Wenn Sie nicht nach Australien reisen können, dann kommt das Land der Kängurus und Koalas zu Ihnen! Das 11. Arrondissement von Paris begrüßt einen Neuankömmling. Sein Name? Fitzroy. Das unumgängliche coole und undergroundige Viertel von Melbourne hat sich mit der Eröffnung dieses Ortes, der als ein echtes " Public House " beschrieben wird, in der Hauptstadt niedergelassen. Hybrid, ein echter Knotenpunkt der Kulturen, ein Ort der Begegnung, ein Familienhaus... Das Fitzroy will einen wirklich frischen Wind nach Paris bringen und es funktioniert!
Seine Stärke? Sich im Laufe der Stunden (von 8 Uhr bis 2 Uhr durchgehend) weiterzuentwickeln, indem man schon zur Frühstückszeit einen Coffeeshop anbietet. Was steht auf der Karte? Feinschmeckerangebote wie Vegemite Rolls, süßes/salziges Gebäck mit dem australischen Kultaufstrich, aber auch Toast mit hausgemachter Erdnussbutter oder Banana Bread und Scones. Außerdem gibt es Latte Macchiato mit Kuhmilch oder pflanzlicher Milch (Mandel oder Hafer), den unumgänglichen Cappuccino und natürlich die australische Spezialität Flat White.
Gegen Mittag gibt es ein neues Ambiente mit saisonalen Produkten und glutenfreiem Brot von Chambelland, um Ihren Gaumen zu kitzeln. Ja, der junge Küchenchef Mathieu Longchamps (ausgebildet bei Anne-Sophie Pic, La Tour d'Argent, Château de Mercuès...) hat eine verlockende Speisekarte mit hochwertigen Produkten zusammengestellt, bei denen Hausgemachtes, Bio und Lokales im Vordergrund stehen. Zu den Lieferanten im Fitzroy gehören u. a. Terroir d'Avenir, Café Coutume oder Poularden von Culoiseau...
Die Zeit vergeht wie im Flug und es ist bereits Nachmittag. Eine gute Gelegenheit, sich zu entspannen und Ihren Lieblingsbeschäftigungen nachzugehen: Boule spielen oder dank einer Vintage-Konsole Mariot Kart spielen (erhältlich im 1. Stock des Lokals), und das alles bei einem kleinen Schaum! Für die Eltern gibt es gute Nachrichten, denn Fitzroy verfügt über einen Kinderbereich mit allem, was sie zur Unterhaltung brauchen: eine Hütte, gefüllt mit Büchern, Spielen, Malsachen, Filz- und Buntstiften!
Und schließlich kommt der festliche Geist des Beer Garden am Abend mit einer Bühne, Live-Künstlern und DJ-Sets... Und wer Beer Garden sagt, sagt auch Qualitätsbier. Auf der Karte finden Sie mehrere Biere von Gallia, der berühmten Brauerei in Pantin, aber auch Vaucelles, eine junge französische Brauerei, die sich auf Abteibier spezialisiert hat. Wenn Sie ausländische Biere bevorzugen, sollten Sie sich für das IPA von Lagunitas entscheiden. Und für die Liebhaber ausgeklügelter Getränke bietet Fitzroy auch einige unumgängliche Cocktails auf der Basis von Rum, Gin oder auch Wodka an.
Zu diesen Getränken gibt es hausgemachte Gerichte zum Teilen, wie die köstlichen Kabeljau-Crumbs mit Zitrusfruchtsoße oder das ausgezeichnete Trio von Mini-Cheeseburgern (französisches Charolais-Rindfleisch, Cheddar und Speck) und natürlich die berühmten kleinen Pizzas, die Spezialitäten des Hauses. Die süchtig machende " Truffle Shuffle " (Trüffelspäne, Stracciatella und Parmesan) und die " More cheese " (Fior di Latte-Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Ziegenkäse, Parmesan, Stracciatella) machen uns ganz verrückt.
Und für die Süßschnäbel können wir Ihnen nur empfehlen, sich von den " Big Little Desserts " auf der Basis von Käsekuchen, Erdbeertorte und Schokoladenmousse verführen zu lassen.
Man lässt den Abend ausklingen mit Live-Auftritten vielversprechender Künstler, einem Set in Zusammenarbeit mit den DJs von Radio Nova oder Vinyl- und Disco-Abenden, die eine Zeitreise in die Vergangenheit ermöglichen! Am Wochenende und an Feiertagen heißt es Brunch! Und zwar à la carte, je nach Lust und Laune, indem Sie die verschiedenen Angebote miteinander kombinieren. Ein ganzes Programm also, das Sie ab sofort im Fitzroy im 11. Arrondissement entdecken können!
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Standort
Der Fitzroy
49 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Offizielle Seite
www.fitzroy-paris.com
