Le 20 Maison de la Mutualité, az új, kreatív és barátságos bisztró, pár lépésre a Notre-Dame-tól

A Maison de la Mutualité földszintjén, a Panthéon, a Sorbonne és a Szajna közelében található Le 20 Maison de la Mutualité a párizsi 5. kerület új felfedezésre váró étterme. Az utcáról alig látható, hangulatos bisztró egy kissé rejtett hely, amely mindenki számára nyitva áll, és ahová az emberek nemcsak a finom ételek, hanem a barátságos légkör miatt is szívesen járnak.

Bisztrókonyha, amely merész ínyencségekkel kísérletezik

A konyhában egyértelmű az ígéret: szezonális alapanyagok, a termelők kiemelt szerepe és őszinte receptek. Itt a bisztró nagy klasszikusai utazói akcentussal párosulnak. Kezdjük egy Cyrine-módra elkészített majonézes tojással, tőzeghal carpaccióval, paszternákkrémmel és citromos olajjal, kacsa szeletekkel vagy vadgomba krémmel és tökéletes tojással. Látszólag egyszerű előételek, de precízen és bőségesen elkészítve.

Az étlapon a helyi konyha egyszerű ételei találhatók: lassan főzött sertésmell és omlós sárgarépa, nagy entrecôte salsa verde-vel, mogyoróhagymával és házi sült krumplival, grillezett tintahal, sem hús, sem hal vegetáriánusok számára, nem megfeledkezve a nap friss fogásairól, amelyek a táblán szerepelnek. A tányéron színek, lé, ropogós ételek találhatók – röviden, minden, amit egy jó párizsi bisztrótól elvárunk, amely nem veszi magát túl komolyan, kivéve, ha jó ételekről van szó.

Foglaljon asztalt most online!
Vagy a 06 72 61 47 24 telefonszámon.

A finom falatok nem érnek véget a főétellel

A finom falatok kedvelői hagyjanak helyet a desszertnek: gyömbér-citromfű-karamellás île flottante, a szezonális sajtok, gesztenye és klementin, vagy egy csodálatosan nosztalgikus F* american brownie. Az italok közül széles borválaszték (Bouquereau, Ferrussac, Coche, Panéry…), pezsgők, sörök és egy sor koktél – házi Spritz, Negroni, Gin Tonic, Cuba Libre… – áll rendelkezésre, hogy az étkezést egy pohár ital mellett kellemesen meghosszabbíthassuk.

Az üzleti ebédek és a baráti esték számára egyaránt alkalmas Le 20 ideális megállóhely egy Latin negyedben vagy a Maison de la Mutualité-ban rendezett esemény előtt vagy után: konferencia, koncert, gála, vetítés... Itt találkozunk, hogy koccintsunk, megosszuk az ételeket, átalakítsuk a világot, és élvezzük a párizsi élet egy szeletét egy emblematikus, de a nagyközönség számára még mindig túl kevéssé ismert helyen.

Bőséges szezonális ételeivel, határozott bistronómiai szellemiségével és ötletes tálalásával a Le 20 Maison de la Mutualité kreatív bisztróként hirdeti magát, amelyet érdemes minél hamarabb felfedezni az 5. kerület szívében.

Fedezze fel a teljes étlapot a hivatalos weboldalon!