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Le migliori ricette degli chef da fare in casa

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Da Manon de Sortiraparis · Foto di Laurent de Sortiraparis · Aggiornato il 13 gennaio 2022 alle 18:16
I migliori chef svelano le loro ricette gourmet da realizzare a casa! Mettetevi ai fornelli!

Avete voglia di mettervi ai fornelli, ma siete a corto diidee per le ricette ? Niente panico! I grandi chef sono qui per aiutarvi in questi momenti difficili, con ricette passo-passo facili da realizzare a casa e, soprattutto, ultra-gustose una volta tornati a casa.

Ricette salutari, ricette consolatorie, ricette dolci, ricette salate, ce n'è per tutti i gusti e per tutti i palati!

Allora, cosa cuciniamo oggi?

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Non c'è dubbio, diventerai un vero chef!

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    Un nuovo hotel fa capolino nel 17º arrondissement di Parigi. Situato nelle vicinanze dei Batignolles, Blanca sostituisce l’ex Hôtel Gaston: 43 camere, arredi dall’ispirazione mediterranea e una sauna.
    The Blossom Arms, il pub inglese di Alexandre Chapier dedicato ai frutti di mare
    Lo chef Alexandre Chapier ha aperto The Blossom Arms, un pub britannico dove la cucina inglese è preparata meticolosamente e la Guinness scorre liberamente.
    Fat Belly, la rosticceria asiatica croccante che fa venire l'acquolina in bocca al Marais
    Appena arrivato nel Marais, Fat Belly ha tutto per diventare il nuovo punto di riferimento dei foodisti. Carni arrosto, noodles fatti in casa e dolci provocanti sono al centro della festa!
    Les Anémones : bar festivo notturno, cocktail e coffee shop a Parmentier
    Les Anémones è una brasserie situata nell'undicesimo arrondissement di Parigi, con l'Happy Hour dalle 16:00 alle 23:00, dove cucina di stagione, coffee shop, vini e bevande accompagnano i visitatori dalla colazione alla cena. Il bar di Les Anémones è aperto tutti i giorni fino alle 5 del mattino.
    Amanie, la brasserie mondiale dello chef Manoj Sharma
    Il prolifico chef Manoj Sharma apre un secondo indirizzo nel 15° arrondissement, chiamato Amanie. Qui combina ispirazioni da tutto il mondo, souvenir dei suoi viaggi in giro per il globo.
    Sobo, ristorante vegetariano dai sapori asiatici nel XVII arrondissement di Parigi
    Sobo, nuovo ristorante vegetariano dai sapori asiatici nel 17º arrondissement di Parigi, ha aperto con un'idea curiosa: far girare i vinili mentre si assaggiano roll 100% vegetali. Che vi piaccia farvi viaggiare il palato dando largo spazio alle verdure e agli altri vegetali, oppure vogliate trascorrere una serata piacevole, vi diamo l'indirizzo.
    Julo, la pasticceria che delizia il 10° arrondissement
    Julo è il nome di questa nuova pasticceria aperta da 3 talentuosi pasticceri nel 10° arrondissement di Parigi. Lasciatevi accompagnare alla scoperta di questa pasticceria.
    Sheesh di Danny Khezzar: abbiamo provato il suo spot di street food a Parigi
    Sheesh, il punto street food dello chef Danny Khezzar, è appena stato inaugurato nel secondo arrondissement di Parigi. Abbiamo provato i suoi sandos rivisitati, tra cui una creazione a quattro mani con Michel Roth, da scoprire in questa stagione di rientro.
    Ristorante di quartiere : Ter. delizia con brunch e cena
    Ter propone servizio da martedì a sabato, con brunch il sabato e la domenica. Vieni a scoprire il primo bar dedicato alle uova alla Mayo di Parigi, nel cuore del XI arrondissement.
    Halle de l'Arsenal - il nuovo food court Biltoki a Rueil-Malmaison, nei Hauts-de-Seine, è finalmente aperto
    La Halle Biltoki s’installé a Rueil-Malmaison! Dopo aver preso pied a Issy-les-Moulineaux, il concept si prepara a conquistare anche i Hauts-de-Seine, approdando nel nuovo quartiere ecologico dell’Arsenal. Siamo andati a scoprirlo e vi raccontiamo tutto…
    Tout à Fait Thaï 2026, il festival thailandese gratuito nel parco di Bagatelle: street-food e concerti
    Vorresti viaggiare in Thailandia senza lasciare Parigi? Il festival Tout à Fait Thaï 2026 torna al parco di Bagatelle sabato 3 e domenica 4 ottobre prossimi. Gastronomia Thai, concerti, danze tradizionali, Muay Thai e intrattenimenti colorano questo week-end ad accesso gratuito.
    Cubana Café : ristorante vivace, cocktail e atmosfera cubana a Montparnasse
    Voglia di un viaggio all'Avana nel cuore di Parigi? Benvenuti al Cubana Café, un bar, ristorante e fumoir unico nel suo genere, dove vi aspettano un'atmosfera accogliente e sapori cubani dalle 11:00 alle 4:00 durante la settimana e fino alle 5:00 nei fine settimana. Corso di salsa ogni martedì!
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    Les Anémones è una brasserie situata nell'undicesimo arrondissement di Parigi, con l'Happy Hour dalle 16:00 alle 23:00, dove cucina di stagione, coffee shop, vini e bevande accompagnano i visitatori dalla colazione alla cena. Il bar di Les Anémones è aperto tutti i giorni fino alle 5 del mattino.
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    Akatcha, il nuovo ristorante gastronomico che fa del vino il suo terreno di gioco a Pigalle
    Dopo 228 Litres e La Cave Pigalle, Pierre Renauld, Louis Renaud e Robin Lenfant inaugurano Akatcha, il loro primo ristorante gastronomico nel nono arrondissement di Parigi. Ai fornelli, lo chef Naohisa Hiwatashi propone una cucina francese alimentata dalla sua sensibilità giapponese, accompagnata da una carta che potrebbe presto toccare quota 700 referenze di vini.
    Canopé: il ristorante nell’Ottavo arrondissement di Parigi che rompe gli schemi della gastronomia
    A due passi da Saint-Lazare, Canopé prosegue la sua ascesa offrendo una cucina sempre più libera, creativa e audace. In questo ristorante gastronomico del 8º arrondissement, lo chef Stefano Figurelli gioca più che mai con i sapori e i nostri riferimenti: cotture al fuoco, influenze provenienti dall’Asia, dal Mediterraneo e dall’America Latina, vegetale in primo piano e abbinamenti inaspettati. Una tavola parigina che afferma più che mai la sua differenza.
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    Madie : ristorante francese con terrazza a Parigi VIII, tra Madeleine e Saint-Lazare
    Cerchi un ristorante francese nel VIII arrondissement di Parigi, vicino alla Madeleine e alla stazione Saint-Lazare? Madie, al 14 della rue de Castellane, propone una cucina fatta in casa con prodotti freschi, bei tagli da condividere e una vasta selezione di vini. Con la sua terrazza, la sala climatizzata e le formule a 30 e 40 €, l’indirizzo è ideale sia per una pausa pranzo di lavoro sia per una cena prima dello spettacolo o un pasto tra amici.
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    Blanca, l'hotel bucolico dalle ispirazioni mediterranee nel quartiere dei Batignolles
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    A due passi da Saint-Lazare, Canopé prosegue la sua ascesa offrendo una cucina sempre più libera, creativa e audace. In questo ristorante gastronomico del 8º arrondissement, lo chef Stefano Figurelli gioca più che mai con i sapori e i nostri riferimenti: cotture al fuoco, influenze provenienti dall’Asia, dal Mediterraneo e dall’America Latina, vegetale in primo piano e abbinamenti inaspettati. Una tavola parigina che afferma più che mai la sua differenza.
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    Il prolifico chef Manoj Sharma apre un secondo indirizzo nel 15° arrondissement, chiamato Amanie. Qui combina ispirazioni da tutto il mondo, souvenir dei suoi viaggi in giro per il globo.
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    Dopo 228 Litres e La Cave Pigalle, Pierre Renauld, Louis Renaud e Robin Lenfant inaugurano Akatcha, il loro primo ristorante gastronomico nel nono arrondissement di Parigi. Ai fornelli, lo chef Naohisa Hiwatashi propone una cucina francese alimentata dalla sua sensibilità giapponese, accompagnata da una carta che potrebbe presto toccare quota 700 referenze di vini.
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    Japan Fes Parigi 2026, mercati notturni giapponesi a Parigi
    Un leggero soffio di Giappone soffia sull’Ovest di Parigi. Japan Fes Paris organizza due nuove serate notturne il 2 e 3 ottobre 2026, a due passi dall’Arco di Trionfo. In programma: cucina giapponese, musica e animazioni dalle 17 alle 22.
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    Les Anémones : bar festivo notturno, cocktail e coffee shop a Parmentier
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    Ristorante di quartiere : Ter. delizia con brunch e cena
    Ter propone servizio da martedì a sabato, con brunch il sabato e la domenica. Vieni a scoprire il primo bar dedicato alle uova alla Mayo di Parigi, nel cuore del XI arrondissement.
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    Un leggero soffio di Giappone soffia sull’Ovest di Parigi. Japan Fes Paris organizza due nuove serate notturne il 2 e 3 ottobre 2026, a due passi dall’Arco di Trionfo. In programma: cucina giapponese, musica e animazioni dalle 17 alle 22.
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    La Halle Biltoki s’installé a Rueil-Malmaison! Dopo aver preso pied a Issy-les-Moulineaux, il concept si prepara a conquistare anche i Hauts-de-Seine, approdando nel nuovo quartiere ecologico dell’Arsenal. Siamo andati a scoprirlo e vi raccontiamo tutto…
    Tout à Fait Thaï 2026, il festival thailandese gratuito nel parco di Bagatelle: street-food e concerti
    Vorresti viaggiare in Thailandia senza lasciare Parigi? Il festival Tout à Fait Thaï 2026 torna al parco di Bagatelle sabato 3 e domenica 4 ottobre prossimi. Gastronomia Thai, concerti, danze tradizionali, Muay Thai e intrattenimenti colorano questo week-end ad accesso gratuito.
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