Les mochis glacés de Little Moons débarquent à Paris

Amateurs de mochis, plus besoin de travers la Manche pour savourer ceux de Little Moons, ils débarquent à Paris !

Les mochis arrivent en nombre à Paris. Après l'ouverture il y a peu de la Maison du Mochi, voici que la marque britannique de mochis glacés Little Moons débarque, elle-aussi, dans la capitale. 

A l'origine de la marque, Vivien et Howard Wong, frère et sœur d’origine asiatique, qui souhaitaient apporter une touche de modernité à cette tradition culinaire vieille de 10 000 ans

Car oui, le mochi est le dessert le plus apprécié au Japon. Traditionnellement consommé à Nouvel An, lors d'une cérémonie appelée mochitsuki, les mochis sont préparés en martelant du riz gluant sucré et cuit à la vapeur, jusqu’à ce qu’il devienne élastique et souple. 

A l'intérieur de sa coque est ajouté un coeur fondant de ganache ou de glace pour un résultat à moins de 90 calories dans le cas des mochis de Little Moons dont les recettes ont été élaborées par de grands chefs londoniens (Nobu, Fat Duck et Zuma). 

On retrouve 9 parfums de mochis glacés : 

  • mangue alphonso
  • noix de coco sumatra
  • noisette italienne
  • chocolat belge vegan
  • framboise d'été
  • citron yuzu
  • caramel salé 
  • vanille de madagascar
  • espresso noir 

A Paris, les mochis de Little Moons se dégotent dans les Franprix, au prix de 1,40€ l'unité et 5,99€ la boite de 6 mochis ! 

Manon C.
Dernière modification le 18 juin 2019

Informations pratiques

Lieu

12 Rue de la Cossonnerie
75001 Paris 1

Site officiel
www.littlemoons.co.uk

Commentaires
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche