Banyak koki Asia yang akan membuka restoran mereka sendiri di Paris pada tahun 2025. Ada Masayoshi Hanada, yang akan segera membuka Sushi Hanada, Masahide Ikuta, yang berencana untuk segera membuka toko di rue de la Fontaine au Roi, Samuel Lee, yang telah membuka SENsation, dan kemudian ada Esu Lee, yang telah membuka toko di sebuah restoran kecil di arondisemen ke-11, yang merupakan restoran pertama dengan namanya: Jip.
Setelah beberapa kali residensi (di Mokoloco, Stina, Au Passage) dan hidangan ahli di CAM, koki muda Korea ini mendirikan rumah di Voltaire, di rue de la Roquette yang terkenal, di tempat yang sekarang menjadi rumahnya - terjemahan harfiah'Jip' dalam bahasa Korea. Restoran berukuran kecil ini menawarkan menu pencicipan 3 langkah yang sederhana.
Masakan Chef Esu Lee di Jip jelas khas Korea, sebuah penghormatan nyata pada akarnya, dengan kecintaan khusus pada sayuran dan resep vegetarian. Dalam gelasnya, pilihan anggur yang sedikit menjanjikan anggur yang alami dan dipilih dengan baik, untuk diseruput dengan alunan musik jazz. Nantikan ulasan kami tentang alamat tersembunyi di arondisemen ke-11 ini segera.
Dan bagi Anda yang selalu mencari restoran baru, lihatlah restoran-restoran yang akan dibuka pada tahun 2025:
Restoran baru yang paling ditunggu-tunggu di Paris pada tahun 2025
Apa yang ada di ibu kota di tahun baru ini, dari segi makanan? Temukan restoran baru yang paling ditunggu-tunggu di Paris pada tahun 2025! [Baca selengkapnya]
Restoran baru yang paling ditunggu-tunggu di Paris pada tahun 2025
