Preparate le vostre papille gustative! Il 10 aprile 2025, dalle 18.00 alle 22.30, gli amanti del brivido e del cibo piccante avranno di che divertirsi al Food Market, che festeggia la sua 90a edizione. Dirigetevi verso la terreplein tra Belleville e Ménilmontant per un' edizione piccante che dovrebbe porre fine alle basse temperature e dare il via alla stagione primaverile!
Da 100 a oltre un milione sulla scalaScoville, il collettivo Hot in Here vi invita al suo stand piccante per una degustazione di salse piccanti, oltre a una roulette russa per sfidare i vostri amici. Tra le salse da provare c'è l'ultima nata in casa Martins Sauces, la salsa Naga Mango, una sapiente miscela di purea di mango e peperoncino fresco naga.
Altri piatti da leccarsi i baffi sono il mala xiangguo di Mala Boom, il corn dog piccante di Soma Sando, la torta di cioccolato al peperoncino di BMK, l'hooper, un piatto dello Sri Lanka di Café du Coin, il rougail saucisse di Oté, i piatti piromani di Cinq fois plus de piment e tanti altri piatti di street-food piccanti di Melt, Mimi's Charcuterie, Distrito Françes, Kuna Family e Gili Gili.
Allora, fino a che punto oserete portare la scala Scoville?
Mala Boom, il primo ristorante a servire il málà xiāngguō, una specialità cinese molto speziata
Conoscete il málà xiāngguō, questa specialità cinese proveniente direttamente dalla regione del Sichuan? Fate un salto al Mala Boom, il primo ristorante che propone questo piatto molto piccante a Parigi! [Per saperne di più]
In un'atmosfera pop di rossi, blu e gialli intensi, Oté propone una versione street-food dei grandi classici della cucina della Reunion. [Per saperne di più]
Date e orari di apertura
Il 10 aprile 2025
Posizione
Il mercato alimentare
Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
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Oté, classici del cibo di strada dell'Isola della Riunione
