Dengan tampilan depannya yang tak salah lagi, La Cantine Chinoise adalah institusi Belleville. Terlebih lagi, restoran ini telah dikelola oleh keluarga yang sama selama lebih dari 20 tahun! Tidak pernah berani mengambil risiko? Ayo, kami akan mengajak Anda untuk menemukan apa yang ada di Cantine Chinoise untuk Anda!
La Cantine Chinoise dibagi menjadi tiga layanan: di satu sisi, sudut toko roti kecil dengan brioch, roti, dan donat yang baru dipanggang. Kedua, layanan katering di mana Anda dapat membawa pulang berbagai macam hidangan lezat (dan memanjakan seluruh keluarga dalam prosesnya). Dan yang terakhir, ada kantin di mana Anda bisa duduk dan makan sepuasnya.
Di sini, kuliner khasnyaadalah kulinerdari Wenzhou, sebuah kota di tenggara Cina. Tetapi Anda juga dapat menemukan hidangan dari daerah lain di Kerajaan Tengah. Dan tentu saja, semuanya adalah buatan sendiri!
Dalam hal minuman, penekanannya adalah pada orisinalitas, dengan minuman yang tidak akan Anda temukan di tempat lain: jus leci bersoda, es café-bing, minuman tradisional yang dibuat dengan azuki dan santan, minuman tradisional yang mengandung plum asap... Semuanya orisinil!
Dan jika berbicara tentang makanan, ini adalah parade makanan. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dipilih, biarkan para bos memandu Anda - mereka selalu tahu cara menemukan sesuatu yang akan menggugah selera Anda. Ravioli, telur gulung, tempura, wajan, kaifan, tanmian... Ada begitu banyak hal yang bisa ditemukan!
Kami memulai makan malam kami dengan jiaozi (Rp 3,5), ravioli panggang dengan daging babi, jamur dan daun bawang, dengan ukuran yang besar dan montok, dan segenggamedamame (Rp 4,5). Kami juga tergila-gila dengan pangsit ravioli kukus dengan udang (Rp 8,5) yang dilapisi saus sambal, kacang dan ketumbar yang lezat. Benar-benar nikmat! Anda juga dapat mencoba daging babi atau baos vegetarian yang lezat.
Berikutnya adalah liangpi (€9), bihun besar yang dimakan dalam keadaan dingin, dengan mentimun, gorengan tahu, banyak kacang dan ketumbar serta saus pedas (namun tidak terlalu pedas, untuk menenangkan lidah yang sensitif). Dan dengan cuaca yang buruk, kami tidak dapat membayangkan untuk tidak mencoba sup di Cantine Chinoise. Jadi kami memilih soumi bacon (€9.5), sup tradisional bihun halus dengan arak China (ya, ya), sayuran, bacon China, dan dua telur ceplok di atasnya. Sungguh sebuah suguhan yang luar biasa.
Dan karena ini adalah awal yang baik, kami juga akan mencoba beberapa hidangan sayuran La Cantine Chinoise yang sangat lezat: jamur enoki yang ditumis dengan bawang putih dan kecap (€8,5), dan apa yang telah terbukti sebagai hidangan favorit La Cantine Chinoise - dan sekarang kami mengerti alasannya, setelah kami mengunyahnya: terong Cina (€10) yang direbus dengan cara Hongshao dan bawang putih, di atas nasi yang harum. Jangan lewatkan hidangan ini, ini luar biasa. Mereka yang cukup berani untuk tidak takut pedas akan tergoda oleh ikan Sis Huan yang lezat atau Banmian Bœuf, mi yang ditumis dengan daging sapi pedas.
Singkatnya, dengan hidangan yang terjangkau, porsi yang besar dan rasa yang benar-benar membawa Anda dalam sebuah perjalanan, kami sangat merekomendasikan kunjungan ke Cantine Chinoise!
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tempat
La Cantine Chinoise
16 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Situs resmi
www.lacantinechinoise.fr
