Non è facile mangiare al ristorante quando si è celiaci, intolleranti al glutine o al lattosio. Carole, la proprietaria, lei stessa intollerante, ha immaginato un bel locale insieme al fratello, per offrire la possibilità di gustare piatti "classici" e deliziosi.
Alla My Free Kitchen, i piatti non sono destinati solo agli intolleranti, ma a tutti coloro che desiderano mangiare sano, buono e fatto in casa. Ogni giorno, fratello e sorella creano un nuovo menu, basato su 7 piatti: una torta a 7€, una quiche a 7€, una zuppa a 5€, un'insalata a 7€, un piatto del giorno a 9€, dolci GRATUITI a 3€ (muffin, brownies, biscotti) e un dessert, uno vero, a 6€!
Per realizzare questi piatti, Carole ha elaborato un menu con più di 50 basi, per la pasta, per gli abbinamenti... e ha scelto fornitori in grado di fornirle certificati di "non contaminazione crociata" e schede tecniche per garantire l'assenza di glutine o lattosio nei piatti!
A pranzo, un menu gourmet offre un piatto del giorno e una torta, un'insalata, una quiche o una zuppa a 12,90 euro. Il giorno della nostra visita, il menu prevedeva lasagne di manzo e melanzane. Deliziose, quasi da ingannare l'attesa. Abbiamo anche provato un'insalata fresca con quinoa, cavolo rosso e ravanello, condita con una salsa a base di mango. Le porzioni sono generose e ci permettono di continuare la giornata.
È possibile venire anche nel pomeriggio e gustare un dessert o un omaggio. Deliziosa, la crostata di frutta il cui segreto sta nell'uso della crema di mandorle e soia. Accompagnata da un ottimo caffè biologico messicano o etiope, accuratamente selezionato da Philippe, o da un tè Lov Organic, con una formula da 9€, sarete al top. Avete già provato il cappuccino al latte di mandorla? Forse è arrivato il momento di scoprirlo.
Per chi ha fretta all'ora di pranzo, o per chi è lontano da Cadet, non preoccupatevi, My Free Kitchen ha collaborato con Tok Tok Tok e Take eat easy per fornire consegne dalle 10 alle 22. E il sabato, tutto va bene con il cappuccino al latte di mandorla.
E il sabato, tutto va bene con il Brunch a 24,5€, che consiste in un piatto salato a scelta tra pane, omelette o uova strapazzate, un'insalata di stagione, un succo di frutta fresco, una bevanda calda e un dessert gourmet!
My Free Kitchen ha anche una piccola offerta di alimentari per provare a casa i buoni prodotti senza glutine e senza lattosio: pasta, corn flakes e crema spalmabile al cioccolato e nocciole, da urlo!
Insomma, non vi resta che provare, amici!
Informazioni pratiche :
Sito web: My free Kitchen
Ubicazione : 1bis, rue bleue, 75009 Parigi
Orari di apertura : 10.00-22.00 in settimana, sabato dalle 12.00 alle 17.00
Prenotazioni al numero 01.48.01.67.64
Posizione
Il mio ristorante Free Kitchen
1B Rue Bleue
75009 Paris 9
Accesso
M° Cadet o Poissonnière
Tariffe
formule goûter: €9
formule gourmande: €12.9
brunch du samedi: €24.5
Ulteriori informazioni
Orari di apertura: dalle 10.00 alle 22.00 nei giorni feriali, sabato dalle 12.00 alle 17.00.
