C'Roll Sushi: το ιαπωνικό εστιατόριο που κάνει την τάση των sushi σε σωληνάκι να κάνει θραύση στο Παρίσι

Από το πιάτο στο σωλήνα, το μόνο που χρειάζεται είναι μια μικρή ώθηση - ή απλώς ένα τσιμπάκι. Στο Παρίσι, τα σούσι σε σωλήνα κάνουν ήδη την εμφάνισή τους και σπάνε κάθε ρεκόρ επισκεψιμότητας στο TikTok. Στη Rue Saint-Martin, σε απόσταση αναπνοής από το Centre Pompidou, σχηματίζεται ουρά κάθε μεσημέρι μπροστά από το C'Roll Sushi. Το μανία τους; Τα διάσημα sushi Push-Pop, τα νέα γούτα μακις που εμπνεύστηκαν απευθείας από το μεγάλο πανηγύρι της Νέας Υόρκης.

Το concept, viral στις Ηνωμένες Πολιτείες - όπου το Suka Sushi έχει «παραληφθεί» εδώ και εβδομάδες - έρχεται για πρώτη φορά στη Γαλλία. Εδώ, το μακι περνάει μέσα από ένα χαρτονόστιχο σωληνάριο, αποτελούμενο από δέκα προκομμένα μπουκιές, έτοιμες να τις πιέσετε μία-μία. Ο τρόπος χρήσης είναι απλός, διασκεδαστικός και σχεδιασμένος για τα social media: αφαιρείτε το πάνω και το κάτω μέρος, ανοίγετε το καλαμάκι με σος σόγιας (γλυκιά ή αλμυρή), το ρίχνετε κατευθείαν μέσα στο ρολό, το κλείνετε ξανά και το πιέζετε με το κουμπί από κάτω. Δεν χρειάζονται ξυλάκια ή πιάτο. Κι αν δεν το καταναλώσετε όλο, απλά κλείνετε το σωληνάριο και το καλαμάκι μένει στη θέση του, έτοιμο για μεταφορά και απόλαυση.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλύτερες προσφορές αυτής της εβδομάδας στο Παρίσι και την Île-de-France, από τις 16 έως τις 22 Φεβρουαρίου 2026

Οκτώ διαφορετικές συνταγές προσφέρονται, από το California Roll στα 9 € μέχρι το Tuna ή Salmon Roll στα 12 €, ενώ υπάρχει και μια εκδοχή για vegans. Οι τιμές είναι συγκρίσιμες με τους συνήθεις μεσημεριανούς καταλόγους, αλλά δεν περιλαμβάνουν σαλάτα λάχανο, σούπα miso ή ρυζόφυλλο. Πρόκειται για μια ειδική διέυθυνση μονοπροϊόντος, αφιερωμένη αποκλειστικά στα ρολά σε σωληνοειδή μορφή. Για να συνοδεύσετε το ρολό, διαθέσιμα είναι μερικά ποτά προς αγορά, όπως αναψυκτικά ή μικρές μπουκάλες με εμφιαλωμένο νερό, είτε φυσικό είτε ανθρακούχο. Δεν προσφέρονται επιδόρπια ή άλλα συνοδευτικά.

Έπειτα από αρκετά χρόνια στη γειτονιά, το εστιατόριο ανανέωσε πλήρως τη φιλοσοφία του, προσθέτοντας μια δόση καινοτομίας σε έναν πολύ αυστηρό και στιλάτο ιαπωνικό κόσμο και επιδιώκοντας να προσελκύσει μια νέα πελατεία. Με την υποστήριξη των food influencers και το μεγάλο ενδιαφέρον στα κοινωνικά δίκτυα, αυτό το διασκεδαστικό, οπτικά εντυπωσιακό και σχεδιασμένο για να το παίρνεις μαζί σου μοντέλο σιγά-σιγά ανοίγει τον δρόμο και για άλλες πόλεις στη Γαλλία.