Mitao, το κρυφό διαμάντι του SoPi όπου τα ζυμαρικά και τα γλυκά χειρός δημιουργούν αληθινά πάθη

Ένα γαστρονομικό διαμάντι στην καρδιά του South Pigalle

Έχετε δοκιμάσει ποτέ τους πιο περιζήτητους νιόκι στη ΣοΠι, ή έχετε χαθεί σε ένα κομμάτι απαλό κέικ όπως της γιαγιάς, που έχει μια πινελιά από Ασία; Αν ακόμα όχι, μια επίσκεψη στο Mitao είναι όλα όσα χρειάζεστε. Αυτό το μικρό στέκι της γειτονιάς, κρυμμένο στην καρδιά της South Pigalle, αν και διακριτικό, είναι γνωστό στους ντόπιους και έχει καταξιωθεί μέσα σε πέντε χρόνια με μια φήμη που ξεπερνά τα στενά της 9ης δημοτικής ενότητας. Γιατί; Γιατί εδώ, όλα τα φτιάχνουμε εμείς, με πάθος και μια ιδιαίτερη γεύση που σίγουρα εντυπωσιάζει.

Ανάμεσα σε αυτήν τη ζεστή ατμόσφαιρα κρύβεται η Jade, η αληθινή μαέστρος αυτής της διπλής διεύθυνσης: τόσο κινηματογράφος ασιατικής κουζίνας το μεσημέρι όσο και καφετέρια με γλυκές απολαύσεις. Κάθε μέρα, η ομάδα της εργάζεται σκληρά πίσω από το μπαρ, προσφέροντας μια αυθεντική και γενναιόδωρη κουζίνα, με επιλογές για να απολαύσετε είτε στον cozy χώρο τους είτε να πάρετε μαζί σας για βιαστικούς. Η ατμόσφαιρα είναι απλή, φιλική, και οι μυρωδιές από μπαχαρικά σας τραβούν μόλις περάσετε την πόρτα… Να είστε προετοιμασμένοι: δύσκολα θα αντισταθείτε στον πειρασμό των ασιατικών γεύσεων και των σπιτικών γλυκών.

Η ασιατική καντίνα που όλα τα πιάτα ετοιμάζονται την ώρα

Ψάχνετε για ένα μεσημεριανό διάλειμμα διαφορετικό από τα συνηθισμένα; Το Mitao προσφέρει ένα μίνι μενού με φρέσκα και ελαφριά πιάτα που εστιάζει στα βασικά: λιγότερα από δέκα πιάτα, αλλά με κάθε μπουκιά μια έκρηξη γεύσεων. Εκείνη τη μέρα, μπορείτε να απολαύσετε ένα buddha bowl με τραγικά λαχανικά και αρωματικό ρύζι, ιδανικό για ένα ελαφρύ αλλά και απολαυστικό διάλειμμα. Ένα ακόμη highlight του μενού είναι το bento teriyaki, όπου το κοτόπουλο είναι τρυφερό και καραμελωμένο με το σωστό τρόπο.

Ωστόσο, το απόλυτο σημείο αναφοράς του μαγαζιού είναι σίγουρα οι χαρντρόλ ριζόλι με πολύχρωμα σχέδια, χειροποίητοι και όμορφα βαμμένοι με φυσικά χυμούς λαχανικών. Διατίθενται σε εκδοχές με χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι ή χορτοφαγική, και ικανοποιούν τόσο τους κρεατάδες όσο και τους φιλόζωους. Είναι λίγο το σήμα κατατεθέν του Mitao: μια απλή αλλά εκλεπτυσμένη κουζίνα, πάντα με χαρακτήρα, σε τιμές προσιτές που σε κάνουν να θες να ξανάζεις και ξανάζεις.

Το καφέ που ξυπνάει στη μνήμη σας τα παιδικά χρόνια, με άρωμα Ασίας

Και για τους λάτρεις των γλυκών, δεν υπάρχει περίπτωση να αντισταθείτε στο γλυκό σημείο του Mitao. Εδώ, κανένα βιομηχανικό επιδόρπιο ή άψυχο κέικ — κάθε μέρα, η Jade φτιάχνει τα γλυκά της με φροντίδα και μια πινελιά δημιουργικότητας. Θυμάστε το κέικ λεμονιού που μοσχοβολούσε την κουζίνα της γιαγιάς σας; Ή το σοκολατένιο fondant που λένταγε τον κάθε απογευματινό μας καφέ; Όλα βρίσκονται εδώ, ανανεωμένα με υλικά εμπνευσμένα από την Ασία, που δίνουν μια νότα έκπληξης και πρωτοτυπίας.

Λιώνουμε μπροστά στο financier με matcha, αρωματικώς διακριτικό, ή το ταϊλανδέζικο κρεμώδες καραμελωτό πόη με φύλλο pandan, που λιώνει στον ουρανίσκο. Κι αν προτιμάτε κόκκινα φρούτα, η σπιτική τούρτα με φραμπουάζ σας περιμένει με ανυπομονησία. Ο χώρος αποτελεί την τέλεια στάση για έναν απολαυστικό απογευματινό καφέ με φίλους, μια μοναχική γλυκιά απόδραση ή ακόμη και ένα ρομαντικό ραντεβού με αχνό τσάι και μια τρυφερή γλυκιά απόλαυση.

Mitao, αυτή η μυστική διεύθυνση που κρατάμε απολύτως- ή που μοιραζόμαστε με τους πιο λάτρεις της γεύσης. Μια δική μας γευστική παύση, μικρή και γοητευτική, που συνδυάζει με άρτια τρόπο ασιατική κουζίνα και γλυκιά νοσταλγία. Πότε θα περάσετε;