Le Tournesol: una brasserie gastronómica en el distrito 16 de París

Situado entre la Casa de la Radio y el Trocadero, Le Tournesol es un acogedor local parisino abierto todos los días para almorzar y cenar. Su menú de temporada, renovado cuatro veces al año, ofrece productos frescos y sabrosos.

Una de las bonitas terrazas del XVI distrito de París

Cuando hace buen tiempo, su terraza, bañada de luz, se convierte en un verdadero remanso de paz. Un paréntesis soleado en el corazón del distrito 16, para saborear sin moderación.

La carta empieza bien con entrantes para compartir o disfrutar en solitario: la tabla de embutidos para los amantes de la comida tradicional, los huevos ecológicos con mayonesa para un toque de regresión o la burrata pequeña con tomates de cosecha propia para un toque italiano.

Los sabores yodados no faltan con las finas ostras claire n°2, el fino carpaccio de dorada o el fresco y equilibrado tartar de aguacate y cangrejo.

Para quienes buscan un toque de Asia, los pequenos nems de pollo hechos en casa triunfan en cada bocado.

En lo que respecta a los platos, el chef propone una cocina a la vez reconfortante y audaz. El cheeseburger es aquí generoso con su pan bun artesanal y sus patatas fritas recién hechas, mientras que la famosa escalope milanaise y sus rigatoni a la salsa de tomate constituyen uno de los platos estrella de la casa.

A los amantes de la carne les encantará el tartar de ternera picada, el generoso filete de costilla Salers para dos o el solomillo de ternera con salsa de pimienta, servido con un gratinado dauphinois dorado.

Los sabores marinos también ocupan un lugar destacado, con filete de atún en salsa virgen con crujientes judías verdes, tataki de salmón en salsa teriyaki o langostinos asados con coco y lemon grass sobre un lecho de fragante arroz.

Por último, hay una deliciosa selección de postres caseros: mousse de chocolate para los puristas, coulant de chocolate (¡hay que pedirlo al principio de la comida!) para los que tienen prisa, y crème brûlée de vainilla con habas de Tonka.

Los golosos se dejarán seducir por la tarta de limón con merengue perfectamente equilibrada, o por el café acompañado de un pequeño tiramisú de fresa, para un toque ligero y ácido.

Le Tournesol promete una cocina de brasserie bien elaborada, con productos frescos, recetas caseras y un servicio atento, en uno de los barrios más bellos de la capital.