Η ιαπωνική γαστρονομία έχει πολλούς λάτρεις στο Παρίσι, και ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα που έρχεται αμέσως στο μυαλό όταν μιλάμε για ιαπωνική κουζίνα είναι αναμφισβήτητα τοσούσι. Παρασκευασμένο σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης, αυτό το εκλεπτυσμένο πιάτο αποτελείται από ξινό ρύζι, ωμό ψάρι ή πολύ φρέσκα θαλασσινά και φύκια νόρι καρυκευμένα με wasabi.
Υπάρχουν περίπου εκατό ποικιλίες σούσι στην Ιαπωνία, χωρίς να υπολογίζουμε τις άλλες ιαπωνικές σπεσιαλιτέ - νιγκίρι, μάκι, τεμάκι και άλλα σασίμι. Στο Παρίσι, το σούσι είναι μια από τις πιο διαδεδομένες ιαπωνικές σπεσιαλιτέ. Ενώ ορισμένα εστιατόρια έχουν επιλέξει να τηρήσουν τις παραδόσεις και προσφέρουν εξαιρετικό σούσι, άλλα προτιμούν να παίξουν το χαρτί της τόλμης, παρουσιάζοντας ανανεωμένες εκδοχές, σούσι εμπνευσμένο από τη fusion κουζίνα ή ακόμα και δημιουργίες αποκλειστικά με λαχανικά.
Τέλος, ορισμένα παρισινά εστιατόρια προσφέρουν έναν καλό συμβιβασμό για να κάνουν το σούσι πιο προσιτό στο Παρίσι, με μια σχέση ποιότητας-τιμής που το καθιστά προσιτό στο ευρύ κοινό, χωρίς να χάνει την ποιότητά του. Λοιπόν, προτιμάτετο εξαιρετικό σούσι, τοανανεωμένοσούσι ή το προσιτό σούσι; Σε κάθε περίπτωση, βρείτε εδώ τις καλές μας προτάσεις για να απολαύσετε καλό σούσι στο Παρίσι!
Wrap'n Roll Sushi: το ιαπωνικό εστιατόριο με πρωτότυπες και προσιτές γευστικές επιλογές ρολλών
Αγαπημένο στους γνώστες και must για τους φίλους των καλών επιλογών: το Wrap’n Roll Sushi είναι το ιαπωνικό εστιατόριο που δεν πρέπει να χάσετε κοντά στο Saint-Lazare, με μια μεγάλη ποικιλία από maki rolls τόσο πρωτότυπα όσο και προσιτά. [Διαβάστε περισσότερα]
ZEN, η κομψότητα της ιαπωνικής κουζίνας στην καρδιά του Παρισιού
ευγενική χορηγία - Στην περιοχή του Λούβρου, στο Παρίσι του 1ου διαμερίσματος, το ιαπωνικό εστιατόριο ZEN έχει χτίσει μια ισχυρή φήμη. Ιδρύθηκε το 2006 από τον Zen Okawa. Ο οίκος διατηρεί τη παράδοση μίας αυθεντικής ιαπωνικής κουζίνας, εναλλάσσει ένα μεσημεριανό δίπτυχο γρήγορου φαγητού με ιαπωνικό χαρακτήρα και ένα γκουρμέ Izakaya για το δείπνο. [Διαβάστε περισσότερα]
UNI Paris, το εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας ιαπωνικής κουζίνας του σεφ Akmal Anuar, στο εμπορικό τρίγωνο.
Στο εκλεπτυσμένο «Τρίγωνο του Χρυσού» του Παρισιού, το UNI Paris διακρίνεται για την διακριτική του κομψότητα και την τολμηρή ιαπωνική κουζίνα του. Υπεύθυνος σεφ είναι ο Σιγκαπουραίος Akmal Anuar, που επιμελείται ένα μενού όπου η εξαίρετη πρώτη ύλη και η δημιουργικότητα ενώνουν τις δυνάμεις τους με στυλ. [Διαβάστε περισσότερα]
Bar Omi, ένα υβριδικό εστιατόριο μεταξύ izakaya και wine bar, όπου μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικό σούσι στο Παρίσι.
Το Bar Omi είναι το σημείο συνάντησης των λάτρεις της ιαπωνικής γαστρονομίας και των οινόφιλων. Στο σταυροδρόμι μεταξύ του wine bar και του Izakaya, αυτό το εστιατόριο μας απολαύει με εξαιρετικό σούσι και λιγότερο γνωστές σπεσιαλιτέ. Μια όμορφη διεύθυνση γεμάτη φινέτσα κοντά στις Tuileries και την Place Vendôme στο Παρίσι. Συνιστάται να κάνετε κράτηση. [Διαβάστε περισσότερα]
Zen, το εστιατόριο για πραγματικό ιαπωνικό σούσι στο Παρίσι
ευγενική χορηγία - Επιλεγμένο από τον οδηγό Michelin εδώ και αρκετά χρόνια, το ZEN είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι. Είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό ταξίδι, όπου η ποιότητα των ωμών ψαριών και η ακρίβεια της ιαπωνικής τεχνικής κάνουν τη διαφορά στο εξαιρετικό σούσι... [Διαβάστε περισσότερα]
Ojii Paris, ένα κομψό ιαπωνικό εστιατόριο με οικεία ατμόσφαιρα και κορυφαία κουζίνα
Αυτή η εμπιστευτική διεύθυνση γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ Παρισιού και Τόκιο. Το Ojii είναι ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια, που μας μεταφέρει σε έναν κομψό, σιωπηλό κόσμο όπου μπορούμε να απολαύσουμε εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Hakuba, το ιαπωνικό εστιατόριο με αστέρι Michelin του Cheval Blanc στο Παρίσι
Ανακαλύψτε το Hakuba, το ιαπωνικό εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά του διάσημου Cheval Blanc Paris. Προσφέρει μια μοναδική εμβάθυνση στην τέχνη της ιαπωνικής γαστρονομίας, με μενού Omakase που ενορχηστρώνει προσεκτικά ο δάσκαλος του σούσι Takuya Watanabe, σε συνεργασία με τον δάσκαλο των σάλτσων Arnaud Donckele και τον σεφ ζαχαροπλαστικής Maxime Frédéric. Μια λεπτή εμπειρία που απηχεί την ιαπωνική παράδοση και την αναζήτηση της αυθεντικότητας. [Διαβάστε περισσότερα]
Kifuné: ένα γνήσιο ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι
Το Kifuné, που θεωρείται ένα από τα παλαιότερα ιαπωνικά εστιατόρια της πρωτεύουσας, είναι επίσης μια από τις διευθύνσεις που πρέπει να επισκεφθείτε, καθώς υπόσχεται ένα εντυπωσιακό και νόστιμο ταξίδι στη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου χάρη στο πλούσιο μενού και τις αυθεντικές συνταγές του. [Διαβάστε περισσότερα]
Hokusai, το ιαπωνικό εστιατόριο fusion, διακριτικό και σαγηνευτικό - Paris 16th
Πάμε στο Hokusai, αυτό το διακριτικό ιαπωνικό εστιατόριο που βρίσκεται κρυμμένο στο ξενοδοχείο Le Metropolitan στο 16ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Όπως κι εμείς, ανακαλύψτε την fusion κουζίνα του που συνδυάζει την παράδοση και τις λατινικές επιρροές. Ένα κομψό περιβάλλον και ένα εκλεπτυσμένο μενού, υπάρχουν πολλά που θα σας βάλουν σε πειρασμό. [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Saint Laurent ανοίγει το Sushi Park, ένα κορυφαίο ιαπωνικό εστιατόριο στην μπουτίκ Rive Droite
Ο Saint Laurent εγκαινιάζει το Sushi Park Paris, το εμβληματικό ιαπωνικό εστιατόριο του Λος Άντζελες, στο υπόγειο της μπουτίκ Rive Droite από τις 21 Φεβρουαρίου 2025. Αυτή η νέα διεύθυνση στο σταυροδρόμι της ιαπωνικής γαστρονομίας και της μόδας προσφέρει μια αποκλειστική εμπειρία omakase, που φαντάστηκε ο σεφ Peter Park, από την Τρίτη έως το Σάββατο. [Διαβάστε περισσότερα]
Bloom, το αγαπημένο vegan εστιατόριο σούσι του Christian Ventura στο Παρίσι
Bloom είναι το όνομα αυτού του vegan εστιατορίου με ιαπωνικές πινελιές, το οποίο μόλις άνοιξε στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το vegan sushi, που αποτελεί ήδη τάση στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, έρχεται στο Παρίσι και μας αρέσει πολύ! [Διαβάστε περισσότερα]
Pink Koï Paris, το καθηλωτικό και εορταστικό ιαπωνικό εστιατόριο στο Les Halles - βίντεο
Πρόκειται για μια αποκλειστική παρουσίαση του Pink Koï Paris, του ιαπωνικού εστιατορίου που σίγουρα θα προσελκύσει όλο το Παρίσι. Είναι το πρώτο εστιατόριο στο Παρίσι που είναι αφιερωμένο στην ιαπωνική robata (ιαπωνικό μπάρμπεκιου), με ζουμερά αλλά προσιτά πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
Ponzu, η ιαπωνική καντίνα στο 16ο διαμέρισμα, με το χαρακτηριστικό σούσι της
Όχι πολύ μακριά από την Place Victor Hugo, το Ponzu είναι μια γνωστή διεύθυνση για τους ντόπιους που έρχονται εδώ για να μοιραστούν ένα γεύμα ή να γευματίσουν ιαπωνικές σπεσιαλιτέ. [Διαβάστε περισσότερα]
Chakaiseki Akiyoshi, το πρώτο εστιατόριο τελετής τσαγιού που απέκτησε το πρώτο αστέρι Michelin
Chakaiseki Akiyoshi είναι το όνομα του πρώτου εστιατορίου τελετής τσαγιού στον κόσμο εκτός Ιαπωνίας. Αυτό το ιαπωνικό γκουρμέ εστιατόριο, στο οποίο μόλις απονεμήθηκε το πρώτο αστέρι Michelin, βρίσκεται στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Iodé, το πραγματικά προσιτό σούσι μπαρ στο Παρίσι
Ξεχάστε τις προκαταλήψεις σας για τους πάγκους σούσι ("πολύ ακριβό", "πολύ αποπνικτικό"), το ιαπωνικό εστιατόριο Iodé έρχεται στο Παρίσι για να σας δείξει ότι είναι δυνατόν να συνδυάσετε την υπεύθυνη γαλλική αλιεία, τις προσιτές τιμές και ένα πραγματικό γαστρονομικό ταξίδι. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Vesper εγκαινιάζει το εορταστικό κοκτέιλ & sushi bar στο Παρίσι
Πηγαίνετε στο Vesper Bar για να ανακαλύψετε το κοκτέιλ & σούσι μπαρ του, που είναι ανοιχτό κάθε μέρα από τις 6μμ έως τις 2πμ. Απολαύστε ένα κοκτέιλ ή ένα mocktail συνοδευόμενο από καλό σούσι σε μια γιορτινή ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Akira Back Paris, το σύγχρονο ιαπωνικό εστιατόριο του πρίγκιπα της Ουαλίας
Το Akira Back, το σύγχρονο ιαπωνικό εστιατόριο του Prince of Wales, γιορτάζει τα πρώτα του γενέθλια. Είναι η τέλεια ευκαιρία για να (ξανα)ανακαλύψετε το μέρος, με μερικά υπέροχα νέα πιάτα στο μενού. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
