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Le migliori ricette salutari da fare a casa

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Da Manon de Sortiraparis · Foto di · Aggiornato il 17 gennaio 2022 alle 11:50
Ora che l'inverno e il freddo si sono stabiliti a Parigi, sogniamo di assaporare un piatto sano e gourmet preparato da uno chef. In attesa dell'arrivo del clima più mite, è il vostro turno in cucina!

Volete concedervi un po' di coccole, ma senza rinunciare alla linea? Cucinare in modo sano non significa cucinare in modo monotono, tutt'altro!

Quindi, è deciso: mettiamoci ai fornelli e godiamoci le ricette sane e gustose che i nostri chef hanno ideato!

Le migliori ricette salutari :

Buon appetito!

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    Voglia di un viaggio all'Avana nel cuore di Parigi? Benvenuti al Cubana Café, un bar, ristorante e fumoir unico nel suo genere, dove vi aspettano un'atmosfera accogliente e sapori cubani dalle 11:00 alle 4:00 durante la settimana e fino alle 5:00 nei fine settimana. Corso di salsa ogni martedì!
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    Bacha Coffee Champs-Élysées apre il suo primo flagship europeo al 26 di avenue des Champs-Élysées a Parigi, giovedì 17 aprile 2025. Questo eccezionale locale di 1.500 m² offrirà un'esperienza sensoriale unica con 200 caffè 100% arabica, in un ambiente ispirato al Dar el Bacha di Marrakech.
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    Canard & Champagne : il rientro della stagione ha buon gusto sotto la vetrata
    Settembre porta gente al Passage des Panoramas. Al 57, nell'antica cioccolateria di François Marquis, Canard & Champagne scommette su un abbinamento poco ortodosso ma perfettamente riuscito: l'anatra francese e le bollicine. Ecco cosa si ordina lì in questa stagione di rientro.
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    A due passi dalla Chiesa della Madeleine e dalla stazione Saint-Lazare, Madie coltiva una certa idea della cucina francese: ingredienti freschi, fatti in casa, bei tagli da condividere e una biblioteca di vini imponente. Terrazza, sala climatizzata e formule a 30 e 40 €: l'indirizzo da annotare è il 14 rue de Castellane nel 8° arrondissement di Parigi, per un pranzo d'affari, una cena prima dello spettacolo o una grande tavolata tra amici.
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    Una notte a tu per tu con i lupi, vi va? Lo ZooSafari di Thoiry vi invita a dormire più vicini possibile a questi animali affascinanti, nel cuore di una delle sue sistemazioni insolite, il Loudge!
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    Voglia di un viaggio all'Avana nel cuore di Parigi? Benvenuti al Cubana Café, un bar, ristorante e fumoir unico nel suo genere, dove vi aspettano un'atmosfera accogliente e sapori cubani dalle 11:00 alle 4:00 durante la settimana e fino alle 5:00 nei fine settimana. Corso di salsa ogni martedì!
    Insolito : dormite in testa a testa con i lupi artici, nei lodge del Zoo Safari di Thoiry
    Una notte a tu per tu con i lupi, vi va? Lo ZooSafari di Thoiry vi invita a dormire più vicini possibile a questi animali affascinanti, nel cuore di una delle sue sistemazioni insolite, il Loudge!
    Un rientro all'insegna della gastronomia e della cultura: il Lancaster svela la sua cena con i produttori e "7 giorni, 7 arti"
    Allo Lancaster, settembre si preannuncia decisamente cultural e goloso. Il CopperBay Lancaster inaugura «7 Giorni 7 Arte», una programmazione settimanale pensata come un percorso: ogni giorno della settimana si addentra in una disciplina artistica diversa, trasformando il bar in un appuntamento a sé. Prenota il tuo 23 settembre per un menu ideato dallo chef Sébastien Giroud. Ogni mese, l'Hôtel Lancaster apre le porte a chi crea. Un produttore, un prodotto, una regione, una passione condivisa.
    ZEN, l'angolo di Giappone che riaccende l'appetito per il rientro
    Settembre mette Parigi in marcia. Tra il Louvre e il Palais-Royal, ZEN riprende il suo doppio ritmo: una cantina giapponese per pranzo veloce, un’izakaya che la sera si prende tutto il tempo.
    Canard & Champagne : il rientro della stagione ha buon gusto sotto la vetrata
    Settembre porta gente al Passage des Panoramas. Al 57, nell'antica cioccolateria di François Marquis, Canard & Champagne scommette su un abbinamento poco ortodosso ma perfettamente riuscito: l'anatra francese e le bollicine. Ecco cosa si ordina lì in questa stagione di rientro.
    Da Gaston, il ritorno a tavola ruota attorno a una costata di manzo
    Settembre richiama visitatori ai Batignolles, e da Gaston arriva al momento giusto: la carta di Maxime Aliano mette più che mai i pezzi pregiati al centro della tavola. Ecco cosa si ordina lì in questa rentrée.
    The Champions Burger: la finalissima del più grande campionato europeo di burger a Parigi La Défense
    Il Champions Burger torna a Parigi per la sua grande finale europea, dal 27 agosto al 20 settembre 2026 sul Parvis di La Défense. Una gara di hamburger ad accesso libero in cui il pubblico partecipa al voto per eleggere il miglior hamburger d’Europa.
    Ristorante Cléo: una cucina gastronomica nel cuore del settimo arrondissement di Parigi
    A settembre scoprite il ristorante gastronomico Cléo, nel settimo arrondissement di Parigi: cucina di stagione dello chef Alexandre Semperé, menu degustazione, terrazza alberata e bar a cocktail vicino agli Invalides
    Cabaret Baila : Ristorante festivo a Parigi
    Cabaret parigino, ristorante festivo, indirizzo segreto a Pigalle e gastronomia francese… Il Cabaret Baila Restaurant apre le porte al 2 rue Frochot, in un contesto carico di storia dove si intrecciano arte, musica dal vivo, gastronomia e patrimonio.
    Bakea, il coffee shop impegnato e goloso, vicino al Canal Saint-Martin
    Tra la Place de la République e il Canal Saint-Martin, Bakea si è affermata ormai da oltre un anno. Il concetto? Un coffee shop per tutti, con bevande particolarmente creative e pasticcini davvero golosi.
    Madie, il ristorante francese chic e conviviale tra Madeleine e Saint-Lazare nel VIII arrondissement di Parigi.
    A due passi dalla Chiesa della Madeleine e dalla stazione Saint-Lazare, Madie coltiva una certa idea della cucina francese: ingredienti freschi, fatti in casa, bei tagli da condividere e una biblioteca di vini imponente. Terrazza, sala climatizzata e formule a 30 e 40 €: l'indirizzo da annotare è il 14 rue de Castellane nel 8° arrondissement di Parigi, per un pranzo d'affari, una cena prima dello spettacolo o una grande tavolata tra amici.
    Salted Boy apre la sua bottega di salted bread a Parigi!
    Salted Boy apre la prima boutique fisica interamente dedicata al salted bread, quella brioche nippo-coreana al burro diventata virale, in rue Réaumur nel III arrondissement di Parigi, a partire dal 1° settembre 2026. Abbiamo assaggiato i suoi panini e vi piaceranno.
    In rotta verso Cuba al Cubana Café: pranzo, cena, cocktail e festa fino a notte fonda!
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    Cabaret Baila : Ristorante festivo a Parigi
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    A due passi dalla Chiesa della Madeleine e dalla stazione Saint-Lazare, Madie coltiva una certa idea della cucina francese: ingredienti freschi, fatti in casa, bei tagli da condividere e una biblioteca di vini imponente. Terrazza, sala climatizzata e formule a 30 e 40 €: l'indirizzo da annotare è il 14 rue de Castellane nel 8° arrondissement di Parigi, per un pranzo d'affari, una cena prima dello spettacolo o una grande tavolata tra amici.
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    Salted Boy apre la prima boutique fisica interamente dedicata al salted bread, quella brioche nippo-coreana al burro diventata virale, in rue Réaumur nel III arrondissement di Parigi, a partire dal 1° settembre 2026. Abbiamo assaggiato i suoi panini e vi piaceranno.
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    Insolito : dormite in testa a testa con i lupi artici, nei lodge del Zoo Safari di Thoiry
    Una notte a tu per tu con i lupi, vi va? Lo ZooSafari di Thoiry vi invita a dormire più vicini possibile a questi animali affascinanti, nel cuore di una delle sue sistemazioni insolite, il Loudge!
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    Canard & Champagne : il rientro della stagione ha buon gusto sotto la vetrata
    Settembre porta gente al Passage des Panoramas. Al 57, nell'antica cioccolateria di François Marquis, Canard & Champagne scommette su un abbinamento poco ortodosso ma perfettamente riuscito: l'anatra francese e le bollicine. Ecco cosa si ordina lì in questa stagione di rientro.
    Da Gaston, il ritorno a tavola ruota attorno a una costata di manzo
    Settembre richiama visitatori ai Batignolles, e da Gaston arriva al momento giusto: la carta di Maxime Aliano mette più che mai i pezzi pregiati al centro della tavola. Ecco cosa si ordina lì in questa rentrée.
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    Il Champions Burger torna a Parigi per la sua grande finale europea, dal 27 agosto al 20 settembre 2026 sul Parvis di La Défense. Una gara di hamburger ad accesso libero in cui il pubblico partecipa al voto per eleggere il miglior hamburger d’Europa.
    Cabaret Baila : Ristorante festivo a Parigi
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    Ristorante Cléo: una cucina gastronomica nel cuore del settimo arrondissement di Parigi
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    Bakea, il coffee shop impegnato e goloso, vicino al Canal Saint-Martin
    Tra la Place de la République e il Canal Saint-Martin, Bakea si è affermata ormai da oltre un anno. Il concetto? Un coffee shop per tutti, con bevande particolarmente creative e pasticcini davvero golosi.
    Il Rendez-vous des Terroirs 2026 a Parigi, il festival gastronomico con 70 produttori e grandi chef
    Il Rendez-vous des Terroirs lancia la sua prima edizione a Parigi domenica 13 e lunedì 14 settembre 2026. Aperto al pubblico, questo evento gastronomico si svolgerà alla Grande Menuiserie, nel VII arrondissement, con decine di produttori e artigiani, chef rinomati, degustazioni, dimostrazioni culinarie e molte occasioni di incontro intorno al gusto.
    Madie, il ristorante francese chic e conviviale tra Madeleine e Saint-Lazare nel VIII arrondissement di Parigi.
    A due passi dalla Chiesa della Madeleine e dalla stazione Saint-Lazare, Madie coltiva una certa idea della cucina francese: ingredienti freschi, fatti in casa, bei tagli da condividere e una biblioteca di vini imponente. Terrazza, sala climatizzata e formule a 30 e 40 €: l'indirizzo da annotare è il 14 rue de Castellane nel 8° arrondissement di Parigi, per un pranzo d'affari, una cena prima dello spettacolo o una grande tavolata tra amici.
    Il Villaggio Internazionale della Gastronomia celebra i suoi 10 anni in Piazza della Concorde dal 10 al 13 settembre.
    Il Villaggio Internazionale della Gastronomia festeggia i suoi 10 anni in piazza della Concorde con oltre 73 paesi dal 10 al 13 settembre. Scoprite anche il primissimo Mercato dei Produttori Medagliati francesi nel weekend del 12 e 13 settembre.
    Salted Boy apre la sua bottega di salted bread a Parigi!
    Salted Boy apre la prima boutique fisica interamente dedicata al salted bread, quella brioche nippo-coreana al burro diventata virale, in rue Réaumur nel III arrondissement di Parigi, a partire dal 1° settembre 2026. Abbiamo assaggiato i suoi panini e vi piaceranno.
    SHOEI PARIS, ristorante giapponese nel primo arrondissement con lo chef Hiroshi Fujii ai fornelli
    Attenzione agli amanti della cucina giapponese: arriva una nuova proposta nella capitale! Da scoprire nel 1º arrondissement a partire dal 7 settembre 2026, SHOEI PARIS intende far dialogare la ricchezza dei prodotti francesi con le tecniche giapponesi, sotto la guida dello chef Hiroshi Fujii.
    ZEN, l'angolo di Giappone che riaccende l'appetito per il rientro
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    Cabaret Baila : Ristorante festivo a Parigi
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    Il Rendez-vous des Terroirs lancia la sua prima edizione a Parigi domenica 13 e lunedì 14 settembre 2026. Aperto al pubblico, questo evento gastronomico si svolgerà alla Grande Menuiserie, nel VII arrondissement, con decine di produttori e artigiani, chef rinomati, degustazioni, dimostrazioni culinarie e molte occasioni di incontro intorno al gusto.
    Madie, il ristorante francese chic e conviviale tra Madeleine e Saint-Lazare nel VIII arrondissement di Parigi.
    A due passi dalla Chiesa della Madeleine e dalla stazione Saint-Lazare, Madie coltiva una certa idea della cucina francese: ingredienti freschi, fatti in casa, bei tagli da condividere e una biblioteca di vini imponente. Terrazza, sala climatizzata e formule a 30 e 40 €: l'indirizzo da annotare è il 14 rue de Castellane nel 8° arrondissement di Parigi, per un pranzo d'affari, una cena prima dello spettacolo o una grande tavolata tra amici.
    Il Villaggio Internazionale della Gastronomia celebra i suoi 10 anni in Piazza della Concorde dal 10 al 13 settembre.
    Il Villaggio Internazionale della Gastronomia festeggia i suoi 10 anni in piazza della Concorde con oltre 73 paesi dal 10 al 13 settembre. Scoprite anche il primissimo Mercato dei Produttori Medagliati francesi nel weekend del 12 e 13 settembre.
    Salted Boy apre la sua bottega di salted bread a Parigi!
    Salted Boy apre la prima boutique fisica interamente dedicata al salted bread, quella brioche nippo-coreana al burro diventata virale, in rue Réaumur nel III arrondissement di Parigi, a partire dal 1° settembre 2026. Abbiamo assaggiato i suoi panini e vi piaceranno.
    SHOEI PARIS, ristorante giapponese nel primo arrondissement con lo chef Hiroshi Fujii ai fornelli
    Attenzione agli amanti della cucina giapponese: arriva una nuova proposta nella capitale! Da scoprire nel 1º arrondissement a partire dal 7 settembre 2026, SHOEI PARIS intende far dialogare la ricchezza dei prodotti francesi con le tecniche giapponesi, sotto la guida dello chef Hiroshi Fujii.
    ZEN, l'angolo di Giappone che riaccende l'appetito per il rientro
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    Canard & Champagne : il rientro della stagione ha buon gusto sotto la vetrata
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    Da Gaston, il ritorno a tavola ruota attorno a una costata di manzo
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    The Champions Burger: la finalissima del più grande campionato europeo di burger a Parigi La Défense
    Il Champions Burger torna a Parigi per la sua grande finale europea, dal 27 agosto al 20 settembre 2026 sul Parvis di La Défense. Una gara di hamburger ad accesso libero in cui il pubblico partecipa al voto per eleggere il miglior hamburger d’Europa.
    Cabaret Baila : Ristorante festivo a Parigi
    Cabaret parigino, ristorante festivo, indirizzo segreto a Pigalle e gastronomia francese… Il Cabaret Baila Restaurant apre le porte al 2 rue Frochot, in un contesto carico di storia dove si intrecciano arte, musica dal vivo, gastronomia e patrimonio.
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    A settembre scoprite il ristorante gastronomico Cléo, nel settimo arrondissement di Parigi: cucina di stagione dello chef Alexandre Semperé, menu degustazione, terrazza alberata e bar a cocktail vicino agli Invalides
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    Madie, il ristorante francese chic e conviviale tra Madeleine e Saint-Lazare nel VIII arrondissement di Parigi.
    A due passi dalla Chiesa della Madeleine e dalla stazione Saint-Lazare, Madie coltiva una certa idea della cucina francese: ingredienti freschi, fatti in casa, bei tagli da condividere e una biblioteca di vini imponente. Terrazza, sala climatizzata e formule a 30 e 40 €: l'indirizzo da annotare è il 14 rue de Castellane nel 8° arrondissement di Parigi, per un pranzo d'affari, una cena prima dello spettacolo o una grande tavolata tra amici.
    Il Villaggio Internazionale della Gastronomia celebra i suoi 10 anni in Piazza della Concorde dal 10 al 13 settembre.
    Il Villaggio Internazionale della Gastronomia festeggia i suoi 10 anni in piazza della Concorde con oltre 73 paesi dal 10 al 13 settembre. Scoprite anche il primissimo Mercato dei Produttori Medagliati francesi nel weekend del 12 e 13 settembre.
    Salted Boy apre la sua bottega di salted bread a Parigi!
    Salted Boy apre la prima boutique fisica interamente dedicata al salted bread, quella brioche nippo-coreana al burro diventata virale, in rue Réaumur nel III arrondissement di Parigi, a partire dal 1° settembre 2026. Abbiamo assaggiato i suoi panini e vi piaceranno.
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    Attenzione agli amanti della cucina giapponese: arriva una nuova proposta nella capitale! Da scoprire nel 1º arrondissement a partire dal 7 settembre 2026, SHOEI PARIS intende far dialogare la ricchezza dei prodotti francesi con le tecniche giapponesi, sotto la guida dello chef Hiroshi Fujii.
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    Settembre porta gente al Passage des Panoramas. Al 57, nell'antica cioccolateria di François Marquis, Canard & Champagne scommette su un abbinamento poco ortodosso ma perfettamente riuscito: l'anatra francese e le bollicine. Ecco cosa si ordina lì in questa stagione di rientro.
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