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Bûche de noël chef guide - activities
ニーナ・メテイヤーの2023年クリスマス・ログ
2023年のクリスマスに向けて、ニナ・メタイエは5種類のグルメでオリジナルな丸太を発表する。食卓の美的感覚を高めるジューシーなシグネチャー・ログ、穏やかな賑わいを見せるグルテンフリーのログ、そして最もグルメな舌をくすぐる3つのクラシック・ログ。
Ochreのオリジナルだまし絵ブリオッシュ・ユールログ
星が輝くユールログを選んでみませんか?Baptiste RenouardとNicolas InnocentiによるOchreの見事なBûche de Noël Trompe l'Oeilをご覧ください。2023年12月19日から31日までの限定版として、リュエイユ・マルメゾンでお求めいただけます。
オテル・プリンス・ド・ガレ2023年クリスマスログ by エレーヌ・ケルロエグアン
伝説的なオテル・プリンス・ド・ガレのエレーヌ・ケルロワグアンによるビュッシュ・ド・ノエル2023は、独創的な食体験を提供する。2023年11月1日から12月31日まで提供されるこの作品は、有名な19.20バー&レストランのアール・デコ様式にインスパイアされています。
エディ・ベンガネムによるヴェルサイユ・トリアノン宮殿のための特別なモミの木のクリスマス・ログ(2023年
クリスマス・イブの食卓にインパクトを与えること間違いなし。Mon Beau Sapin(モン・ボー・サパン)とは、このグルメ・デザートの名前で、子供も大人も楽しめるようにデザインされている。
コレクターズ・ユール・ログ 2023 by フィリペ・ダ・アスンサオ
オテル・デュ・コレクションヌールは、シェフ、フィリペ・ダ・アスンサオが考案したビュッシュ・ド・ノエル2023で、私たちを発見の旅へと誘う。
プラザ・アテネのクリスマス・ログ2023:モン・プラザ、クリスマス・シーズンを彩る雪のだまし絵
プラザ・アテネの2023年のクリスマスは、アンジェロ・ムサとエリザベス・ホットのタンデムが、だまし絵のような丸太「モン・プラザ」をお披露目します。雪に覆われた山の下には、モンブランを再解釈したグルメな料理があり、クリスマスの食卓にインパクトを与えるに違いない!
マンダリン オリエンタルのシェフ、アドリアン・ボッツォーロの退行的なユールログ、ラルブル・エンチャンテ
2023年のクリスマスは、マンダリン オリエンタルのヘッド・ペストリーシェフ、アドリアン・ボッツォーロがバラ色の人生観を演出してくれることになった!フルーティーな風味のクリスマス・ログ「ラルブル・アンシャンテ」は、編集部イチオシの一品だ!
ホテル・ドゥ・クリヨン、2023年のクリスマスに向け、グラフィックで退嬰的なユール・ログをパリで発表
オテル・ドゥ・クリヨンでは、パティシエのマチュー・カルランとデザイナーのヴィクトリア・ウィルモットが、2023年のクリスマスに向けて、洗練されたエレガントなデザインと童心に返ったような味わいのオリジナル・ユールログを考案した!
プラリネ愛好家のためのクレア・ハイツラーのアヴェラーナ・クリスマスログ
2023年のクリスマスと大晦日に向けて、クレア・ハイツラーはヘーゼルナッツとプラリネを使用した、リースとクリスマス・ボールの形をしたアヴェラーナ・ログを発表する。
クリスマス・ログとショコラ ニコラ・クロワゾーによるラ・メゾン・デュ・ショコラのためのス・ラ・ネージュ2023
ラ・メゾン・デュ・ショコラが2023年のクリスマスに向けて「アンダー・ザ・スノー」コレクションを発表。チョコレートの星から銀河のユールログ、魔法のアドベントカレンダーまで、2023年11月7日から登場するスイーツをご紹介します。
リッツ・パリ2023のマドレーヌ・ログ:フランソワ・ペレの美食の創造
リッツ・パリ2023のユール・ログは、ホテルの歴史とその象徴的なパティスリーにタイムスリップさせてくれる。繊細に絡み合ったマドレーヌで飾られたビュッシュ・マドレーヌは、マルセル・プルーストとシェフのお気に入りのお菓子へのオマージュです。今すぐご予約いただくか、2023年12月にリッツ・パリのコントワールとバー・ヴァンドームで、特別なスイーツとともにお楽しみください!
シャングリ・ラ ブラックダイヤモンド クリスマスログ by マクサンス・バルボット 2023
シャングリ・ラ パリの2023年のクリスマスは、才能溢れるマクサンス・バルボがトリュフのようなビュッシュ・ド・ノエル ディアマン・ノワールを発表。バニラ、クルミのキャラメル、そしてトリュフの香りが、このグルメな作品の一部となっている。
ダヴィッド・ウェスマエルの2023年製冷凍ユールログ(La Glacerie Parisにて
ラ・グラッセリー・パリでは、フランスの氷河職人であるダヴィッド・ウェスマエルが、フランス菓子の風味を生かしたクリスマス・シーズンのアイスクリームを発表している。
クリスマス・シャルロットとクリスマス・マカロン 2023 by Jeremy Del Val for Dalloyau
クリスマス・シーズンに向けて、ジェレミー・デル・ヴァルは最も独創的な丸太を考え出した...クリスマス・シャルロットだ!もちろん、2つの新しいマカロンもメニューにある!
ラデュレのクリスマス・ログ、だまし絵ログ、マカロン
パリの2023年のクリスマスには、ラデュレのヘッド・パティシエ、ジュリアン・アルバレスが、同社の有名なマカロンをだまし絵風に模したクリスマス・ログと、他とは一線を画す特別なログを提供する。
ユーゴ&ヴィクトルのチョコレートとユール・ログ(2023年クリスマス用
2023年の祝祭シーズンに向けて、ヒューゴ&ビクターはオリジナリティを追求し、それぞれがより美しく、より美味しい丸太の数々を発表する。
La Halle aux Grainsの2023年、そば粉とヘーゼルナッツのユールログが人気。
年連続で、ラ・ハレ・オ・グランはユール・ログとガレット・デ・ロワを発表する。今年はソバとヘーゼルナッツに焦点を当て、私たちは両方の作品に惚れ込んでいる!
アルノー・ラレールMOFによる2023年のクリスマス・ログ
MOFのパティシエ、アルノー・ラジェが2023年のクリスマスに向けて、チョコレート、ヘーゼルナッツ、栗、ピスタチオの丸太を使った作品を発表。
ジャン=ポール・エヴァンの2023年クリスマス・ログ
2023年のクリスマスに、ジャン=ポール・エヴァンは美食家たちに3つのおいしい丸太とアイスクリームの丸太を提供する!
アドリアン・サラヴェールによるベル・ペルドリ・ド・トロプロン・モンドのためのユールログ(Hotte Yule log
トロプロン・モンドットのレストラン、レ・ベル・ペルドリのペストリーシェフ、アドリアン・サラヴェールが、2022年のクリスマスにサンテミリオンで発見され、ボルドーやパリにも届けられる、崇高なクリスマス・ログを披露する。
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