Focaccia Mia, i panini italiani che conquistano il 9º arrondissement

A pochi passi dalla chiesa di San Vincenzo de’ Paoli, Focaccia Mia porta un soffio di Italia nel cuore del IX arrondissement. Un’accogliente bottega dove ogni giorno si prepara una focaccia fatta in casa, tagliata e farcita al momento, che conquista tutti con il suo sapore autentico.

Situato nel 9° arrondissement di Parigi, nei pressi dell’église Saint-Vincent-de-Paul, Focaccia Mia è un indirizzo italiano specializzato in panini focaccia fatti in casa. Prodotti importati dall’Italia, ricette generose e prezzi accessibili ne fanno il luogo ideale per un pranzo veloce.

In questa bottega non si nasconde nulla: la focaccia è la vera protagonista. E dopotutto, da Focaccia Mia, viene preparata in casa, dorata, alveolata e tagliata davanti al cliente prima di essere farcita con cura. In vetrina si ammirano i formaggi italiani più belli e le charcuterie pronti per essere affettati sottilmente. Tutto è importato dall’Italia, ad eccezione delle verdure, che sono invece della regione parigina, scelte per la loro prossimità.

Il menu presenta 10 varianti di panini (da 10€ a 14€), inclusa una focaccia da personalizzare a proprio piacimento. A questo si aggiungono una focaccia della settimana e una del mese, realizzate con ingredienti di stagione. Le cameriere, adorabili e impeccabilmente preparate, conoscono ogni singolo ingrediente come le proprie tasche. Hai una richiesta speciale, sei indeciso tra due opzioni o vuoi saperne di più sul pecorino? La loro risposta arriva sempre con entusiasmo!

Due best-seller dominano gli ordini: la focaccia con polpette (13€), una deliziosa combinazione di polpette di manzo, salsa di pomodoro, parmigiano e cipolle caramellate, e la focaccia alla mortadella (12€), tagliata al momento e accompagnata da crema di burrata, pomodori secchi, rucola e un filo di olio al basilico. La nostra scelta azzeccata del giorno!

I panini si distinguono per una generosità autentica. La focaccia, tagliata a metà e riccamente farcita, viene leggermente riscaldata per un effetto ancora più appagante. Per chi cerca variazioni, ogni ricetta può essere proposta anche come insalata o piatto, servito in una scatola di cartone. Una soluzione pratica e apprezzata da chi vuole alleggerire il consumo di pane senza rinunciare ai sapori della tradizione della Casa.

Per gli amanti dei dolci, quattro delizie a soli 5€ arricchiscono il menù. Il tiramisu fatto in casa, accompagnato da piccole sfere di cioccolato soffiato, conquista per la sua leggerezza e raffinatezza, offrendo una chiusura gustosa senza appesantire il pasto.

Niente pesantezza nemmeno dal lato dei prezzi, con un menù pranzo durante la settimana a circa 17€: la focaccia scelta può infatti essere accompagnata da una bevanda per soli 1,50€, da un dessert per 4,50€, o da entrambi a 5€. Una offerta studentesca a 10€ (focaccia più bevanda) conferma inoltre la volontà di rendere il locale accessibile a tutti.

Qualche seggiolone alto permette di sistemarsi sul posto, all’interno o sulla piccola terrazza. L’unica cosa certa è che Focaccia Mia si presenta come una tappa gastronomica italiana nel quartiere.

Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.