Endlich hält die Sonne Einzug – findet ihr nicht auch? Da wir uns nicht immer auf das schöne Wetter verlassen können, bleibt uns nur eine Lösung: die Restaurants in Paris, die es schaffen, Freude auf unsere Teller zu bringen.
Auch in diesem März werden in Paris wieder zahlreiche neue Restaurants eröffnet. Und wieder einmal bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als Ihre Terminkalender auf der Seite"Régalade" zu öffnen und unsere Empfehlungen für gute Restaurants, die Sie in der Hauptstadt unbedingt ausprobieren sollten, genau zu notieren.
Auch in diesem Monat sind es wieder 6 Restaurants, die unsere kulinarischen Herzen höherschlagen lassen, 6 neue Adressen... doch das ist nicht alles. Es wurde eine Ausnahme gemacht, und wir laden euch ein, auch Restaurants zu entdecken, die bisher noch an unseren Radaren vorbei geblieben sind.
Hier entlang finden Sie die 6 Lieblingsrestaurants in Paris, die Sie im März 2026 unbedingt ausprobieren sollten!
Bei Carrie: Das außergewöhnliche Restaurant der amerikanischen Küchenchefin Carrie Solomon in Paris
Carrie Solomon öffnet die Pforten ihres ersten Restaurants, Chez Carrie, als Einladung, nach Hause zu kommen und die Kreationen der US-amerikanischen Küchenchefin zu entdecken — zwischen kalifornischen Einflüssen und italienischen Spezialitäten. [Mehr lesen]
Lebendig und innovativ: Das rein pflanzliche Gourmetrestaurant des kreativen Duos hinter Pristine
Michelle Primc und Jérémy Grosdidier stellen ihr zweites Projekt vor: Vivide, im Herzen des Quartiers Pigalle. Erneut stehen dort die Gemüsesorten im Mittelpunkt, elegant inszeniert – diesmal jedoch mit einer deutlich feineren, gourmanderen Note als bei Pristine. [Mehr lesen]
Claudine, die mediterranen Slow-Sandwiches, die im 11. Bezirk mit Liebe zubereitet werden
Claudine serviert nicht nur einfache Sandwiches, sondern sogenannte “Slowdwichs”, eine liebevolle Anspielung auf ihre lang geschmorenen Fleischkreationen. In diesem mediterran inspirierten Lokal wird das acht Stunden langsam gegarte Lamm zur Familienangelegenheit... und zu einer echten Sucht! [Mehr lesen]
Tout Day, Bistro-Küche mit Fokus auf pflanzliche Gerichte, Feinkostladen, Secondhand-Laden und Flohmarkt
Tout Day präsentiert in Paris ein ziemlich einzigartiges Konzept: Ein lokaler Bistro, kombiniert mit einem kreislauffähigen Laden, einer Secondhand-Ecke und einem kleinen Flohmarkt. All das unter einem Dach! Ein strahlender Ort, der beweist, dass nachhaltige Ernährung auch Freude, Großzügigkeit und Erschwinglichkeit bedeuten kann. [Mehr lesen]
Café de l'Usine, das versteckte Juwel von Alice Arnoux in einer ehemaligen Schuhfabrik in Belleville
In der alten Schuhfabrik Spring Court im Viertel BellevilleLocated, setzt das Café de l’Usine auf klare, unkomplizierte Küche. Küchenchefin Alice Arnoux kreiert eine stets wechselnde, übersichtliche Karte – in einem beeindruckenden industriellen Ambiente, das in Paris kaum zu finden ist. [Mehr lesen]
Gegenwart: Ein beeindruckendes veganes Restaurant, das die Klassiker der Bistro-Küche mit viel Geschick und Genuss neu interpretiert
Nach dem Erfolg ihres veganen Concept-Stores Aujourd’hui Demain eröffnen Cheyma Bourguiba und Raphaël Francisco ihr neues Lokal Présent, ein rein pflanzliches Bistro im 11. Arrondissement. Eine ambitionierte Adresse, die die großen Fleischklassiker völlig neu interpretiert – 100 % pflanzlich und dabei absolut überzeugend! [Mehr lesen]
Die Standorte dieser Adressen finden Sie, wenn Sie auf die Karte am Ende des Artikels klicken.
Termine und Öffnungszeiten
Von 1. März 2026 bis 31. März 2026
