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Les Dunes Blanches débarquent à Paris

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Dunes Blanches à Paris
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 8 mai 2020 à 12h26
Les Dunes Blanches de Pascal du Cap-Ferret débarquent à Paris ! On file découvrir cette nouvelle boutique mono produit aux choux à la crème gourmands.

Les gens qui fréquentent le Bassin d'Arcachon connaissent bien les Dunes Blanches, ces fameux choux à la crème légère imaginés par Pascal Lucas en 2007 à Picquey au Cap-Ferret. Plus besoin de faire le voyage désormais, vous allez pouvoir les trouver à Paris !

Mais c'est quoi se demandent ceux qui ne connaissent pas ? Il s'agit d'une chouquette fraiche garnie d'une crème chantilly dont Pascal a le secret. Un mariage heureux imaginé après une soirée, qui connu un succès immédiat, à tel point qu'il dépose la marque en juillet 2009.

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Il ouvre sa première boutique mono produit en 2016 dans le triangle d'Or de Bordeaux. Fort de son succès, il continue avec Arcachon en 2017. Et c'est désormais à Paris dans le Marais qu'il pose maintenant ses valises ou plutôt ses petits choux.  

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On découvre une boutique sympa qui rappelle l'ambiance du bord de mer : bois clair, sable blanc et cordage sont au rendez-vous. Ne cherchez pas 150 recettes, ici, il n'y a qu'un seul produit et un seul parfum, mis à part le week-end où vous attend un éphémère annoncé le lundi sur la page facebook du lieu. 

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Actuellement on découvre des éphémères réalisés en partenariat avec la Maison Mouton Cadet et notamment son oenologue. On a testé la version vin blanc-yuzu des plus fameux. 

Les choux sont garnis sur place au fur et à mesure de la journée en fonction des demandes, de quoi garantir la mariage du croquant et de la fraicheur. Comptez 1,30€ la Dune Blanche et 7,20€ les 6. L'éphémère elle, est à 1,80€ le week-end. 

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Et si on se faisait un petit paquet à partager (ou pas) ?

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

54 Rue des Archives
75004 Paris 4

Tarifs
la dune : 1,3€
éphémère : 1,8€
les 6 : 7,2€
les 12 : 14,4€

Âge recommandé
Tout public

Site officiel
www.facebook.com

Mots-clés : pâtisserie, paris 4, choux, Choux Chantilly, dunes blanches, chou, dunes blanches marais, Testé par la rédaction, quartier Saint Gervais, paris
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Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
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Arlette & Colette : la délicieuse boulangerie-pâtisserie bio du 17e à Paris
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En bord de Seine à Issy-les-Moulineaux, les Halles Eiffel ont laissé place aux Halles d'Issy - Biltoki, un immense marché et food court gourmand de 1000 m² vous accueillant du petit-déjeuner au dîner dans une ambiance festive. On y découvre un éventail de 20 artisans et commerçants ultra-engagés, bien décidés à vous régaler de bons produits.
Paris Food Tour dans le 13e, à la découverte des pépites du quartier chinois
Et si on se faisait un Food Tour dans le 13e arrondissement, le fameux quartier, dit chinois, de Paris ? Il y a tellement de restaurants asiatiques dans ce quartier qu'il vous est difficile de savoir où manger. On vous dévoile quelques pépites que nous avons pu découvrir lors de notre parcours découverte.
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Pascal Hainigue et les mets d'exception d'Eric Frechon.
La Quequetterie lance son offre salée toujours aussi coquine - nos photos
Après une offre sucrée tout aussi savoureuse que coquine, la Quequetterie, située au coeur du quartier du Sentier, rue d'Aboukir, propose depuis le 30 août 2021 une offre salée, pour les gourmands amateurs de cuisine insolite.
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L’AOP Festival, c’est l’événement 2024 exclusivement dédié aux 51 fromages, beurres et crèmes d’Appellation d’Origine Protégée de France ! Secrets de fabrication, dégustations, découverte des savoir-faire des producteurs AOP ou encore démonstrations sont au programme, au rythme des shows culinaires et musicaux.
Les Halles d'Issy Biltoki, le food court et marché gourmand d'Issy-les-Moulineaux
En bord de Seine à Issy-les-Moulineaux, les Halles Eiffel ont laissé place aux Halles d'Issy - Biltoki, un immense marché et food court gourmand de 1000 m² vous accueillant du petit-déjeuner au dîner dans une ambiance festive. On y découvre un éventail de 20 artisans et commerçants ultra-engagés, bien décidés à vous régaler de bons produits.
Paris Food Tour dans le 13e, à la découverte des pépites du quartier chinois
Et si on se faisait un Food Tour dans le 13e arrondissement, le fameux quartier, dit chinois, de Paris ? Il y a tellement de restaurants asiatiques dans ce quartier qu'il vous est difficile de savoir où manger. On vous dévoile quelques pépites que nous avons pu découvrir lors de notre parcours découverte.
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Pascal Hainigue et les mets d'exception d'Eric Frechon.
La Quequetterie lance son offre salée toujours aussi coquine - nos photos
Après une offre sucrée tout aussi savoureuse que coquine, la Quequetterie, située au coeur du quartier du Sentier, rue d'Aboukir, propose depuis le 30 août 2021 une offre salée, pour les gourmands amateurs de cuisine insolite.
Mochi Mochi Aki, la nouvelle boutique gourmande d'Aki Paris
Mochi Mochi Aki, voilà le nom de la nouvelle boutique tout fraichement ouverte par Aki Paris. Après Aki Boulangerie et Aki Café, Mochi Mochi Aki vient s'installer également rue Saint-Anne pour ravir les amateurs de mochis, burgers melon pain et autres douceurs, découvrez ce qui vous y attend.
Girotti le glacier, salon de thé et pâtisserie de l’acteur Terence Hill à Paris
Terence Hill ouvre un glacier à Paris et y propose de délicieuses glaces onctueuses, 100 % artisanales, sans gluten ni conservateur aux parfums des plus originaux à découvrir dans une boutique qui met à l'honneur sa carrière cinématographique. De son vrai nom Mario Girotti, l’acteur italien nous embarque à la fois dans l’univers de son cinéma et dans la tradition familiale à deux pas de la tour Montparnasse.
Bachir et ses délicieuses glaces libanaises bio à Paris
Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
Gelateria La Romana, la délicieuse glacerie italienne s'installe à Paris
Gelateria La Romana, la fameuse glacerie italienne, dévoile son premier salon de thé à Paris. Nichée au cœur du quartier touristique de Saint-Michel, cette oasis de douceurs glacées a de quoi appâter les gourmands. On a testé et on vous dit tout.
AOP Festival 2024, l'évènement gratuit 100% fromage au Centquatre-Paris
L'AOP Festival 2024 revient au Centquatre-Paris. Trois jours 100% fromagers pour mettre à l'honneur 46 fromages, 3 beurres et 2 crèmes sous Appellation d'Origine Protégée.
Vibrez, savourez et kiffez avec le Food Market de Boom Boom Villette !
Vibrez, savourez et kiffez avec Boom Boom Villette ! Au cœur du quartier vibrant de la Villette (Paris 19e), Boom Boom Villette inaugure son Food Market qui concentre le meilleur de la street-food. Boom Boom Villette vous donne rendez-vous dès à présent pour découvrir ce nouveau lieu au décor coloré et ludique qui regroupe sur 4 000 m2 une vingtaine de kiosques* et bars.
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Top Chef 2024 : les soirées Top Chef de retour au Bistrot Top Chef avec les candidats
Se régaler des plats des candidats Top Chef et regarder la diffusion de l'émission en direct ? C'est ce que propose le Bistrot Top Chef, à nouveau cette année, tous les mercredis, tout au long de la saison 2024. Menu gourmand et exclusif et soirée animée au programme.
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Pour un moment ultra gourmand, direction Arlette & Colette. Située dans le 17e arrondissement de Paris, cette boulangerie-pâtisserie bio a trouvé la bonne recette pour titiller les papilles des habitants du quartier et des alentours. On vous fait la visite ?
Alléno & Rivoire, la chocolaterie sans sucres pas comme les autres
Alléno & Rivoire, c'est la nouvelle boutique de chocolats uniques, qui a ouvert rue du Champs de Mars à Paris. Imaginez une belle collaboration entre le chef Yannick Alléno et le pâtissier Aurélien Rivoire qui, après avoir travaillé durant 8 ans auprès de lui, lance sa chocolaterie, fruit de nombreuses recherches durant ses années en tant que pâtissier restaurant.
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