See saab olema vürtsikas, hästi läbikäidud sügis 11. arrondissementis. Oktoobri keskel avab restoran Gourou oma uksed, et tutvustada igas vanuses pariislastele Bombay iraani kohvikute ja India basaaride maitseid ja lõhnu.
Valentin Bauer ja Adrien Bouchaud on mõlemad kirglikudIndia ja eriti selle riigi köögi suhtes, mida nad nii väga imetlevad. Ilma et nad tahaksid esindada või omaks võtta mingit kultuuri, soovivad nad jagada traditsioone austavat kööki, mida rikastab nende enda tundlikkus.
Kaks asutajat on projekti kallal eelnevalt töötanud, ainult tarne. Gourou peakokk Adrien (endine Le Crillon, Le Ritz, Le 52) hakkab serveerima traditsioonides juurdunud, kuid oma väga prantsuse tehniliste oskuste abil moderniseeritud India kööki. Menüüs on muu hulgas suurepärane valik taimetoitlaste ja veganite retsepte, mis on valmistatud värsketest hooajatoodetest, samuti vähe tuntud eri India piirkondade eripäradest .
DOD Architecte (kes vastutabArdent ja Bouillon Pigalle'i eest ) poolt kujundatud sisekujundusega Gourou jaguneb kahte ruumi, kus on kaks väga erinevat atmosfääri: eesosas on elav tänavakiosk; tagaosas on värviline ruum koos toidupoega, kust saab häid asju koju kaasa võtta.
2025. aasta septembris avatakse Pariisis uued restoranid
Maailma parimate restoranide, tippaadresside ja tuntud peakokkadega saab septembris Pariisi uutes restoranides kindlasti kuratlikult maitsvat aega! [Loe rohkem]
2025. aasta septembris avatakse Pariisis uued restoranid
