Anne-Sophie Pic sort une collection de thés glacés pour l'été 2019

Pour se désaltérer avec finesse, on fait confiance à Anne-Sophie Pic et à sa collection de 4 thés glacés, à découvrir durant tout l'été 2019 chez Daily Pic Beaupassage !

La cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic dévoile, pour l'été 2019, une collection de thés glacés. A Valence, vous demandez-vous ? Et bien oui, mais pas seulement puisque ces thés sont aussi à retrouver chez Daily Pic Beaupassage, dans le 7e arrondissement. Une joie pour les Parisiens assoiffés ! 

Les 4 thés glacés imaginés par la cheffe reflètent ses accords de prédilection, comme les fruits rouges, les agrumes ou les épices. Les matières premières sont évidemment de grande qualité, pour un résultat riche en goût, léger et pauvre en sucre.

Le must pour l'été, quoi ! 

  • Hojicha & cubèbe

Créé en 2015 en collaboration avec Maki Maruyama, ce thé glacé de compose de Hojicha, un thé vert torréfié, et de poivre Cubèbe, des baies à queue originaires d’Indonésie, récoltées avant maturité avant d’être séchées. 

  • Oolong & camomille

A mi-chemin entre le thé vert et le thé noir, le oolong fut l'un des coups de coeur d'Anne-Sophie Pic, lors de son dernier voyage à Taïwan. Il est ici adouci avec de la camomille matricaire, dont les arômes sont proches des fruits exotiques. 

  • Darjeeling & yuzu 

La rencontre de deux amertumes : celle du Darjeeling, un des thés noirs les plus prestigieux du monde qui provient ici du Jardin de Margaret’s Hope (un domaine réputé de Darjeeling, en Inde, à une altitude entre 950 et 1 830m) et celle du yuzu, le fameux agrume japonais. 

  • Buddha amacha & framboise 

Le Buddha amacha est une infusion issue des feuilles écrasées et fermentées d’Hydrangea Serrata, un hortensia originaire du Japon, qu'Anne-Sophie Pic associe ici avec un vinaigre de framboise. 

Alors, vous craquez pour lequel ? 

Manon C.
Dernière modification le 4 juin 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 4 juin 2019 au 1 octobre 2019

×

    Lieu

    55 Rue de Grenelle
    75007 Paris 7

    Tarifs
    4,5 €

    Site officiel
    www.anne-sophie-pic.com

    Réservations
    www.anne-sophie-pic.com

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche