Tak disangka-sangka, restoran Riviera Fuga membuat kami mengubah prasangka kami tentang restoran di atas kapal-kapal penyeches — yang jarang sekali membuat terkesan di Paris. Sederhana saja, alamat yang ditandatangani oleh groupe Fuga ini berhasil benar-benar menggugah kami, baik dari lingkungannya (berlabuh di atas arus, menghadap ke bangunan-bangunan ikonik ibu kota), dekorasinya (suasana liburan di tepi pantai) dan masakan fusionalnya (sedikit Jepang, sedikit Italia, orisinalitas terjamin).
Saat hari-hari cerah akhirnya menetap di ibu kota, grup Fuga (yang juga memiliki Laïa dan Francette) memperkenalkan proyek terbarunya, dan bukan proyek biasa. Mulai dari 6 Mei 2026, kita perlu menuju ke area distrik mewah untuk menyaksikan Fuga R, rooftop baru dengan pemandangan panorama milik grup ini. Tempat baru ini diperkirakan akan jadi perbincangan hangat dalam waktu singkat.
Terletak di lantai ke-12 dengan pemandangan 360 derajat atas Paris, dari Montmartre hingga Menara Eiffel, melayang di atas atap seng Kota Cahaya, Fuga R akan menawarkan cocktails, hidangan, pizzette, dan musik live. Untuk menuju ke sana, pengunjung perlu menelusuri kebun lalu naik lift rahasia restoran Laïa Monceau.
Dirancang sebagai pelarian antara Paris dan Kepulauan Canary, daftar koktail menonjolkan klasik yang telah direvisi dan kreasi dengan nuansa Spanyol : Lanzarita (tequila blanco yang diinfuskan jalapeño, jus paprika, oregano, jeruk nipis, bergamot), Fuga Colada (versi jernih piña colada), Jardin Suspendu (chartreuse hijau, daun sage, jeruk nipis)... Sungguh pas untuk bersulang sesuka hati!
Di sisi kuliner pun, kita mencicipi sesuka hati, dengan menu bernuansa Mediterania yang dirancang oleh kepala koki Fanny Herpin: pimientos de Padron, croquetas ikan cod, ceviche gurita dengan jeruk dan guanciale renyah, cannoli terung asap, sotong goreng, belum lagi laïazzas versi ventrèche tuna, mortadella, atau truffle hitam!
Rooftop baru di Paris dan Île-de-France pada 2026, rekomendasi keren kami.
Bagaimana kalau kita naik ke ketinggian dengan rooftop baru di Paris? Temukan tempat-tempat baru yang berada di atas langit kota, dengan Menara Cahaya sebagai latar belakang yang memesona. [Baca selengkapnya]
Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.
Situs resmi
fugafamily.com
Informasi lebih lanjut
Rabu hingga Jumat, pukul 17.00–23.00; Sabtu, pukul 12.00–23.00; Minggu, pukul 12.00–20.00.
Rooftop baru di Paris dan Île-de-France pada 2026, rekomendasi keren kami.
