המסעדה Fantaisie, שזכתה לשם Golden Poppy במשך שנה עם שהותה הזמנית של דומיניק קרן, עברה שיפוץ ומציעה כעת תפריט המשלב במיומנות השפעות צרפתיות ובינלאומיות, אותו ניתן לטעום תחת חופה מוארת או באוויר הפתוח במרפסת, כאשר מזג האוויר מאפשר זאת.
אנו ממשיכים אל הרובע ה-9 של הבירה, וליתר דיוק אל מלון La Fantaisie, שעיצב השוודי מרטין ברודניצקי, מלון פריזאי של קבוצת Leimotiv שנפתח בשנה שעברה. עם 73 חדרים וסוויטות וספא Holidermie, La Fantaisie מציע " קונספט הממוקד בצמחייה ".
בואו לגלות את התפריט החדש, העשיר בטעמים ועונתי. המטבח הוא תמהיל של השפעות, שבו מנות צרפתיות ומנות בינלאומיות משתלבות זו בזו באווירה נינוחה וחגיגית. משעות הצהריים, המסעדה מתעוררת לחיים עם שיחותיהם של תושבי השכונה הקבועים, ואילו בערב, האווירה מתעצמת עם קהל לקוחות אקלקטי ואלגנטי, אך תמיד צנוע.
בצלחת, ההבטחה של התפריט המחודש מתקיימת עם מנות בעלות טעמים רעננים ומפתיעים. סלט סרטן מלך עם מיונז ליבנה וטרטר גמברו רוסו הוא תענוג, פיצוץ של רעננות שכיף לטעום. חובבי פירות הים יוכלו להתענג על קרפצ'יו טונה אדומה או על מגוון קרדו המוגש על קרח, יצירות המציגות גרסה חדשה לקלאסיקות עם נגיעה של תעוזה.
התפריט הציע מנות לשיתוף, כמו לוקוס ים תיכוני שלם מבושל על מצע שומר, או צלעות חזיר טונקאטסו, מנות נדיבות, מושלמות לשני אנשים. אנו מעריכים את תשומת הלב לליווי, עם אפשרויות כמו נבטי תרד עם פרמזן, ברוקוליטי על האש, או הצ'יפס הקלאסי והטעים תוצרת בית. התפתנו לנסות את דג הים האדים עם צדפות ורוטב פניני, על מצע תרד.
הקינוחים, המסיימים את הארוחה בצורה נהדרת, עם רעננות וטעם משובח. במהלך ביקורנו, התפתנו לנסות את ריז או לה (Riz au lait ) הלא כל כך קלאסי, עם לימון וקרמל, ואת התותים היפים עם הקצפת. תפריט זה הוא הזמנה למסע, תוך שמירה על מטבח עונתי ועכשווי.
התפריט החדש של מסעדת La Fantaisie, עם השראות צרפתיות ובינלאומיות, הוא תגלית נהדרת למי שרוצה לברוח לרגע לארוחה באווירה אלגנטית ונינוחה.
La Fantaisie, מלון, בר על הגג, מסעדה, מרפסת וספא
La Fantaisie, פנינה החבויה בלב הרובע ה-9 של פריז, טומנת בחובה הפתעות נעימות. המלון מזמין אותנו לחוויה קולינרית ומרגיעה ברחוב קאדה. פטיו ירוק ומרפסת גג פורחת הם רק חלק מהאטרקציות שמחכות לכם. [קרא עוד]
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 8 באוקטובר 2024
מקום
פרג זהוב
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
הזמנות
fr.lafantaisie.com
עוד מידע
פתיחה מתוכננת באביב 2023
La Fantaisie, מלון, בר על הגג, מסעדה, מרפסת וספא
