בכל רחבי פריז והאזור האי-דה-פראנס, אוצרות המורשת מעידים על העושר התרבותי של המדינה לאורך הדורות. לחובבי האוכל וההיסטוריה, ניתן לשלב את האהבה למורשת עם האהבה לגסטרונומיה, במסעדות הפתוחות במקומות ייחודיים, המוגדרים כאתרי מורשת היסטוריים.
לא רק המנות - שלעתים קרובות לקוחות מהמטבח הצרפתי המסורתי - הן תענוג, אלא גם ההיסטוריה המשתקפת בקירות, בחלונות הזכוכית, בציורי הקיר ובקורות העץ. בפריז, כמה מבתי הקפה, החזיתות והסלונים המוגנים בשל ערכם האדריכלי מעניקים לארוחה נופך חגיגי של ממש.
המסגרת מספרת סיפור, בין אם היא מהתקופה היפה, מהאדריכלות ההוסמנית, בסגנון ארט נובו או ממורשת עתיקה עוד יותר, ומסעדות אלה נדרשות לעתים קרובות לעמוד במגבלות שימור קפדניות - כל שינוי או שיפוץ המשנה את המונומנט חייב לקבל אישור מהאדריכלים של מבני צרפת או משירותי המורשת.
צאו למסע לגילוי מקומות אלה , המציעים חוויה קולינרית מדהימה בפריז ובאזור איל-דה-פראנס. זו הזדמנות ליהנות מרגע אנכרוניסטי תוך כדי טעימת מאכלים טעימים.
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות בפריז: Prunier, מאה שנות יוקרה ימית
מאז 1924, מסעדת Prunier חוגגת את הגסטרונומיה הימית הגבוהה בסגנון ארט דקו מסווג, המשלב קוויאר יוצא דופן ואלגנטיות פריזאית. [קרא עוד]
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות בפריז: La Fermette Marbeuf, כיום Beefbar
La Fermette Marbeuf, פנינה בסגנון ארט נובו ברובע ה-8 של פריז, קוסמת בזכות אולם המוגדר כאתר מורשת עם עיצוב מרהיב. [קרא עוד]
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות בפריז: Le Pharamond, אווירה נורמנדית
נולד בשנת 1832, ה- (Petit Bouillon) Pharamond משרת את השווקים מזה מאתיים שנה בסביבה המעוצבת בסגנון בל אפוק. מטבח זול מאוד ואווירה נורמנדית מקבעים את המקום בלב פריז העממית. [קרא עוד]
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות של פריז: Bouillon Julien, פנינה ארט נובו ופופולרית
מסעדת Bouillon Julien, המוגדרת כאתר היסטורי בסגנון ארט נובו, קוסמת לחובבי המטבח העממי באווירה חלומית. פנינה של הרובע ה-10, בה אפשר לאכול ארוחת ערב כמו בשנת 1900, במחיר נמוך. [קרא עוד]
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות בפריז: מקסים, האליטה של תקופת הבל אפוק
מקדש הארט נובו והשיק הפריזאי, מקסים הוא אייקון ברובע ה-8 מאז 1893. המקום, שאותו פקדו קולט, מרלן דיטריך ובריז'יט ברדו, משלב פאר וגסטרונומיה צרפתית. [קרא עוד]
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות של פריז: Brasserie Lipp, הזיכרון החי של סן-ז'רמן
מאז 1880, ברסרי ליפ מארח סופרים, פוליטיקאים וחובבי כרוב כבוש באווירת הבל אפוק. עמוד תווך של רובע גראן פראט. [קרא עוד]
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות של פריז: לה קופול, סמל שנות הטירוף
La Coupole, מוסד ארט דקו במונפרנס מאז 1927, היא בראסרי מונומנטלי שראה את האוונגרד הפריזאי עובר בו. מקדש חגיגי של הגסטרונומיה הפריזאית העממית. [קרא עוד]
Joli, המסעדה-מרפסת הקבועה בגני מוזיאון קרנבלט
Fabula נסגר, ובמקומו נפתח Joli, המסעדה-מרפסת הקבועה של מוזיאון קרנבלט בפריז. מסעדה יפהפייה במיקום היסטורי ובוקולי, אך חסרת אישיות בצלחת, והכל במחירים מופרזים. [קרא עוד]
Le Pompon, המסעדה החגיגית בלב Palais Brongniart
לורן דה גורקוף פותח במסעדת Le Pompon, מסעדה חגיגית בפאלה ברוניאר, שתפתח את שעריה בחודש אוקטובר הקרוב. [קרא עוד]
La Véranda, המסעדה-בראסרי של מלון Trianon Palace, הממוקמת בסביבה ירוקה בוורסאי
במלון Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, בשולי פארק ארמון ורסאי במחוז Yvelines, נגלה את La Véranda, המסעדה האלגנטית והמוארת, שהיא אחת משתי המסעדות של המלון. המסעדה, הנמצאת באגף הימני, פתוחה לכולם ומציעה תפריט ביסטרונומי שנוצר על ידי השף Frédéric Larquemin. נספר לכם הכל. [קרא עוד]
Le Cochon à l'Oreille, ביסטרו צרפתי עם אופי בשוק לה האל
פחות מוכר מכמה מוסדות בהאל, Cochon à l'Oreille הוא בכל זאת ביסטרו צרפתי עם אופי, המגולם על ידי בעלים עם אופי לא פחות חזק. [קרא עוד]
Les Chasses, המסעדה של Abbaye des Vaux de Cernay והמרפסת היפה והנסתרת שלה - Yvelines
מנזר Vaux de Cernay, הממוקם ב-Cernay-la-Ville במחוז Yvelines, מסתיר בתוכו מספר מסעדות, הפתוחות לקהל הרחב. בואו נגלה את Les Chasses, מסעדה צרפתית יוצאת דופן, המעוצבת בסגנון אחוזה היסטורית, המציעה בנוסף מרפסת יפהפייה כדי ליהנות מימי השמש. [קרא עוד]
המסעדה והבראנץ' ללא הגבלה של Château de Fontainebleau
בלב טירת פונטנבלו, בבניין ההיסטורי, שוכן המסעדה "Les Petites Bouches de l'Empereur", המופעלת על ידי Monument Café. עם מזנון חופשי במהלך השבוע ובראנץ' חופשי בימי ראשון ובחגים, אנחנו אוהבים לשבת שם עם נוף של אגם הקרפיונים והפביליון שלו. [קרא עוד]
ב-L’Epicerie, המסעדה הביסטרונומית של Aigle Noir בפונטנבלו
מלון L’Aigle Noir ההיסטורי, הממוקם ממש מול טירת פונטנבלו בסיין-א-מארן (77), חושף את המסעדה החדשה שלו. "A L’Épicerie" הוא שמה של המסעדה החדשה והמזמינה הזו, הממוקמת בעיר הקיסרית. במסעדה אלגנטית המשלבת היסטוריה ומודרניות, המקום מציע מטבח ביסטרונומי בהשראת המטבח הצרפתי, המבוסס על מוצרים עונתיים שנבחרו בקפידה. [קרא עוד]
L’Émil, הבראסרי הפריזאי האותנטי פריז 1
אנו ממהרים אל הרובע הראשון של פריז כדי לגלות את Brasserie Émil, מסעדה פריזאית טיפוסית בעיצוב ארט דקו, המפנקת אותנו לאורך כל היום במנות צרפתיות טעימות. [קרא עוד]
אכסניית ניקולא פלמל בפריז: גסטרונומיה והיסטוריה בלב מקום מיתולוגי
ממוקם באחד הבתים העתיקים ביותר בפריז, אם לא העתיק ביותר, שנבנה בשנת 1407 על ידי ניקולא פלמל, אלכימאי ומטיב מפורסם, L’Auberge Nicolas Flamel משלב מורשת עם מטבח עילי. תחת ניהולו של השף המכוכב אלן גיאם, וכעת במטבח עם השף אמיל דה פראנס, המקום ההיסטורי הזה מציע חוויה גסטרונומית המשלבת מסורת ומודרניות. [קרא עוד]
קפה Lapérouse, בית הקפה של החוקרים במלון Hôtel de la Marine
אם מלון דה לה מארין הוא פנינה תרבותית שאסור לפספס בפריז, אז גם בית הקפה Lapérouse שנמצא בתוכו הוא מקום שאסור לפספס. המסעדה מציעה תפריט שמחווה כבוד לגדולי הים, ביניהם כמובן החוקר ז'אן-פרנסואה דה לה פרוז. בתפריט: מסעדה יפהפייה ומטבח טרי וטעים, ברמה המתאימה למקום! [קרא עוד]
Le Moulin de la Galette, המסעדה האגדית של מונמארטר בפריז
Le Moulin de la Galette הוא מוסד מיתולוגי ובלתי נפרד ממונמארטר. המסעדה, שהונצחה על ידי הציירים ואן גוך ורנואר, מזמינה אותנו ליהנות ממנות מנחמות האופייניות לבתי הקפה הצרפתיים. [קרא עוד]
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות של פריז: Au Rocher de Cancale, מסעדה המוקדשת לאויסטרים
החזית הכחולה של המסעדה "Au Rocher de Cancale" לא משאירה אף אחד אדיש. האם תהיתם פעם מה עושה מסעדה טיפוסית של חוף הים באמצע רחוב Montorgueil? אנו לוקחים אתכם לגלות את ההיסטוריה של המקום האופייני הזה, שעדיין משמח את חובבי הגסטרונומיה בימינו. [קרא עוד]
Le Grand Colbert, הבראסרי הפריזאי האגדי המוגדר כאתר היסטורי
במרחק פסיעה מהגנים המרהיבים של הפאלה רויאל, Grand Colbert הוא מסעדה פריזאית המוכרת היטב לתיירים ולתושבי הבירה. מסעדה זו, המוגדרת כאתר היסטורי, מעבירה אותנו לפריז של פעם ומפנקת אותנו בתפריט המציג את מיטב המטבח הצרפתי. התגלמות קולינרית של הקסם של הבירה! [קרא עוד]
Beefbar Paris, המסעדה ההיסטורית עם עיצוב ארט נובו מדהים
גלו את Beefbar Paris, מסעדה היסטורית הממוקמת בלב הרובע ה-8, המציעה חוויה קולינרית ייחודית בסביבה מרהיבה בסגנון ארט נובו. [קרא עוד]
Le Café de l'Homme: מסעדת המרפסת של טרוקדרו עם נוף עוצר נשימה של מגדל אייפל
קפה דה ל'הום (Café de l'Homme) הוא ללא ספק אחד המקומות עם הנוף היפה ביותר של מגדל אייפל. בואו נגלה את המסעדה הזו, שמרפסתה מציעה נוף עוצר נשימה של טרוקדרו ושל מגדל הברזל. [קרא עוד]
המסעדה המכוכבת של Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: ביקורת וחוות דעת
מה דעתכם על ארוחת צהריים מלכותית עם נוף לאורנג'רי של ארמון ורסאי? בואו נלך למסעדת Grand Contrôle, המסעדה עטורת הכוכבים שתקח אותנו למסע בהיסטוריה במהלך ארוחה קסומה באולמותיה המרהיבים או במרפסת היפהפייה שלה, בימים יפים. [קרא עוד]
Le Café de la Paix: המסעדה ההיסטורית המרהיבה של פריז עם עיצוב מחודש
קפה דה לה פאי, המסעדה המפורסמת בעולם והמוגדרת כאתר היסטורי, היא ללא ספק אחת המסעדות היפות ביותר בפריז. המסעדה הפריזאית האיקונית, הממוקמת במיקום אידיאלי בכיכר האופרה המרהיבה, מקבלת את פניכם מאז שיפוצה בשני חללים מוארים ומאווררים, שעוצבו מחדש על ידי האדריכל פייר-איב רושון בשנת 2021. [קרא עוד]
הבר-קפה-מסעדה של הילטון אופרה והמסגרת ההיסטורית שלו
האם אתם מכירים את ה-Grand Salon של מלון Hilton Opéra, הסמוך לתחנת הרכבת Saint-Lazare? תחת תקרת הזכוכית ההיסטורית המרהיבה, שבה מחכים לכם עיטורים מוזהבים, ציורי קיר ונברשות קריסטל, תוכלו להתרווח לאורך כל היום וליהנות מארוחת בוקר, מנות אקזוטיות או קוקטיילים בהתאמה אישית. [קרא עוד]
La Halle aux Grains, מסעדה אלגנטית מבית היוצר של מישל וסבסטיאן ברס בבורסת המסחר
השפים המכוכבים מישל וסבסטיאן בראס התיישבו במקום ההיסטורי בורסת המסחר עם Halle aux Grains, מסעדה נצחית שבה התבואה חוזרת לימי הזוהר שלה. [קרא עוד]
Brasserie Gallopin, המסעדה ההיסטורית המגישה מנות צרפתיות מסורתיות טעימות
מסעדת Brasserie Gallopin היא כתובת חובה בפריז לאוהבי המטבח הצרפתי המסורתי. המסעדה ההיסטורית הזו, הממוקמת בכיכר הבורסה, מעוצבת בפאר ומציעה מטבח בורגני, המוכן על פי כל כללי האמנות. [קרא עוד]
מצאו את מיקומם של כל המקומות הללו על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
בראנץ' בטירות ובאתרים היסטוריים בפריז ובאזור איל-דה-פראנס, המקומות המומלצים שלנו
רוצים ליהנות מבראנץ' במקום עתיר היסטוריה, בפריז או באזור איל-דה-פראנס? מונומנטים מוגנים, טירות ומוזיאונים מציעים חוויות ייחודיות שבהן גסטרונומיה ומורשת משתלבות בהרמוניה, בסביבה יוצאת דופן. [קרא עוד]
בראנץ' בטירות ובאתרים היסטוריים בפריז ובאזור איל-דה-פראנס, המקומות המומלצים שלנו
