Sembra che tutte le grandi catene di street-food si siano messe d'accordo per aprire un negozio a Parigi. Dopo Popey's, Krispy Kreme e forse Wendy's nel prossimo futuro, anche Bonchon si è insediato a Parigi, aprendo la sua prima boutique nel cuore del quartiere Sentier.
Bonchon aprirà il suo primo ristorante al numero 240 di rue Saint-Denis, Parigi 2e, giovedì 9 marzo 2023. Per la cronaca, Bonchon è la catena di pollo fritto fusion coreano che si sta già facendo un nome in tutto il mondo. Con oltre 400 punti vendita in 8 paesi del mondo e più di 120 negli Stati Uniti, l'azienda si prepara ad aprire 25 ristoranti in Francia nei prossimi 5 anni.
Il marchio si distingue per i suoi sapori autentici e unici, ottenuti con ingredienti di qualità, e qui la carne sarà al 100% francese. Il risultato è un'esperienza gastronomica di alta qualità, con sapori simili a quelli della città natale del fondatore Jinduk Seo, Busan. La sua ambizione è quella di diventare un attore chiave nel mercato francese e di condividere il suo cibo e la sua cultura K con tutto il mondo.
" Il nostro obiettivo a lungo termine è quello di aprire circa 25 ristoranti in Francia nei prossimi cinque anni. Il concetto di Bonchon è uno dei primi fast-food coreani a offrire l'autentica cucina coreana in un ambiente unico e rilassato. Il concetto di 'made-to-order' garantisce la freschezza e la minuziosa preparazione del cibo ", afferma Michel Abdelnour di Bonchon Francia.
Va detto che la sua specialità è ben nota: Bonchon è stato votato come"Miglior ali di pollo" da Business Insider, battendo 5 grandi catene di ristoranti. La catena di fast-food è stata anche nominata tra i "500 Best Restaurants" da Nation's Restaurant News nel 2021 e tra i "Top 100 Movers & Shakers" da Fast Casual Magazine nel 2021. In breve, se non avete mai sentito parlare di Bonchon, vi aspetta una bella sorpresa.
Da Bonchon, le diverse parti del pollo- cosce, fuselli, filetti e ali - sono preparate su ordinazione. Cosa ci piace di loro? La famosa impanatura"Crunch out loud", fatta a mano per dare una consistenza extra-croccante.
Oltre al pollo, il ristorante offre anche piatti da condividere, come ravioli coreani, slider bulgogi, japchae (vermicelli di patate dolci serviti con manzo e verdure), ravanelli coreani sott'aceto, kimchi (cavolo di Napa fermentato piccante) e generose insalate miste.
Il tutto a un prezzo accessibile, con menu a partire da 10 euro. Per questo primo indirizzo parigino, il ristorante ha naturalmente ripreso il colore della casa, ma è stato anche dotato di un ambiente raffinato, contemporaneo e moderno per farvi sentire a casa.
Siete pronti a provare Bonchon a Parigi?
Date e orari di apertura
Dal 9 marzo 2023
Posizione
Bonchon Parigi
240 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
bonchon.fr
