L'Auberge du Bonheur, il ristorante riservato del Bois de Boulogne

L'Auberge du Bonheur è il ristorante nascosto del Bois de Boulogne. Con la sua grande terrazza verdeggiante in estate e l'accogliente chalet accanto al fuoco in inverno, è il luogo in cui gustare tutto l'anno raffinati piatti bistronomici. Nascosto dietro la famosa Grande Cascade, questo piccolo angolo di paradiso vi aspetta per momenti di puro relax.

L'Auberge du Bonheur è un'ex casa colonica trasformata in hotel da visitare quest'estate. Situato nel Bois de Boulogne, vicino al sublime Parc de Bagatelle, all'Ippodromo di Longchamp e alla fondazione GoodPlanet , e alle spalle della Grande Cascade (storico ristorante stellato dello stesso gruppo), l'Auberge du Bonheur vanta un ambiente accogliente e verdeggiante dove serenità e gioia di vivere sono all'ordine del giorno.

Da ottobre ad aprile, l'Auberge offre un fuoco aperto e piatti generosi e confortevoli. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e, su richiesta, può essere trasformato in una comoda veranda per una serata privata, proprio come a casa.

In estate, si può cenare sotto gli alberi sulla grande e frondosa terrazza vicino al bellissimo glicine, che in stagione è rigoglioso.

Qua e là, le famiglie vengono a rilassarsi la domenica, a festeggiare i compleanni in gruppo, a ridere, a parlare ad alta voce, a cantare, è semplice, è la cornice verde dell'Auberge che ci fa dimenticare lo stress della vita parigina e ci fa godere appieno della vita. All'Auberge du Bonheur, lo chef tailandese Benjawan Guérin è impegnato a preparare un delizioso menu ispirato alla cucina asiatica.

Dopo aver lavorato nelle cucine della Grande Cascade e del Bellagio, lo chef è un esperto di tutti i mestieri che è riuscito a combinare lo spirito dell'Auberge Canaille con la sua cultura delle spezie e delle salse.

Le code di gambero si sposano bene con l'avocado, adora il salmone marinato in casa (lo stesso servito in cascata) e gli scampi freschi si sposano meravigliosamente con la macédoine di verdure.

Per quanto riguarda i piatti, sarete sedotti dal polpo a la plancha perfettamente cotto o dalla pancia di maiale croccante con purea di sedano (un cenno all'Asia).

Nessun pasto è completo senza il dessert, e concludiamo in bellezza con l'eccellente zuppa di fragole con gelato alla vaniglia o il famoso babà al rum ambrato della Martinica.

All'Auberge il tempo vola: i bambini ridono di cuore, corrono nei giardini nelle giornate di sole sotto l'occhio vigile del team, gli amici si alzano e cantano canzoni di buon compleanno e noi ci godiamo il sole che ultimamente manca. Nel complesso, è un luogo ideale per rilassarsi e gustare un buon pasto, prima o dopo una passeggiata negli spazi verdi circostanti.

In inverno, avvicinatevi al camino e lasciatevi sedurre dalla generosa cucina in un'atmosfera da chalet di montagna in un ambiente naturale.