Γνωρίζετε τα izakayas; Πρόκειται για μιαιαπωνική εκδοχήτου tapas bar, όπου δεν μεθάτε με κρασί, πόσο μάλλον με κοκτέιλ, αλλά με... σάκε, φυσικά! Αυτά τα ιαπωνικά μπιστρό,ιδιαίτεραδημοφιλή το βράδυ, υπάρχουν κατά χιλιάδες σε μεγάλες και μικρές πόλεις της Ιαπωνίας και έχουν κατακλύσει το Παρίσι εδώ και αρκετά χρόνια, προς μεγάλη χαρά των λάτρεις των ιαπωνικών γεύσεων.
Είναι συνηθισμένο να συνοδεύονται τα ποτήρια κρασιού και σάκε κατά τη διάρκεια του περίφημου nomikaï (ιαπωνικός όρος που σημαίνει «ποτό σε συνάντηση») με μικρά πιάτα ζεστά ή κρύα, τα οποία μοιράζονται όλοι οι καλεσμένοι του ίδιου τραπεζιού, σε κλίμα χαράς και ευθυμίας. Εντοξεύστε δεκάδες edamame, ζεστή σούπα miso,gyoza με χιλιάδες γεύσεις, karaage - το διάσημοιαπωνικό τηγανητό κοτόπουλο , εξαιρετικά φρέσκο sashimi...
Αλλά και yakisoba - ζυμαρικά από σιτάρι σίκαλης με σοταρισμένα λαχανικά,okonomiyaki - ένα είδος κρέπας-πανκέικ, συχνά με katsuobushi, το περίφημο «χορευτικό» ψάρι, yakitori ή ακόμα καιtakoyaki - εθιστικά κεφτεδάκια από χταπόδι... Τόσες πολλές παραδοσιακές ιαπωνικές σπεσιαλιτέ που μπορείτε να βρείτε στα μπαρ των παρισινών izakayas!
Για να απολαύσετε ένα ταξίδι στην Ιαπωνία μέσω των ματιών και των γευστικών σας αισθήσεων, εδώ είναι οι καλές μας προτάσεις για izakayas στο Παρίσι, όπου μπορείτε να απολαύσετε αυθεντικές ιαπωνικές τάπας.
Bar Omi, ένα υβριδικό εστιατόριο μεταξύ izakaya και wine bar, όπου μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικό σούσι στο Παρίσι.
Το Bar Omi είναι το σημείο συνάντησης των λάτρεις της ιαπωνικής γαστρονομίας και των οινόφιλων. Στο σταυροδρόμι μεταξύ του wine bar και του Izakaya, αυτό το εστιατόριο μας απολαύει με εξαιρετικό σούσι και λιγότερο γνωστές σπεσιαλιτέ. Μια όμορφη διεύθυνση γεμάτη φινέτσα κοντά στις Tuileries και την Place Vendôme στο Παρίσι. Συνιστάται να κάνετε κράτηση. [Διαβάστε περισσότερα]
Zen, το βραβευμένο με αστέρι Michelin ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι
ευγενική χορηγία - Το ιαπωνικό εστιατόριο ZEN έχει αποκτήσει μεγάλη φήμη στη συνοικία του Λούβρου στο Παρίσι 1er. Το εστιατόριο ιδρύθηκε το 2006 από τον Zen Okawa και συνεχίζει την παράδοση της αυθεντικής ιαπωνικής κουζίνας, εναλλάσσοντας μια ιαπωνική καντίνα για μεσημεριανό γεύμα και ένα γκουρμέ Izakaya για δείπνο. [Διαβάστε περισσότερα]
Audass', το ιαπωνικό εστιατόριο izakaya στο Asnières-sur-Seine
Το Audass είναι το εστιατόριο του Pierre Lambert σε στιλ izakaya που σερβίρει πιάτα ιαπωνικής σύντηξης. Πάμε στο Asnières-sur-Seine στο Hauts-de-Seine για να ανακαλύψουμε αυτό το εστιατόριο που δεν υστερεί σε γεύση. [Διαβάστε περισσότερα]
Honō, μια σειρά από ιαπωνικά yakitori μαγειρεμένα σε binchotan σε ένα αρκετά παραδοσιακό περιβάλλον
Στόχος του Honō είναι να επαναφέρει το ιαπωνικό yakitori στο επίκεντρο του πιάτου, βυθίζοντας παράλληλα τους καλοφαγάδες σε ένα παραδοσιακό, οικείο και εξωτικό περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Kiku, η αναγέννηση του ιαπωνικού izakaya στις λεωφόρους Grands Boulevards
15 χρόνια μετά τη μεγάλη επιτυχία του στην rue Richer, το ιαπωνικό izakaya Kiku επιστρέφει σε μια έκδοση 2.0, σε απόσταση αναπνοής από τα Grands Boulevards. [Διαβάστε περισσότερα]
Jinchan Yokocho, το ιαπωνικό κάρυ στο Παρίσι
Μετά την επιτυχία του Jinchan Shokudo, το γαλλο-ιαπωνικό ζευγάρι Alban και Miyo Cacace επιστρέφει και πάλι, ανοίγοντας ένα νέο izakaya, το Jinchan Yokocho, όπου μπορείτε να φάτε παρήγορα ιαπωνικά κάρυ. [Διαβάστε περισσότερα]
Izakaya Dassai, το παραδοσιακό ιαπωνικό εστιατόριο του Yannick Alléno στο Beaupassage
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Yannick Alléno ανοίγει το L'Izakaya Dassai στο γοητευτικό Beaupassage, ένα ιαπωνικό εστιατόριο όπου αποκαλύπτει τις αγαπημένες του ιαπωνικές σπεσιαλιτέ. [Διαβάστε περισσότερα]
Gyoza Bar, το gyoza den στο Passage des Panoramas
Κρυμμένο στο Passage des Panoramas, το Gyoza Bar είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε δεκάδες gyozas με χοιρινό, κοτόπουλο ή χορτοφαγικό κρέας. [Διαβάστε περισσότερα]
iRASSHAi: το concept store αφιερωμένο στην ιαπωνική κουζίνα στο Παρίσι
Παντοπωλείο, κυλικείο, καφέ, κοκτέιλ μπαρ και σύντομα bistronomic izakaya... Το Παρίσι φιλοξενεί μια νέα γκουρμέ διεύθυνση που εξυμνεί την ιαπωνική κουζίνα σε όλες τις μορφές της. Κατευθυνθείτε στο 1ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας για να σπρώξετε τις πόρτες του iRASSHAi, ενός σημείου 800 τ.μ. που έχει σχεδιαστεί γύρω από τις γαστρονομικές κουλτούρες της Ιαπωνίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Enni Udon, ορόσημο για τους λάτρεις του udon στο 8ο διαμέρισμα
Για να ανακαλύψετε τα udon, τα ιαπωνικά ζυμαρικά που τρώγονται ζεστά ή κρύα, επισκεφθείτε το ιαπωνικό εστιατόριο Enni Udon, στο κομψό 8ο διαμέρισμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Blueberry Maki Bar, ένα φανταστικό ιαπωνικό εστιατόριο στο Saint-Germain-des-Prés
Στο Saint-Germain-des-Prés, το ιαπωνικό εστιατόριο Blueberry Maki Bar υποδέχεται όσους αναζητούν την αληθινή ιαπωνική γαστρονομία. Ένα απόλυτο must. [Διαβάστε περισσότερα]
Jinchan Shokudo, ένα αυθεντικό και δημοφιλές izakaya στην καρδιά του Παρισιού
Το Jinchan Shokudo είναι το ιδανικό μέρος για τους λάτρεις του ιαπωνικού πολιτισμού. Σε αυτό το αυθεντικό izakaya με το λαϊκό πνεύμα, θα βρείτε ένα μενού που ξεχειλίζει από tapas και γκουρμέ πιάτα φτιαγμένα με τα καλύτερα προϊόντα, όλα σε προσιτές τιμές. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο; [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Ιαπωνικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για ένα καλό ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι; Από σούσι και ράμεν μέχρι μπέντο και τεμπούρα, έχουμε μερικά υπέροχα μέρη για να δοκιμάσετε ιαπωνικό φαγητό. [Διαβάστε περισσότερα]
Ιαπωνικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
