Lobster roll on Yhdysvalloista kotoisin oleva ikoninen ruokalaji, joka keksittiin 1920-1930-luvulla Uuden-Englannin rannikkokaupungeissa, kuten Bostonissa, jossahummerin kalastus oli tärkeä elinkeino. Nykyään lobster roll on street foodin vakiintunut osa.
Lobster roll tarjoillaan lämpimänä tai haaleana, ja se koostuu yleensä runsaista hummerinpaloista, jotka on sekoitettumajoneesikastikkeeseen ja tuoreisiin yrtteihin. Se tarjoillaan voilla voidellussa ja huolellisesti paahdetussa brioche-sämpylässä. Jotkut kokit lisäävät reseptiin myös oman persoonallisen kosketuksensa ja muokkaavat alkuperäistä reseptiä lisäämällä siihen ruohosipulia, sitruunaa, punasipulia tai mausteita.
Maukas ja nykyään ympäri maailmaa suosittu hummerirulla on saatavillakatukojujen tiskiltä ja hienommista ravintoloista, myös Pariisissa. Sinun ei tarvitse ylittää Atlantin valtamerta maistaaksesi tätä lohdullista ja runsasta voileipää, joka on kerännyt niin paljon faneja!
Jos haluat nauttia herkullisen lobster rollin, joka on täytetty tuoreilla hummerinpaloilla, seuraa opastamme hyvistä ravintoloista Pariisissa!
Temple & Chapon, Mélanie Serren New York -tyylinen osoite Experimental Marais -hotellissa.
Kokki Mélanie Serre on avannut Experimental Marais -hotellin yhteyteen rue du Templen ja rue Chaponin kulmaan New York -tyylisen ravintolan. Ja se on ihastuttava. [Lue lisää]
Le Dali, Le Meuricen elegantti gastronominen ravintola, jossa tarjoillaan hienoja ranskalaisia ruokia.
Le Meurice-palatsin sydämessä sijaitseva Le Dali -ravintola ja sen Philippe Starckin suunnittelema vaikuttava sisustus kutsuvat sinut rentoutumaan ja nauttimaan ilman hössötystä. Keittiömestari Clémentine Bouchon tarjoilee kausittaista ranskalaista keittiötä, johon on sekoitettu ranskalaisen gastronomian suuria klassikoita, ja jonka kruunaa keittiömestari Cédric Grolet'n leivonnaisfarandoli. [Lue lisää]
Lordy's Paris Club, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel -hotellin ravintola.
Lounas on englantilainen Lordy's Paris Clubissa, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel -hotellin ravintolassa! [Lue lisää]
The Blossom Arms, Alexandre Chapierin englantilainen mereneläväpubi
Keittiömestari Alexandre Chapier on avannut The Blossom Armsin, brittiläisen pubin, jossa englantilainen keittiö valmistetaan huolellisesti ja Guinness virtaa vapaasti. [Lue lisää]
Francette: terassi Seinen rannalla ja vedenalainen viinibaari, Pariisin uusi trendikäs gourmet-paikka.
Francette: muista sen nimi, sillä kuulet varmasti paljon tästä uudesta kesäpaikasta Pariisissa. Aivan Eiffel-tornin edustalla kiinnitetty XXL-vene tarjoaa sinulle mahdollisuuden rentoutua koko kesän ajan kolmen houkuttelevan tilansa ansiosta: katolla sijaitseva kattohuoneisto, johon pääsee tällä hetkellä pehmeästi avautuvassa tilassa, sitten ravintola, jossa on ranskalaista ruokakulttuuria, joka on tarkoitus löytää hyvin pian, ja lopuksi vedenalainen viinikauppa! [Lue lisää]
Homer Lobster Rambuteau, lobster roll -leipäpaikka
Lobster roll -fanit voivat tyydyttää makunystyränsä helmikuun 2018 alussa avautuvassa Homer Lobsterissa, Moïse Sfezin uusimmassa gourmet-ravintolassa, joka sijaitsee pääkaupungin 4. kaupunginosassa. [Lue lisää]
Bulot Bulot: Etienne Ryckeboerin merenkulun tiski Pariisissa.
Jos rakastat jodia ja mereneläviä, suuntaa Pariisin 18. kaupunginosaan tutustumaan Etienne Ryckeboerin uuteen comptoir mariniin. Nimi? Bulot Bulot! [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Missä syödä hyvää voileipää Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
Etsitkö hyvää voileipää, jota voit nauttia Pariisin-matkallasi? Täältä löydät hyvät voileipäpaikat, joissa voit syödä kebabeja, croque-monsieurs, hampurilaisia, banh mi -voileipiä ja muita pastramivoileipiä. [Lue lisää]
Missä syödä hyvää voileipää Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
