Die Tea Time von Quentin Lechat im Royal Monceau - Raffles Paris wurde schon seit Ewigkeiten erwartet (seit Quentin Lechat in den Palast kam) und wird nun endlich enthüllt. Vor der Ankunft der Oster-Tea-Time, die wir Ihnen bereits angekündigt haben und die bald ansteht, wird die "klassische" Tea-Time für uns enthüllt.
Jeden Freitag, Samstag und Sonntag von 15:00 bis 17:00 Uhr kann man sich an den Gourmetkreationen des Küchenchefs erfreuen. In der Bar Long mit ihren gemütlichen Sesseln und dem idealen Blick auf den erholsamen Innengarten können Sie eine Gourmetpause nicht in einer Auslage, sondern in vier Sequenzen erleben.
Hier hat der Chefkoch beschlossen, die klassische Tea Time neu zu erfinden und eine Gourmetreise in verschiedenen Sequenzen anzubieten. Diese Sequenzen werden sich, wie Sie sich denken können, im Laufe der Jahreszeiten verändern. Zunächst wählt man ein heißes Getränk wie diese hervorragende und cremige heiße Schokolade, die man nach Belieben verlängern kann.
Zu Beginn des Frühlings beginnen wir mit einer schönen Auswahl an Mini-Gebäck, darunter die berühmten"Prinzen" mit neuen fruchtigen Kreationen.
Danach geht es weiter mit einer Boutique-Torte (Vanilleperle), die ebenso schön wie himmlisch ist. Dieses Gebäck, das die Vanille am Gaumen zerplatzen lässt, ist einfach unglaublich.
Eine der Sequenzen findet live und vor Ihren Augen statt. So beginnt man zu Beginn mit der"heißen/kalten Grand-Cru-Schokolade", die minutengenau auf dem Teller serviert wird.
Hier soll der Austausch im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen, daher werden die Konditoren Ihnen entgegenkommen, um diesen köstlichen Moment zu teilen. Der Nachmittagssnack endet mit der Verkostung der berühmten Reisekuchen. Auf uns warten der himmlische und zartschmelzende Marmorkuchen, die säuerliche Brioche mit Zitronenherz oder auch der unumgängliche Flan von Quentin Lechat, den wir so sehr lieben.
Um diesen göttlichen Moment zu vervollständigen, brauchten wir eine schöne mixologische Hochzeit. Wir wenden uns also an die Mitarbeiter der Bar, die uns einen Signature Mocktail mit Kakaoschleim vorschlagen, der sehr erstaunlich ist (d. h. ein alkoholfreier Cocktail). Natürlich kann dieser Afternoon Tea auch mit Bläschen als Bonus für Champagner-Liebhaber serviert werden.
Für diese Tea-Time rechnen Sie mit 65 € pro Person und 85 € für die Version mit Champagner.
Schöne Entdeckungen!
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
Termine und Öffnungszeiten
Von 24. März 2023 bis 31. Dezember 2027
Standort
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Zugang
M°Charles de Gaulle - Étoile
Tarife
Tea time classique: €65
Tea time Champagne: €85
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
www.leroyalmonceau.com
