Les Tontons Veg, το vegan street-food εστιατόριο στο République

Ποιος είπε ότι το vegan φαγητό δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας; Πάνε οι μέρες του απλού, άψητου τόφου - στο Tontons Veg, αγαπάμε το καλό φαγητό, αλλά χωρίς τη σκληρότητα των ζώων! Ακριβώς έξω από την Place de la République, θα βρείτε αυτό το μικρό vegan street-food εστιατόριο, το οποίο επαναφέρει τα μπιφτέκια και τα nuggets σε vegan σάλτσα, με εξαιρετική γεύση, με κάθε έννοια της λέξης, και πάνω απ' όλα σπιτικά, μπροστά στα μάτια σας!

• Διαβάστε επίσης
• Τα κορυφαία vegan εστιατόριά μας στο Παρίσι
• Χορτοφαγικά και vegan εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Ground to Grow, ένα vegan εστιατόριο και στούντιο γιόγκα στη συνοικία Marais του Παρισιού

Πρόκειται για ένα οικογενειακό εστιατόριο με φιλική, προσιτή ατμόσφαιρα, όπου θα σας υποδεχτούν δύο φίλοι, ο Amir και ο Vincent, οι οποίοι διευθύνουν το εστιατόριο σε χαλαρωτικά παστέλ χρώματα. Το μενού περιλαμβάνει έξι διαφορετικά μπιφτέκια, νάγκετς, μπουκιές κοτόπουλου και φαλάφελ, που σερβίρονται με νόστιμες πατάτες σκέτες ή με βότανα. Όσον αφορά τα ποτά, παραμένουμε στο θέμα του fast-food, με κόλα, αλλά είναι βιολογική και καλή για σένα! Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ανάμεσα σε διάφορες γεύσεις τσαγιού ή λεμονάδας, πιστοποιημένα υγιεινά και ιδανικά για να δροσίσετε τον ουρανίσκο σας μετά από μια ελαφρώς πικάντικη σάλτσα!

Αναρωτιέστε τι μπορείτε να βρείτε στα vegan burgers; Μια φυτική μπριζόλα πέρα από το κρέας, η οποία αντικαθιστά το παραδοσιακό κρέας και εκπλήσσει με την ευχάριστη υφή της, που απέχει πολύ από τις λαστιχένιες μπριζόλες των πρώτων ημερών του βιγκανισμού. Στην πραγματικότητα, μοιάζει τόσο πολύ στην εμφάνιση που θα μπορούσε να μπερδευτεί με μια vegan μπριζόλα! Υπάρχει επίσης vegan τσένταρ, μια εναλλακτική λύση για το τυρί, σε συνδυασμό με εξαιρετικές σάλτσες που αξίζουν τις εκτροπές. Αρκεί να πούμε ότι μόλις φάτε σε αυτή τη διεύθυνση, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να φάτε fast food, γιατί οι γεύσεις και οι υφές είναι τόσο ενδιαφέρουσες!

Είναι δύσκολο να διαλέξεις, αλλά εμείς επιλέξαμε το Kimchi, αρκετά πικάντικο, μια πραγματική έκρηξη γεύσεων στο στόμα, περιτριγυρισμένο από ένα μαλακό, χρυσό ψωμάκι, καθώς και το Cheeseburger, κρεμώδες και λιωμένο στο στόμα, καρυκευμένο με μια μικρή μυστική σάλτσα που είναι λίγο γλυκιά, αλλά πραγματικά νόστιμη. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα αγγουράκια εδώ, καθώς έχουν αντικατασταθεί από αγγουράκια τουρσί, μια πρωτότυπη πινελιά που σίγουρα θα εντυπωσιάσει! Για λίγη Προβηγκία ή Λίβανο στο πιάτο σας, μπορείτε επίσης να βρείτε το Arlette και το Teta, με γεύσεις από το νότο, ακόμα και πατάτες panisse!

Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει για τις πατάτες με βότανα της Προβηγκίας, οι οποίες είναι μια ευπρόσδεκτη αλλαγή από τις πιο παραδοσιακές, και κυρίως για τα nuggets, τα οποία είναι μια απόλυτη απόλαυση. Λίγο πιο χοντρές από αυτές με κοτόπουλο, αλλά με μια θεϊκή γεύση που δεν θυμόμαστε να έχουμε βρει πουθενά αλλού! Και μην ξεχνάτε το επιδόρπιο, για όσους είναι γλυκατζήδες, με σπιτικό καλτσόνε με πραλίνα σοκολάτας frizza, μια απόλαυση για τους λάτρεις των τηγανητών γλυκών και του κακάο, φυσικά. Και δεδομένου του μεγέθους του τελευταίου, θα σας συμβουλεύαμε να μην το φάτε μόνοι σας!

Εν ολίγοις, αν θέλετε να φάτε vegan στη συνοικία République, δεν θα απογοητευτείτε και θα φύγετε με γεμάτη κοιλιά και ευχαριστημένο ουρανίσκο. Αν ο προϋπολογισμός σας είναι λίγο μεγαλύτερος από ένα εστιατόριο fast-food, στο Tontons Veg θα έχετε σαφώς την αξία των χρημάτων σας!