עלו על ה-DeLorean וצאו למסע אל פריז של פעם! לשם כך, בקרו בבתי הקפה של הבירה הרשומים כאתרי מורשת היסטורית, העדים האמיתיים לעברה של עיר האורות. מקומות מושלמים ללגום משקה חם ולאכול מאפה תוך התבוננות בעיצובים היסטוריים עוצרי נשימה.
בספטמבר 2024 הכריז משרד התרבות על רישום "הפרקטיקות החברתיות והתרבותיות בב תי הקפה ובבתי הקפה בצרפת" כמורשת תרבותית בלתי מוחשית של אונסק"ו. דרך לשמר ולהוקיר אתאמנות הביסטרו הצרפתי.
בפריז, כ-15 בתי קפה נרשמו, לא באונסק"ו אלא בר שימת המונומנטים ההיסטוריים, הבחנה המבטיחה את ההגנה על מונומנטים בעלי עניין רב ברמה האזורית. אלה הם חלקים אמיתיים מהעבר של פריז, שניתן לגלות אותם במהלך טיול ברחובות העיר.
כדי לקפוץ לעבר, פנו אל בתי הקפה של פריז הרשומים כאתרי מורשת היסטורית, וכן אל בתי הקפה-ברים הממוקמים בבניינים המוגנים באותה הגדרה יוקרתית!
השולחן של הברנרדים, הקפה-מסעדה היוצא דופן, שנמצא בנֵף של קולג' הברנרדינים
לה טבל דה ברנרדינס, הממוקם בבניין ה"קולז' דה ברנרדינים" האיקוני בפריז, הרובע החמישי, הוא המקום הלא‑שגרתי שבו אפשר לסעוד או לנוח בסביבה היסטורית וייחודית. פתוח מיום שני עד יום שישי, משעה 10:00 עד 18:00. מסעדה‑בית קפה זו מציעה תפריט מגוון, אידיאלי לצהריים רגועים או לנשנש קל בהמשך היום. [קרא עוד]
קפה דה לה פיי: המסעדה ההיסטורית המרהיבה של פריז מול אופרה גארנייה
מוקף בהכרזה של אתרי מורשת והושק בשנת 1862, קפה דה לה פאיי הוא אחת מהמסגרות הקולינריות הבולטות והאהובות בפריז, השוכן מול האופרה גארנייה בקרבת החוג התשיעי. המקום מציע תפריטים לצהריים המצוינים במחירים נוחים, בראנץ' קבוע בכל ראשון ובשלל מנות בהשראת השף לורן אנדרה. [קרא עוד]
Reseda Café, המסעדה של Thierry Marx בגראן פאלה
הגרנד פאלה נפתח מחדש עם שלל חידושים, ביניהם מסעדה של השף המכוכב טיירי מרקס, שנקראת Réséda Café. [קרא עוד]
הבר-קפה-מסעדה של הילטון אופרה והמסגרת ההיסטורית שלו
האם אתם מכירים את ה-Grand Salon של מלון Hilton Opéra, הסמוך לתחנת הרכבת Saint-Lazare? תחת תקרת הזכוכית ההיסטורית המרהיבה, שבה מחכים לכם עיטורים מוזהבים, ציורי קיר ונברשות קריסטל, תוכלו להתרווח לאורך כל היום וליהנות מארוחת בוקר, מנות אקזוטיות או קוקטיילים בהתאמה אישית. [קרא עוד]
La Halle aux Grains, מסעדה אלגנטית מבית היוצר של מישל וסבסטיאן ברס בבורסת המסחר
השפים המכוכבים מישל וסבסטיאן בראס התיישבו במקום ההיסטורי בורסת המסחר עם Halle aux Grains, מסעדה נצחית שבה התבואה חוזרת לימי הזוהר שלה. [קרא עוד]
מצאו את המיקום של כל הכתובות הללו על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
מסעדות בלב אתרים המוגדרים כאתרי מורשת היסטורית בפריז ובאזור איל-דה-פראנס
לאוהבי הגסטרונומיה והמורשת, המסעדות הממוקמות במקומות המוגדרים כאתרי מורשת היסטורית הן המקום המושלם לענג את העיניים והחיך. [קרא עוד]
