Mens kampen mellem juli og august udspiller sig på Frankrigs hovedveje, ser Paris sin sommersæson blive bragt til live af tilstrømningen af turister fra hele verden. Mens tusindvis af turister fylder fortovene i visse bydele, giver andre, mere afsidesliggende hjørner af lysets by mulighed for at tage et pusterum fra travlheden.
Men det er ikke fordi vi er midt i sommeren, og at det er tid til at slappe af, at man skal glemme de gode ting, der giver livet sin smag, som... en god middag med venner! Hos os er der ingen slaphed, tværtimod. Vi har endda fundet 2 nye restauranter, der burde være på din liste i august i Paris.
Hvis det ikke er spørgsmålene 'hav eller pool? is eller sorbet?' der interesserer dig mest, men derimod 'bistronomisk restaurant eller gastronomisk restaurant ?', så er der ingen tvivl — du er på det rette sted!
Eskal, Alexandres Chambats gastronomiske og rejseinspirerede spisehus, der får de kræsne ganer til at gå helt amok
Ikke langt fra Gare Saint-Lazare formår Eskal at levere en forfatterinspireret gastronomisk køkken, som er både kreativt, letforståeligt og dybt ærligt. Drevet af køkkenchefen Alexandre Chambat, træder denne første adresse allerede frem som en af årets allermest markante åbninger i Paris. [Læs mere]
Éthanol, den fantastiske adresse af Maxime Bouttier (Géosmine*) mellem vinbar og kokkens bord
À to skridt fra Géosmine, hans Michelin-stjernede restaurant, åbner Maxime Bouttier sammen med Éthanol en mere afslappet spiseoplevelse, designet omkring delbare retter og en imponerende vinkort. En ambitiøs adresse, der forener enestående råvarer, mad i højeste niveau og en livlig stemning, allerede blandt årets bedste opdagelser. [Læs mere]
Find adresserne ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Glem ikke at tjekke, at de ovennævnte restauranter ikke holder improviseret sommerferie, ved at ringe til dem, før du kommer!
Restauranter åbne i august i Paris og i Île-de-France — vores bedste adresser
Er I fast i hovedstaden i august? Glæd jer! Det er en chance for at slentre rundt i gaderne i fuld afslapning, inden I afslutter dagen med et godt måltid. Her finder I restauranter, der har åbent i august 2026 i Paris og Île-de-France! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Af 1. august 2026 På 31. august 2026
Restauranter åbne i august i Paris og i Île-de-France — vores bedste adresser
