Les nouveautés Pâtisseries à Paris de la rentrée

Le monde de la pâtisserie parisienne est en ébullition pour cette rentrée 2019. Des chefs pâtissiers qui changent de maison aux nouvelles pâtisseries qui se dévoilent, on fait le point sur les nouveautés qui attendent les gourmets.

Cette rentrée démarre sur les chapeaux de roue avec de grands chamboulements dans la sphère des chefs pâtissiers. En effet, on assiste en même temps à plusieurs changements de poste et à l'annonce d'ouvertures très attendues. Pour ne pas vous perdre, on vous fait le tour des nouveautés du monde de la Pâtisserie parisienne

Maxime Frédéric rejoint Le Cheval Blanc, l'hôtel de la SamaritaineMaxime Frédéric rejoint Le Cheval Blanc, l'hôtel de la SamaritaineMaxime Frédéric rejoint Le Cheval Blanc, l'hôtel de la SamaritaineMaxime Frédéric rejoint Le Cheval Blanc, l'hôtel de la Samaritaine Maxime Frédéric rejoint Le Cheval Blanc, l'hôtel de la Samaritaine
Maxime Frédéric, ce chef surdoué aux pâtisseries folles de précision, quitte le George V pour le nouvel hôtel 5 étoiles de la Samaritaine, le Cheval Blanc, qui doit ouvrir ses portes au printemps 2020. On vous en dit plus !

La Bûche de Noël du Prince de Galles 2018 by Nicolas PacielloLa Bûche de Noël du Prince de Galles 2018 by Nicolas PacielloLa Bûche de Noël du Prince de Galles 2018 by Nicolas PacielloLa Bûche de Noël du Prince de Galles 2018 by Nicolas Paciello Nicolas Paciello devient le chef pâtissier du Fouquet's Paris
C'est officiel, Nicolas Paciello arrive au Fouquet's Paris le 9 septembre 2019 ! Le chef pâtissier de 34 ans quitte ainsi le Prince de Galles pour une nouvelle aventure, pas si loin. Dans le mythique hôtel à quelques mètres du Prince de Galles, il sera en charge de la carte des desserts du restaurant Le Joy, de la Brasserie du Fouquet's, du tea time et des douceurs du brunch et des chambres.

La Bûche Shangri-là Express de Michaël Bartocetti pour Noël 2018La Bûche Shangri-là Express de Michaël Bartocetti pour Noël 2018La Bûche Shangri-là Express de Michaël Bartocetti pour Noël 2018La Bûche Shangri-là Express de Michaël Bartocetti pour Noël 2018 Michaël Bartocetti : nouveau Chef Pâtissier du George V à Paris
Le Chef pâtissier Maxime Frédéric quitte les cuisines du Georges V et laisse place à un chef non moins talentueux. Pour le remplacer, le célèbre palace de la capitale a décidé de faire appel au talentueux Michaël Bartocetti du Shangri-La Hotel Paris.

La Pâtisserie de Cédric Grolet au MeuriceLa Pâtisserie de Cédric Grolet au MeuriceLa Pâtisserie de Cédric Grolet au MeuriceLa Pâtisserie de Cédric Grolet au Meurice Cédric Grolet ouvre sa boulangerie-pâtisserie à Opéra
Cédric Grolet ouvre sa boulangerie-pâtisserie à Opéra Paris ! Oui oui, le chef pâtissier a décidé de se lancer dans une boulangerie perso, tout en continuant à collaborer avec le Meurice. Ouverture prévue fin d'année 2019.

saperlipopette norbert tarayresaperlipopette norbert tarayresaperlipopette norbert tarayresaperlipopette norbert tarayrePerlin Tatin, la boulangerie pâtisserie de Norbert Tarayre à Rueil Malmaison
Après les bistrots, Norbert Tarayre s'attaque à la boulangerie - pâtisserie. Avec le groupe des Bistrots pas Parisiens, il vient de lancer sa première pâtisserie - boulangerie, Perlin Tatin, à Rueil-Malmaison.

Galette des rois 2015 de Christophe Michalak : la Queen PieGalette des rois 2015 de Christophe Michalak : la Queen PieGalette des rois 2015 de Christophe Michalak : la Queen PieGalette des rois 2015 de Christophe Michalak : la Queen PieOuverture prochaine de Polichinelle par Christophe Michalak et Steve Burggraf
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Avis aux amoureux de la pâtisserie et notamment aux pâtisseries des plus grands chefs, Fou de Pâtisserie récidive et vient de lancer son nouveau spot gourmand au sein même du BHV Marais. Douceurs, pâtisseries et espace de dégustation au programme.

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Le spécialiste du trompe-l'oeil Privé de Dessert ouvre une troisième adresse dans la capitale. Après les 9ème et 12ème arrondissements, Privé de Dessert investit le 17ème arrondissement avec un nouveau concept, inédit, le bar à desserts...

Noël 2018 au Café PouchkineNoël 2018 au Café PouchkineNoël 2018 au Café PouchkineNoël 2018 au Café PouchkineNina Meteyer, qu'on avait pu croiser à Taste et chez Pouchkine où elle collaborait encore l'an dernier, lance un nouveau projet au sein du Mercato Metropolitano dans 3 pâtisseries-boulangeries outre-Manche. Mais que les parisiens se rassurent, elle annonce aussi une surprise pour nous en janvier, affaire à suivre...

Enfin, triste nouvelle, la Pâtisserie des Rêves c'est terminé. La course à l'excellence ayant eu raison du concept qui reviendra peut-être plus tard sous une autre forme.

My B.
Dernière modification le 16 septembre 2019

Informations pratiques

Lieu

1er Arrondissement
75001 Paris 1

Âge recommandé
Tout public

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