La Galerie, mis asub kuulsa gurmeerestorani Le George vastas, Four Seasons George V Pariisi palee paremas tiivas, on end uuesti leiutanud uue menüüga, mis kindlasti rõõmustab.
Istuge mõnele kaunile pingile või tugitoolile selles 19. sajandist pärit kohas, mis on omamoodi hotelli süda, et nautida toitu, milles on tänuAlan Taudoni andekusele ühendatud prantsuse kulinaarne pärand, loovus ja modernsus.
Oma menüü värskendamiseks on peakokk teinud koostööd kohalike väiketootjate ja köögiviljakasvatajatega, kes asuvad Pariisist vaid mõne kilomeetri kaugusel ja on hoolikalt valitud oma toodete kvaliteedi ja vastutustundliku lähenemise poolest.
Üks parimaid avastusi on Fleur de Tourteau et radis, mis näeb taldrikul välja nagu lill. Neid, kes otsivad autentsust, võlub kuulus porrulaugu vinaigrette fondant, mis on säilinud tervena, et säilitada kõik selle aroomid. Seda serveeritakse koos muna ja peene vinaigrette'iga maitseaineks.
Meie lemmik on muidugiOeuf Parfait Pariisi piirkonna seentega. Just õige kogus keetmist ja toimiv kombinatsioon, see meeldib kindlasti.
Pearoogadest leiate selliseid järeleproovitud lemmikuid nagu Coquillettes à la truffe või Croque Prince de Paris, must trühvel ja 36 kuu Comté juust. Pakutakse ka kuulsat Bretagne'i sinist homaari. Ja muidugi, me armusime croque au bon pain'ile, mis on lihtsalt jumalik. Kahtlemata parim Pariisis.
Nii taimetoitlased kui ka tervislike toitude armastajad valivad kauni Ratatouille'i, mida saab kiiresti ära süüa ja mille lisaboonuseks on, et see valmistatakse koorevaru abil, et midagi ei rikneks.
Söögi lõpetamiseks või jumalikuks vahepalaks oleme armunud Michael Bartocetti kaunistesse loomingutesse. Andekas kondiiter kostitab meid siinkohal maitsva Paris Brest'i, jumaliku šokolaadisufleti ja hullumeelse Madagaskari vanillimillefeuille' ga.
Lühidalt öeldes on siin idüllilises keskkonnas palju nauditavat, olgu te siis hotellikülaline või Pariisi gurmaan.
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Koht
George V hotell
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Marsruudi planeerija
Ligipääsetavus
Hinnad
Millefeuille ou Paris-Brest : €25
Poireau vinaigrette : €39
Oeuf parfait : €44
Ratatouille : €48
Croque Truffe : €56
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.fourseasons.com
Rohkem informatsiooni
Lahtiolekuajad: 7.00-11.00 iga päev



















































