Biondi, authentische argentinische Küche von Chefkoch Fernando de Tomaso

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Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Aktualisiert am 30. Januar 2024 um 12:46 · Veröffentlicht am 7. Mai 2019 um 10:10
Biondi lädt Sie ein, die köstlichen argentinischen Gerichte des Küchenchefs Fernando de Tomaso zu entdecken. Ein Tapetenwechsel ist garantiert, und das zu erschwinglichen Preisen!

Bei Biondi kommt die Sonne auf die große Terrasse mit 40 Plätzen und auf die Teller, zur Freude der gebürtigen Pariser, der Touristen auf der Durchreise und der Feinschmecker aller Art. Der argentinische Chefkoch Fernando de Tomaso leitet diesen Bistrotisch und lässt den kulinarischen Reichtum seines Heimatlandes auf seine Teller gleiten.

Jeden Mittag bietet Biondi ein erschwingliches Mittagsmenü an: 20,50€ für Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem Glas Wein! Damit ist die authentische und besonders schmackhafte Küche von Fernande de Tomaso für jeden Geldbeutel erschwinglich.

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In der Sonne nimmt man das Tagesmenü zur Kenntnis, während einem das Wasser im Mund zusammenläuft. An dem Tag, an dem wir hier waren, gab es geräucherte Heringe mit Salzkartoffeln oder Anticucho vom Rind mit Sellerie als Vorspeise. Anticucho ist eine südamerikanische Spezialität, mariniertes und gegrilltes Rindfleisch, eine wahre Delikatesse.

Wir werfen auch einen Blick auf Biondis Speisekarte und wählen zwei Vorspeisen aus, die wir mit unseren Gästen teilen: die unumgänglichen Empanadas de carne in ihrem Fleischsaft (15€) und Oktopus à la plancha mit Hummus und Kalamata-Oliven (23€), außen gegrillt und innen noch zartschmelzend. Glückseligkeit.

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Wir gehen zurück zum Mittagsmenü mitSchweinelende und Kartoffelpüree, das wir zu Lasten der sehr verlockenden Dorade à la plancha, Zucchini und Spinat wählen. Wir bereuen unsere Wahl nicht, denn das Schwein ist hier perfekt gegart und wir genießen es bis zum letzten Krümel.

A la carte entscheidet man sich auch für den Hampe (28€), ein edles Stück Fleisch, das sorgfältig geslict und mit einem schönen Teller mit hausgemachtem Püree, kandierten ganzen Schalotten, erstaunlichen Maniokchips und Chimichurri-Sauce - zwangsläufig - serviert wird.

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Zum süßen Abschluss gibt es die Tarte dulce de leche et coco, das Dessert des Tages, und ein Dessert rund um rote Früchte, Limetten und Baiser. Das Urteil: Für ein exotisches Mittagessen zu günstigen Preisen in der prallen Sonne sollten Sie zu Biondi gehen!

Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 24. Januar 2026

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    118 Rue Amelot
    75011 Paris 11

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    Offizielle Seite
    www.biondi-restaurant.fr

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