מדריך מסעדות ים תיכוניות

Coderak, המבורגרים טעימים במתכונים מסורתיים ממרוקו

סעו למרקש בלי לעלות על מטוס, בזכות Coderak, מסעדת המבורגרים מקסימה עם רוטב מרוקאי, מלאה ברעיונות טובים וטעמים ממקומות רחוקים.

מיילו לוין משקיע בהצלחה במסעדת Baudelaire המכוכבת בבורגונדי

מסעדת Le Baudelaire, הממוקמת בלב מלון Burgundy Paris, פותחת פרק חדש בתחום הגסטרונומיה עם מיילו לוין, שמונה לאחרונה לשף הראשי. לאחר שעבד במטבחי מסעדת Meurice ומסעדת Papillon, הוא מביא עמו חזון קולינרי נדיב ומעודן, שבו המוצר נשאר במרכז הצלחת.

Meïda, המסעדה עם השפעות ים תיכוניות של השף מוחמד שייח, בסן-ואן

מאז תחילת שנת הלימודים בספטמבר, השף מוחמד שייח התיישב באופן רשמי בסן-ואן-סור-סן, ופתח את Meïda, המסעדה שמחזירה את הים התיכון לפריז (או לפחות, ממש לידה).

Kalank, מסעדה ים תיכונית שטופת שמש ומעדנייה משובחת באזור Nation

השמש מגיעה לצלחות במסעדת Kalank, מסעדה ים תיכונית טעימה ליד כיכר האומה.

Adma, המסעדה הביסטרונומית של פונטנבלו עם ניחוח ים תיכוני

Adma הוא המסעדה הביסטרונומית החדשה שנפתחה בתחילת פברואר 2024 בפונטנבלו, בלב מחוז סן-א-מארן. המסעדה המזמינה הזו, הממוקמת ברחוב 23 rue de France, במרחק פסיעה מהטירה המפורסמת, מציעה מטבח צרפתי בהשראת אגן הים התיכון. מאחורי הפרויקט עומדים קוונטין הוברט ואנגרנד לקוק, שני חובבים המשלבים ידע קולינרי וניהול קפדני, ומכניסים לאדמה אווירה ידידותית, כמעט משפחתית, שבה מרגישים "כמו בבית".

Leven, אוכל רחוב כורדי מלא חיים ותשוקה

עולים למזרח התיכון ב-Leven, חנות חדשה למזון רחוב כורדי ברובע Sentier.

Osmossi by Maison Mavrommatis: ביסטרו יווני עכשווי עם טעמים ים תיכוניים נפלאים

במרחק פסיעה מטרוקדרו, בצד פאסי, תוכלו לגלות את "Osmossi", המסעדה החדשה של Maison Mavrommatis המציעה מטבח יווני עכשווי באווירה אלגנטית. אם אתם אוהבים את המטבח הים תיכוני, למה שלא תצאו למסע קולינרי?

Casetta, המסעדה הים תיכונית והגן המקסים שלה בנואיי-סור-סן (92)

Casetta, המסעדה והבר הקוקטיילים של מלון Le 5 Particulier בנואיי-סור-סן, מתבלט כנקודת המפגש הגסטרונומית החדשה באזור. בפתחו של יער בולון, מקלט ירוק זה מזמין אתכם ליהנות ממטבח ים תיכוני בסביבה אידילית, מארוחת הבוקר ועד ארוחת הערב. בין אם בחוץ - פרחים, קורות עץ וברזל מחושל - ובין אם בפנים - קטיפה, שיש ופרקט ורסאי, Casetta מחזיר את הקסם של בתי הכפר לעיר.

Chez Gala: מסעדה ים תיכונית חגיגית ונוסטלגית ובר קוקטיילים, ליד השאנז אליזה

Gala הוא המסעדה החגיגית בסגנון ים תיכוני שמניעה את השאנז אליזה! מיום שלישי עד יום ראשון, המקום מתעורר לחיים בשתי ארוחות ערב, בהן תוכלו ליהנות ממנות טעימות לשיתוף, על רקע נגינת פסנתר ושירה ולאחר מכן תקלוטים סוערים של DJ.

Riv'K, כריכים בהשראה מזרחית במתחם האוכל Bonjour Bichat

מסעדת Riv'K, הממוקמת כעת במתחם האוכל Bonjour Bichat, מציעה כריכים נדיבים בהשראה מזרחית, העשויים מלחם טוסט, בגרסה מתוקה או מלוחה!

Etsi - Le Bistro, הטברנה היוונית-פריזאית שכדאי לגלות ברובע ה-18 של פריז

Etsi - Le Bistro, הוא הראשון מבין שני המסעדות של השפית הצרפתייה-יוונית Mikaëla Liaroutsos. ממוקם במרחק של כמה דקות מבית הקברות מונמארטר, Etsi לוקח אותנו ליוון לרגע אחד של ארוחה.

Langosteria au Cheval Blanc Paris: איטליה מגיעה עם אוצרות הים

מסעדת Langosteria נפתחה במלון Cheval Blanc Paris בספטמבר 2021, מתוך רצון להציע את מיטב הדגים, הפירות ים והסרטנים האיטלקיים באחד המלונות היפים ביותר בפריז.

ביום שישי בערב, המנות היהודיות של השבת בכל ימות השבוע

אין צורך לחכות ליום שישי בערב כדי לחגוג. ב-Vendredi Soir, השבת היא כל יום בשבוע עם המנות היהודיות המסורתיות שאוכלים יחד סביב שולחן המשפחה.

Evi Evane, קייטרינג יווני ומכולת שטופת שמש ברובע מארה

Evi Evane מתיישבת במארה עם המכולת שלה, העמוסה במוצרים יווניים, ובנוסף לכך גם קייטרינג שבו ניתן למצוא מנות מזזה ומתכונים יווניים מסורתיים.

Jolia, המסעדה המזרח תיכונית היפה של צוות Dalia

ושניים לצוות של דליה, שמציג את המסעדה המזרח תיכונית החדשה שלו: Jolia, ליד Père Lachaise.

Qasti, מסעדה לבנונית משובחת של השף עטור הכוכבים אלן גיאאם

השף המכוכב אלן גיאאם מספר על ילדותו, שאותה בילה ברחובות ובשווקי טריפולי, במסעדתו Qasti, ברחוב סן-מרטן. מסעדה מרגשת.

Kubri, מסעדה לבנונית עכשווית הממציאה מחדש את הז'אנר בהצלחה רבה

מסעדת Kubri, שנפתחה על ידי שלוש נשים, בהן השפית ריטה היגינס, מחוללת מהפכה במטבח הלבנוני עם מנות עכשוויות שטרם נראו - וודאי שלא נטעמו - בפריז. הצלחה מסחררת במרחק פסיעה מהCirque d'Hiver.

Nour, דוכן קטן של אוכל רחוב ישראלי וצלי על האש

נור חושפת לקהל הרחב את האראיות, מאכלים חובה במטבח הרחוב הלבנטיני, שעדיין אינם מוכרים מספיק בפריז.

Faurn והמאנוצ'ים שלו, הפיצות הלבנוניות של אלן גיאאם

אלן גיאם פתח את Faurn, מסעדה במרחק פסיעה ממסעדותיו הקודמות, שבה הוא מתגאה בהצגת המנואשה, בת הדודה הלבנונית של הפיצה!

Alluma, המסעדה הביסטרונומית הטעימה והמשתלמת, פריז 11

Alluma, זהו שמה של המסעדה החדשה שנפתחה זה עתה ברובע ה-11 של פריז. השף טל לירן מציע בה מנות ים תיכוניות טעימות ובמחירים נוחים. תתאהבו במנות העשירות בטעמים, המשלבות בין חומרי גלם טריים ליצירתיות.