Yann Couvreur's Patisserie und Teesalon im 10.

Seit seinem Weggang aus dem Prince of Wales fehlt Yann Couvreur im Paris der Feinschmecker! Der Patissier hat in den größten Pariser Hotels und Palästen gearbeitet: im Trianon Palace in Versailles, im Park Hyatt Paris Vendôme und im Burgundy, bevor er bis zu seinem Weggang im September 2015 ein explosives Duo mit Stéphanie Le Quellec im Prince de Galles bildete. In den fünf Jahren in Paris hat sich der Chefkoch an der Seite von Pierre Hermé, Christophe Michalak und Philippe Conticinieinen Namen unter den Großen gemacht.

Yann Couvreur, der 2015 von Omnivore zum Patissier des Jahres gekürt wurde, entwickelt jeden Tag die Patisserie von morgen, eine Patisserie mit ausgewogenem Geschmack, weniger Zucker, überraschenden Techniken und stets innovativen Ideen. Nachdem er die Paläste verwöhnt hat, möchte der Chefkoch nun wieder in die Patisserie des Viertels zurückkehren.

Am 20. Mai 2016 eröffnete Yann Couvreur seine erste Patisserie in der 137 Avenue Parmentierim 10. Der Chefkoch bietet dort Gebäck, seine schönsten Desserts und Entremets an, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können!



Entdecken Sie dort originelle Eclairs in Form und Geschmack, Entremets für 2/4 oder 6 Personen, individuelle Torten und einige saisonale Kreationen (bei derEröffnung standen rote Früchte im Mittelpunkt, mit einer umgekehrtenErdbeertorteund einer Himbeerkreation).

Das ist aber noch nicht alles, denn der Chefkoch bietet auch minutenaktuelle Desserts an, die an der eingerichteten Theke verzehrt werden können; auf dem Menü steht sein berühmtes Signature-Dessert, die Millefeuille à la Vanille Madagascar, eine Pavlova und ein mit Baiser überzogener Ecrin glacé für 10 € pro Stück.

• Auch zu lesen
• Die besten Angebote dieser Woche in Paris und der Île-de-France vom 9. bis 15. März 2026

Wir lieben die skandinavische Naturdekoration des Ortes mit der Dominanz von Holz und Pflanzen, die zum Entspannen und Relaxen einladen. Beachten Sie, dass der Laden auch ein Lebensmittelgeschäft mit verschiedenen Köstlichkeiten zum Mitnehmen ist: Schokolade, Tees, superfluffige Cakes, Sandrosen, Brotaufstrich und Milchkonfitüre gehören zu den Leckereien, die Sie mitnehmen können.

Yann Couveur zaubert Desserts und Süßspeisen, die einen umhauen, und wagt schreckliche Kombinationen wie den Schokoladen-Rum-Kuchen oder das Kaffee-Anis-Eclair, die von seinem Team kontinuierlich und vor unseren Augen hergestellt werden!

Dievon 8 bis 20 Uhr geöffnete Konditorei von Yann Couvreur soll offen und freundlich sein und zu jeder Tageszeit zugänglich sein. Es gibt verschiedene Angebote, um sich zu jeder Tageszeit niederzulassen: Für ein leckeres Frühstück vor Ort gibt es Gebäck, Saft und ein Heißgetränk für 9 €, und für Eilige einen Espresso und einen Keks für weniger als 4 €!

Praktische Infos:
YannCouvreur, la pâtisserie
Eröffnung am 20. Mai 2016
Ort: 137 avenue Parmentier, 75010 Paris
Preise: zwischen 4,80€ und 8€ für Gebäck, 10€ für Minuten-Desserts, Cakes zwischen 18€ und 26€
Tee und Kaffee von 2,5€ 4,50€.

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.