Yora, az ünnepi nikkei étterem a párizsi 9. kerületben.

A párizsiPigalle ikonikus kerületében , egy kénköves múltú történelmi épületben található Yora étterem a népszerű nikkei konyha friss, inspirált, autentikus, nagyvonalú és modern látásmódját kínálja. A japán és a perui gasztronómia kereszteződésében ez a jó fúziós cím ebéd és vacsora közben is elkápráztatja az ínyenceket, este pedig ünnepi hangulatot kínál!

A trendi környezet egy történelmileg gazdag cím újjáéledésének jele: a múltban az 1930-as években bordélyháznak, majd szerencsejáték klubnak adott otthont! Ma a húszas évek Párizsának hangulata él tovább a gyönyörű famunkákban és a csodálatos art deco ólomüveg ablakokban, amelyeket a japán festő, Hokusaï Kanagawa-hullámot ábrázoló grafikája ihletett.

A "Yora"egy amazóniai őslakos közösségre utal, és ez az inspiráció áthatja a hely DNS-ét: nyersanyagok, természetes színek, és egy olyan menü, amely a friss, kifinomultan megmunkált termékeket helyezi előtérbe. Mi van az étlapon? Felelevenített klasszikusok, mint a tonhal nigiri, sashimi, fésűkagyló tiradito, fűszeres szószban fürdő ceviche, a perui japán bevándorlás öröksége, grillezett wagyu a választott súly szerint, és pácolt fekete tőkehal Saikyo miso mártással!

Az étterem ki tudta használni a két helyiségre osztott helyszín építészeti adottságait, hogy a kabaréteremmel, annak bárjával és a parkettás rotundával, amely minden hétvégén DJ szetteknek ad otthont, táncteret hozzon létre!

A mixológia szerelmeseinek a Yora a hely szellemében, egzotikus összetevőkkel és a perui biológiai sokféleségre utaló, kifinomult koktélválasztékot kínál. Az ételekhez gondosan válogatott borok is társulnak, az étel-ital párosításoknak megfelelően, természetesen mértékkel fogyasztva.

Ha egy esti kiruccanást tervez, hagyja, hogy a Yora megkísértse: ez egy olyan érzéki és kulináris élmény, amelyet Párizs elhagyása nélkül is élvezhet. Magánrendelésre is van lehetőség!

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.