Rusidda, der sizilianische Lebensmittelladen der Republik

Reise- und Gastronomieliebhaber aufgepasst! Rusidda, ein Feinkostladen und Restaurant im 3. Arrondissement von Paris, in der Nähe des Place de la République, empfängt Feinschmecker und Genießer auf seiner Terrasse und im Inneren des Ladens zum Mittag- oder Abendessen oder um einen vom Haus angebotenen Aperitivo zu genießen.

Eine echte kleine Ecke Siziliens (und des Paradieses...), genauer gesagt in der Rue Borda gelegen, weit weg vom Trubel der Avenue de Turbigo, für einen einzigartigen, zeitlosen Moment der Flucht aus dem Alltag.

Sobald man den Fuß in das Innere dieses Feinkostladens gesetzt hat, geht die Reise sofort los: sizilianische Käsesorten, Wurstwaren, Lasagnegerichte, italienisches Gebäck, Pizzoli... All diese schmackhaften und hausgemachten Gerichte werden von dem sizilianischen Team, das den Laden leitet, mit Sorgfalt zubereitet. Alle Produkte werden direkt von der Insel importiert, von lokalen Produzenten angebaut und im Laden zum Verkauf angeboten. Kurioserweise gibt es sogar Kosmetika und Keramikschmuck zu kaufen.

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Rusidda ist die Großmutter des Besitzers dieses Ladens, Francesco Lombardo, der auch die beiden anderen Lokale Norma und La Massara in der Nähe gegründet hat. Und Rusidda findet man hier mit all ihrem Können und ihrer Liebe zum Kochen, mit feinen und großzügigen Gerichten, die nach der Sonne Italiens und nach Urlaub riechen. Auf der Speisekarte gibt es neben den Pizzoli (eine Art Panini, deren Brot aus Pizzateig hergestellt wird) vor allem die Tageskarte mit einer großen Auswahl an Gerichten, die Sie sich ansehen sollten. Lasagne, Nudelsalate, Obst und Gemüse der Saison... Sie haben die Qual der Wahl.

Eine Speisekarte, die die Redaktion testen konnte und die ihr besonders gut gefallen hat. Als Vorspeise gab es die Pizzoli "Sfizioso", bestehend aus Mozzarella fior di latte, Pancetta, rotem Radicchio und Gorgonzola. Ein wahrer Genuss! Weiter geht es mit einer Pesto-Lasagne, ziemlich fein im Mund, perfekt gewürzt und ziemlich leicht, so dass sie am Ende des Essens nicht auf den Magen drückt. Großzügige Portionen, die eines Essens bei der Mamma würdig sind ... Zum Nachtisch ein Cannolo in der reinsten sizilianischen Tradition! Kurz gesagt, DER ideale Ort, um zu reisen und das Beste zu genießen, was Sizilien zu bieten hat... Sollen wir einen Tisch reservieren, Freunde?