Per una gustosa cucina italiana, recatevi da Popine, un ristorante che ha aperto un nuovo indirizzo a Pigalle, in rue Dancourt, e che propone un menu dai sorprendenti sapori mediterranei, tra cui molte pizze tanto leggere quanto deliziose!
Un bell'indirizzo con un nome molto evocativo... E per una buona ragione: popine deriva dal latino "popina" che significa "osteria, cabaret", la forma italiana di "coquina", la cucina o cucina garganica. Da Popine si mangiano antipasti, ma soprattutto pizze, e ce ne sono parecchie: Margharita, Marinara, Napoli, Diavola, Prosciutto e Funghi e altre Capricciosa per le classiche, ma anche Primavera, Tartuffo o Mortadella e Pistacchio per le pizze un po' più stravaganti!
Un indirizzo che i redattori hanno potuto testare... Il nostro gruppo è stato tentato da diversi antipasti: ricotta affumicata, un piatto di bresaola, un piatto di prosciutto di Parma e parmiggiana di melanzane. Abbiamo apprezzato particolarmente la parmiggiana, gustosa e ben eseguita. Poi è stata la volta delle pizze: la Primavera, la Prosciutto e Funghi, la Mortadella e Pistacchio e la Bresaola.
Tutte le pizze sono deliziose, con un impasto particolarmente leggero, che non appesantisce lo stomaco. Menzione speciale per la Primavera, con i suoi sapori sorprendenti e la marmellata di pomodorini. Probabilmente la migliore pizza del menu! Per concludere in dolcezza, abbiamo optato per diverse pana cotta (al pistacchio - assolutamente divina - nocciolata e frutti rossi), oltre al tiramisù. Una vera delizia! Da notare che potete anche farvi tentare, se avete un buon appetito, dalle pizzete con nocciolata... Ma bisogna essere davvero golosi.
In ogni caso, Popine è il miglior indirizzo del quartiere che possiamo consigliarvi se vi trovate in zona. E chissà, magari vi verrà voglia di tornare negli altri locali della casa... Alle vostre forchette!
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Date e orari di apertura
Dal 14 febbraio 2022
Posizione
Popine Pigalle
10 Rue Dancourt
75018 Paris 18
Accesso
Stazione della metropolitana linea 2 "Anvers
Tariffe
Les pizzas: €11 - €19
Sito ufficiale
www.instagram.com
