Carrot, eine britisch inspirierte Teestube eröffnet in Saint-Germain-des-Prés

Von Manon de Sortiraparis · Aktualisiert am 22. Juli 2026 um 14:48
Carrot steht im November 2026 vor der Eröffnung. Von der franco-britischen Amelia Duverger konzipiert, wird dieses zeitgenössische Teestübchen im 6. Arrondissement die großen Klassiker der englischen Küche neu interpretieren – in einem Ambiente, das von Londoner Cafés inspiriert ist.

Sie kannten Carette, entdecken Sie jetzt Carrot! In November 2026, wird dieses neue Teehaus seine Türen in der Rue du Dragon im 6. Arrondissement öffnen. Hinter diesem Projekt steht Amelia Duverger, eine französisch-britische Doppelstaatsbürgerin, die 12 Jahre in London gelebt hat und nach Paris zurückgekehrt ist, mit dem Wunsch, einen Ort zu schaffen, der die Einflüsse beider Länder vereint.

Carrot setzt damit ganz auf die Klassiker der britischen Tradition, neu interpretiert mit sorgfältig ausgewählten Produkten. Das English breakfast wird den ganzen Tag über angeboten, während die scones, serviert mit Clotted Cream und hausgemachter Marmelade, zu den Hausspezialitäten gehören.

Mittags wird eine bewusst knappe Speisekarte sich im Lauf der Saison und nach den Inspirationen der Küchenchefin weiterentwickeln. Am Wochenende rückt der englische Teesalon das tea time in den Mittelpunkt sowie der Carrot Roast, eine Interpretation des traditionellen Sunday Roast britischer Herkunft.

Das Interieur erinnert an Cafés an der Portobello Road, im Londoner Viertel Notting Hill. Bordeauxfarbene Holzverkleidungen, pudrigblaue Wände, gestreifte Polsterbänke, Rattanmöbel und Flohmarkt-Geschirr schaffen eine warme Atmosphäre, die die Codes der englischer Häuser mit einer zeitgenössischen Note neu interpretiert.

Eine kleine Terrasse wird das Ensemble ergänzen, einen Ort, an dem man sich niederlassen kann, um zu arbeiten, zu Mittag zu essen oder den Nachmittag bei einem London Fog zu verbringen, einem emblematischen Heißgetränk auf der Basis von Earl Grey-Tee, das rasch zur Signature der Maison werden dürfte. Ein Ort, an dem man bald die britische Lebensart entdecken kann!

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Praktische Informationen

Standort

Rue du Dragon
75006 Paris 6

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