Recatevi nel Marais per scoprire Qasti Shawarma & Grill, la nuova cantina di street food libanese diAlan Geaam, situata proprio di fronte a Qasti, già gestito dallo chef. Con il suo ristorante stellato, il suo takeaway e la consegna delle galettes Saj , il suo menu al Café de la Jatte, la sua panetteria locale e l'apertura dell'Auberge Nicolas Flamel, lo chef continua a farsi un nome.
Ma noi amiamo la sua cucina, quindi non vi rovineremo il divertimento. Per Qasti Shawarma & Grill, lo chef ha ideato un locale in cui, come in un ristorante di kebab, è possibile sia portare via che mangiare all'interno. Una sala da pranzo vi attende all'interno per un pranzo o una cena tranquilli. Gli spiedini di carne ricordano il kebab, ma non bisogna sbagliarsi: si tratta di shawarma libanesi.
Immaginate fette di carne speziata e marinata (pollame o manzo) avvolte in pane pita 100% fatto in casa, servito con sottaceti e salsa all'aglio fatta in casa. Da leccarsi i baffi! Il menu comprende anche pollame o agnello alla griglia aromatizzato con spezie, una selezione di mezzeseghe (hummus, baba ganoush, tabbouleh, ecc.) senza dimenticare i dolci ispirati alla pasticceria tradizionale libanese.
In breve, ecco un nuovo concetto gastronomico e accessibile per gustare l'amata cucina levantina diAlan Geaam.
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Date e orari di apertura
Da 21 ottobre 2021 a 21 ottobre 2024
Posizione
Qasti Shawarma & Grill
214 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
Età consigliata
Per tutti
