FoodChéri, précurseur en matière d'alimentation alternative, nous propose de découvrir un burger à base d'insectes ce jeudi 19 septembre 2019 (les commandes ont commencé ce lundi 16). Un burger disponible à Paris en livraison mais aussi à Bordeaux et Lille.
Tout porte à croire que les insectes seront notre alimentation de demain. N'oublions pas, la population continue à s'accroitre et les besoins en protéines augmentent, se tourner vers le choix des insectes est une alternatives interessante autant d'un point de vue écologique (ils dégagent 99% de gaz à effet de serre de moins que le boeuf, nécessitent moins d'eau et de nourritures et produisent moins de déchets) que d'un point de vue nutritionnel.
En effet, il faut savoir que les insectes sont riches en protéines, en fer en vitamines, oméga 3 et 6... Mais alors qu'est-ce qui cloche ? Eh bien tout simplement notre culture et notre phobie des insectes pour certains. Cela ne donne pas forcément envie, soyons clair.
Ce burger de demain est composé de :
N'étant pas fermé au concept, on a voulu tester (enfin une partie de la rédac hein). On vous donne nos impressions.
On vous rassure, ce n'est donc pas un plat grouillant de bestioles qui vous attend. On découvre plutôt un burger dont le steak qui ressemble aux variantes veganes. La texture est légère, fondante et l'ensemble fleure bon les épices et les saveurs herbacées. De la salade, une compotée d'oignons, un pain bien moelleux et on oublie complètement qu'il s'agit en réalité d'un burger aux insectes. De plus, il a aussi le mérite de ne pas peser sur l'estomac. De quoi faciliter l'expérience pour les aventuriers légèrement phobiques.
Et si on se laissait tenter par cet hamburger si spécial ? Au final, si vous faites abstraction de vos a prioris, ce burger est vraiment bon, pourquoi ne pas tester vous aussi ? Vous avez encore des doutes ? Sachez que ce Burger aux insectes est référencé sur l’application Yuka avec une note de 90/100, et notez également que les invendus seront disponibles sur Too Good To Go pour ne rien gâcher.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
Le 19 septembre 2019
Tarifs
le menu : 9,95€
Âge recommandé
À partir de 1 ans
Site officiel
www.foodcheri.com
