Ci sono posti in cui non si sa se si viene per un caffè o per acquistare delle fiori. Da Les Artizans, la voglia di fare entrambe le cose si trasforma facilmente in realtà! Ma attenzione, non da confondere con il ristorante situato in via Montorgueil che condivide lo stesso nome, e da cui prende ispirazione, ma che propone interi menu. Questo delizioso coffee shop dal fascino poetico, con la sua facciata fiorita, si trova nel 6° arrondissement nel suggestivo quartiere di Saint-Germain-des-Prés.
Si entra in un delizioso piccolo caffè dal fascino irresistibile, dove le pasticcerie sono vegetali e preparate in casa. Sono creations dal talento di Cris Massana, la chef pasticcera del locale. Le dolcezze vengono preparate direttamente qui e portate fresche al mattino, visibili dall’esterno grazie a un’incantevole facciata fiorita. Creatività artigianale di grande bellezza che cambia con le stagioni, invitandoti a tornare spesso per assaggiarle tutte.
Da segnalare che alcune sono senza glutine, una di esse non è vegana e il menù non sempre corrisponde esattamente alle vetrine, quindi non esitate a chiedere a Judith o Ingrid, che vi risponderanno con la loro tipica dolcezza, per aiutarvi a scegliere la pasticceria che più vi conquista in base ai vostri gusti. Dal punto di vista estetico, le specialità hanno un aspetto particolarmente raffinato, e abbiamo selezionato due di queste: la lampone-amanda-vaniglia e il limone meringato (8,9€).
Serviti in una splendida porcellana artigianale realizzata su misura per il caffè, il primo si distingue per la croccantezza del suo biscotto alle mandorle, la mousse soffice come una nuvola e il delicato twisting di lamponi, per un connubio morbido e leggero che conquista il palato.
Per quanto riguarda il limone, è sicuramente pensato più agli amanti di questo agrume, il cui sapore è deciso, ma che viene mitigato dalla spuma dolce e spugnosa, accompagnata da un biscotto croccante ma non troppo duro.
Obbligatorio per un coffee shop, accompagniamo il nostro merenda con bevande che possono essere preparate sia con latte vegetale sia con latte vaccino. Ecco che ci immergiamo in un cioccolata calda fatta in casa (8,5€), dolce e davvero molto golosa, arricchita da una generosa dose di panna montata, così come un matcha alla vaniglia (7,5€) con latte di soia delicato, l’impiego della spezia che ne evita l’amarezza.
Varianti a volontà, dal matcha mango al latte alla crema catalana, per accontentare tutti i gusti! Per chi preferisce il salato, il menu prevede anche alcune sfiziose opzioni come l'avocado toast, il croque monsieur e diverse quiche, anche se non li abbiamo ancora assaggiati. Pennellate di non essere vegani.
L’atmosfera accogliente di questo locale è davvero un piccolo colpo di fulmine, ma si frequenta più che altro di tanto in tanto per concedersi una coccola, piuttosto che per il caffè quotidiano del mattino, dato che i prezzi sono leggermente elevati. Questo si spiega con la posizione, l’attenzione al fatto a mano e il lavoro con le piante, anche se rimangono ragionevoli, soprattutto per le pasticceria, originali e deliziose.
Au départ, n'hésitez pas à vous faire plaisir avec une petite fleur, que ce soit pour vous ou pour offrir à vos proches. Les prix varient entre 1,5 et 3 euros selon la variété, ou vous pouvez choisir une botte de fleurs fraîches et françaises. Si vous êtes dans le quartier, c’est aussi l’occasion de venir spécifiquement pour en acheter. Lors de notre visite, un magnifique bouquet de tulipes de saison était proposé à 18 euros.
Potresti rimanere colpito dalla fila davanti al caffè, a seconda dell'orario in cui arrivi: questo locale è molto fotogenico e attira molti in cerca di uno scatto perfetto con la splendida facciata e i suoi fiori colorati.
Ma la maggioranza non si ferma (purtroppo per loro) a gustare le pasticcerie, quindi non temete di accomodarvi all’interno e di scoprire un locale che, lontano dai filtri di Instagram, si rivela tranquillo e rilassante, e che delizia sia gli occhi che il palato!
Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.
Date e orari di apertura
I prossimi giorni
Domenica :
aperto
Martedì :
aperto
Mercoledì :
aperto
Giovedì :
aperto
Venerdì :
aperto
Sabato :
aperto
Posizione
Gli Artizans Coffee e i fiori
64 Rue de Seine
75006 Paris 6
Tariffe
Boissons : €2.8 - €8.5
Pâtisseries : €6.9 - €8.9
Sito ufficiale
www.instagram.com







































