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Jay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à Paris

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 26 août 2022 à 17h31
Jay&Joy, c'est la crémerie et fromagerie 100% végétale du 11e arrondissement qui propose des "faux-mages" vegans à la coupe. Et si on essayait une alternative au fromage ?

Ce n'est pas parce qu'on est végétarien, vegan ou encore intolérant au lactose que l'on doit faire une croix sur le fromage, ou tout du moins ses substituts ! En cas de fringale de faux-mage, direction le 11e arrondissement et la crémerie et fromagerie 100% végétale Jay&Joy.

Ouverte en 2016 par Mary et Eric, la fromagerie dévoile en vitrine ses fromages bio et vegan, dont les recettes ont été imaginées par le duo. L'ensemble des faux-mages sont fabriqués à base de lait d'amande et de noix de cajou et affinés dans un atelier à La Croix-Saint-Ouen dans l'Oise.  

Après des mois de travaux, Jay&Joy dévoile désormais une partie crémerie agrandie, une partie épicerie bien achalandée et, plus original encore pour une fromagerie végétale, un rayon à la coupe comme dans une fromagerie traditionnelle ! Parmi les incontournables de Jay&Joy, citons le Jean-Jacques (l’alternative végétale au Maroilles), le Jeanne (l’alternative végétale au bleu/roquefort), le Jil (l’alternative végétale au fromage de chèvre), le Joséphine (l’alternative végétale au camembert/brie), le Joy Râpé (l’alternative végétale au fromage râpé) ou encore le Jeta Fermenté (l’alternative végétale à la feta). 

A noter que Jay&Joy propose également désormais une sélection de produits vegan sucrés et salés à emporter, des quiches, des salades, des cakes et même des viennoiseries !

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 26 août 2022

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    Lieu

    5 Rue Paul Bert
    75011 Paris 11

    Infos d’accessibilité

    Site officiel
    www.jay-joy.com

    Mots-clés : Paris 11, fromagerie, fauxmage, cremerie, quartier Sainte Marguerite, fromagerie guide, jay joy, paris
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    AOP Festival 2024, l'évènement gratuit 100% fromage au Centquatre-Paris
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    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
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    Girotti le glacier, salon de thé et pâtisserie de l’acteur Terence Hill à Paris
    Terence Hill ouvre un glacier à Paris et y propose de délicieuses glaces onctueuses, 100 % artisanales, sans gluten ni conservateur aux parfums des plus originaux à découvrir dans une boutique qui met à l'honneur sa carrière cinématographique. De son vrai nom Mario Girotti, l’acteur italien nous embarque à la fois dans l’univers de son cinéma et dans la tradition familiale à deux pas de la tour Montparnasse.
    Bachir et ses délicieuses glaces libanaises bio à Paris
    Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
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    Vibrez, savourez et kiffez avec Boom Boom Villette ! Au cœur du quartier vibrant de la Villette (Paris 19e), Boom Boom Villette inaugure son Food Market qui concentre le meilleur de la street-food. Boom Boom Villette vous donne rendez-vous dès à présent pour découvrir ce nouveau lieu au décor coloré et ludique qui regroupe sur 4 000 m2 une vingtaine de kiosques* et bars.
    La pâtisserie éphémère d’Aurelien Cohen à Paris, un vrai régal !
    Alerte aux gourmands, Aurélien Cohen et ses pâtisseries de folie, posent leurs valises à Paris. Il prend possession de la boutique - salon de thé Fou de Pâtisserie, rue de Seine, jusqu'au 28 avril 2024. C'est le moment de courir, voler et de se régaler de ses créations, dont certaines inédites.
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    En bord de Seine à Issy-les-Moulineaux, les Halles Eiffel ont laissé place aux Halles d'Issy - Biltoki, un immense marché et food court gourmand de 1000 m² vous accueillant du petit-déjeuner au dîner dans une ambiance festive. On y découvre un éventail de 20 artisans et commerçants ultra-engagés, bien décidés à vous régaler de bons produits.
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    Après une offre sucrée tout aussi savoureuse que coquine, la Quequetterie, située au coeur du quartier du Sentier, rue d'Aboukir, propose depuis le 30 août 2021 une offre salée, pour les gourmands amateurs de cuisine insolite.
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    L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Pascal Hainigue et les mets d'exception d'Eric Frechon.
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    Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
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    Se régaler des plats des candidats Top Chef et regarder la diffusion de l'émission en direct ? C'est ce que propose le Bistrot Top Chef, à nouveau cette année, tous les mercredis, tout au long de la saison 2024. Menu gourmand et exclusif et soirée animée au programme.
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