Se Christophe cantava di essere un grande successo per le ragazze, si può dire che Filakia è un grande successo per i buongustai locali, a giudicare dalla fila di commensali impazienti che si allunga davanti a questa mensa greca in rue Mandar ogni ora di pranzo. Fratello minore del Grand Café d'Athènes, il bistrot greco di rue du Faubourg Saint-Denis, Filakia è stato rispettato e apprezzato fin dalla sua apertura per la generosità della sua cucina, punto di partenza per un viaggio nelle Cicladi.
Progettato nello spirito delle taverne e dei piccoli caffè greci autentici , Filakia dispone di grandi panche di legno e tavoli di marmo chiaro per un pranzo veloce o una cena confortevole, oltre a una piccola terrazza che si affaccia sulla strada quando il tempo è bello. Qui la gente viene a tutte le ore del giorno e tutto l'anno per farsi coccolare.
Utilizzando i migliori prodotti francesi e greci - maiale di fattoria dell'Alvernia, manzo dei Paesi Baschi, cosciotto d'agnello delle Boucheries Nivernaises - Filakia offre un menu ben fornito di specialità greche, soprattutto street food da sgranocchiare con le dita.
In menu ci sono gli imperdibili mezzé, perfetti per un aperitivo con gli amici: generose patatine fritte di halloumi (8-14 euro) da trangugiare in 5 o 10 a seconda dell'appetito, tzatziki fatto in casa da urlo (5 euro), kolokitho-keftedes (6 euro), frittelle di zucchine con formaggio feta, e spanakopita (6 euro), la famosa sfoglia di spinaci e feta.
Una delle star del menu è la pita, un tipico panino greco farcito con carni pregiate marinate e poi arrostite allo spiedo secondo le tecniche tradizionali: gyros di maiale o di pollo ruspante, kebab di cosciotto d'agnello, polpette di manzo alla menta, filetto di merluzzo impanato per chi preferisce i frutti di mare. La parte più difficile è scegliere!
Il prezzo è di 10 euro per un singolo panino e di 13 euro per un panino con contorno. Per quanto ci riguarda, abbiamo optato per le succulente polpette di manzo, con salsa di pomodoro piccante, halloumi grigliato (non se ne ha mai abbastanza!), cipolle rosse crude ed erbe aromatiche per la freschezza, e un mestolo di tzatziki.
L'altra star del menu è la merida, la sorella minore della pita, meno conosciuta ma altrettanto gustosa: un piatto abbondantemente condito con una delle carni sopra citate e accompagnato da pita, tzatziki, insalata, pomodoro e feta; una sorta di pita rovesciata, appunto!
Una merida a scelta costa 15 euro, con patatine fritte leggermente speziate o con le patate caramellate al limone che personalmente abbiamo apprezzato. E se volete bere qualcosa di serio, potete contare su una limonata o un tè freddo fatto in casa. Se invece siete in vena di cattiverie, Filakia offre birre greche con nomi che evocano le festività (Kirki, Pikri, Mythos), vini greci,ouzo naturalmente e due cocktail a base diliquori ellenici .
Uscirete da Filakia con il cocco pieno e il sorriso sulle labbra!
Posizione
Filakia
9 Rue Mandar
75002 Paris 2
Accesso
M° Etienne Marcel
Sito ufficiale
filakia.fr
