Mensch Deli: אוכל רחוב שמטייל בין ניו יורק, מזרח אירופה וקנדה, ברובע ה-9

כדי לטייל בין ניו יורק, מזרח אירופה וקנדה, נשארים בפריז, ברובע ה-9, ב-Mensch Deli, שם ליה וסשה מגישים גרסה משלהם לכריכים אמריקאיים עם השפעות אשכנזיות, בין בייגלס ולטקס תוצרת בית.

בצד של Trinité-d'Estienne d'Orves, Mensch Deli נפתח באפריל 2025, והביא איתו מעדנייה חדשה לבירה. במקום המזון המהיר הזה, הכריכים הניו-יורקיים בהשפעת הקהילה האשכנזית מזמינים אתכם ליהנות מארוחת צהריים על הדרך או במקום, באווירה חמימה, בזכות לאה וסשה, צמד מקסים שמכניס מצב רוח טוב להזמנות שלנו!

ולא אם לאה מתמקדת יותר בתקשורת, אפשר להרגיש את הטאץ' של סשה במטבח, שחי זמן רב בקנדה: סירופ מייפל נמצא כמעט בכל מקום, לשמחתנו (אבל זה לא בהכרח ימצא חן בעיני כולם!), עם השפעות רבות ממזרח אירופה, המשותפות לשניהם.

במקום כריכים פשוטים, כאן מגישים מוצרים איכותיים תוצרת בית, בתוך בייגלס, לחמניות בריוש, אך בעיקר בתוך המוצר המוביל של המקום, ה-Latkès Bun, המורכב משתי עוגות תפוחי אדמה פריכות.

רבים ממהרים למנש בצהריים, אך המסעדה פתוחה גם משעה 9:00 בבוקר ומציעה מטעמים קטנים לארוחת בוקר. אנו מתיישבים בפנים, בחדר קטן ונעים שבו ניצב בר לישיבה וכמה שולחנות עץ וכסאות שנבחרו בקפידה, בתוך עיצוב צבעוני ומלא חיים, עם מבט על מטבח פתוח ויפה, שבו הכריך שלכם מוכן בקפידה כמעט לנגד עיניכם.

בתפריט, כריכים שונים באחת משלושת הקופסאות הזמינות, המתאימות לכל הטעמים, בין אם אתם חובבי בשר בקר משומר, סלמון מעושן, ביצים, גבינה, עגבניות, וגם טבעוניים או קלאסיים עם גבינת שמנת בלבד.

בחרנו באופציה הצמחונית של החודש ( 11 אירו), שמשתנה באופן קבוע, שבה הביצה נמסה בפה, בשילוב עם צ'אטני אפרסק מפתיע שמקנה לה טעם פירותי ומתוק מאוד, אך גם גבינת פטה להוספת רעננות, ומתובל בכמה פלפלים.

ירקות מזינים, עם שילובים של טעמים ומרקמים מקוריים וטעימים. באשר ל-Cheesy Corned Beef (11 אירו), הבשר מונח בכמה שכבות, בכמות מעט גדולה מדי, מה שמקשה מעט על הלעיסה, אך טעמו המלוח והמעושן משתלב בצורה נפלאה עם הגבינה הצהובה הקרמית והרוטב הבית המדהים, עם חרדל ושמיר שמגרים קלות את החיך, והכל בתוך לחם עבה ורך.

רצינו מאוד לנסות את הלביבות, שניתן להזמין כתוספת, ואנחנו מבינים למה הן כל כך פופולריות! מטוגנים היטב, זהובים ופריכים, הלביבות תפוחי האדמה מנחמות וטעימות, ומתובלות בתבלינים. תוספת נוספת שהייתה זמינה באותו יום, מלפפונים קטנים עם שמנת (3 אירו), המהווים שינוי מהצ'יפס הרגיל ומציעים אלטרנטיבה בריאה ועדינה.

בגזרת הקינוחים (3.5 אירו) תמצאו עוגת גבינה של סבתא רייצ'ל, שטרודל, וגם עוגייה רכה מבפנים עם מתיקות השוקולד והפריכות שמקנות האגוזים הקטנים. בתפריט תמצאו גם בייגל מתוק, Paris-Montréal, עם שומשום, תפוחים, מלח ים ופרלינה מייפל, שילוב מפתיע וטעים במיוחד, שבו השומשום תופס את מקומו במהירות, מתרכך על ידי הפירותיות של התפוחים והקלילות של המייפל.

למי שאוהב עוד יותר מייפל, אנו מציעים להוסיף מעט לתה הקר הבית שלנו, וזה פשוט טעים! אנו ממליצים לכם לנסות אם אתם אוהבים מתוק! אם אתם לא חובבי כריכים, תוכלו ליהנות גם מצלחת סלמון מעושן או קורנביף עם תוספות, סלט עם טוויסט, בייגל בהרכבה עצמית או לטקסים בשפע, אם זה מה שאתם אוהבים!

כתובת שמטיסה את בלוטות הטעם שלנו למסע קולינרי, עםמטבח שמגיע ממקומות רחוקים ו"מזין את הלב והנשמה בנדיבות", כפי שנכתב בחזית המסעדה Mensch!

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'