Per un menu 100% vegano, recatevi al Comptoir Veggie, nel 12° arrondissement di Parigi. Questo locale è sia una caffetteria che una mensa, ma con una cucina vegana, sana e stagionale. I piatti proposti si evolvono con le stagioni e cambiano ogni settimana, per essere gustati in un'atmosfera rilassante e senza fronzoli.
L'arredamento è a base vegetale come il menu, che è molto vario per soddisfare tutti i gusti, con una formula intorno ai 14 euro, che soddisfa bene. Per quanto riguarda il salato, si può scegliere tra una buddha bowl senza glutine, una zuppa leggermente piccante con patate dolci e curry, un panino tradizionale con una gustosa maionese vegana al lime, una focaccina ben farcita e perfettamente condita con pancetta, frittata e crema di formaggio vegana, o un formaggio grigliato con formaggio vegano e funghi champignon. Il tutto è molto colorato, ideale per mettere energia nel piatto!
La casa offre cheesecake, biscotti, brownies, ciotole di açai e altri dolci particolarmente appetitosi. I dessert vengono rinnovati regolarmente, per adattarsi ai desideri del momento. Al momento delle galettes, abbiamo optato per una a testa, impossibile scegliere tra pralina/cioccolato e limone/mandorla, dai sapori irresistibili.
Per accompagnare il tutto, gustiamo un succo di frutta spremuto, un frullato o una bevanda calda, con diversi tipi di caffè e latte, ma anche infusi e altre bevande artigianali del momento.
Volete fare una piccola pausa a base vegetale?
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Posizione
Contatore vegetariano
75 Av. Ledru Rollin
75012 Paris 12
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.comptoirveggie.com
