ラ・パレンテーズ・ベル・エポック：マキシムズでの期間限定シャンパンバー、シグネチャー料理、ライブピアノ演奏

ロワイヤル通りが活気にあふれています！2年連続で、ペリエ・ジュエ「 」とマキシムが 「LaParenthèse Belle Époque」を開催 。シャンパンとアール・ヌーヴォーが出会う、パリの期間限定イベントです。2026年3月まで、この伝説的なレストランの1階は、メゾンが大切にする自然を称える装飾で彩られます。光に満ちたステンドグラス、エミール・ガレのアナモネのアーチ、アルコーブ、そして黄金時代を彷彿とさせるヴィンテージの美術品が飾られます。バーの隅には、アーティスト、サマンサ・カーディンが、2007年ベル・エポック・ジェロボアムを収めるためにデザインした、ペリエ・ジュエの象徴であるアネモネを称えるステラが飾られています。

この時を超えた空間で、2つの象徴的なメゾンが、完璧な調和のもと、それぞれのノウハウを結集しています。 マキシムズのシェフ、ヤン・メインゼルと、メゾン・ベル・エポックのエグゼクティブシェフ、セバスチャン・モレロンが、ヴィンテージワインのように洗練されたシグネチャー料理を生み出しました。シャンパーニュ・グラン・ブリュのヴェールをまとったフォアグラ、マンゴーとスパイスのチャツネ、アネモネのチュイル、ブリオッシュのトーストです。 この創作料理は、マキシム限定ボトルに詰められたブラン・ド・ブランの泡、あるいは2016年ベル・エポック・ヴィンテージとともに、その泡のリズムに合わせてお楽しみください。

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この伝説的なデュオは、昨日始まったものではありません。その歴史は、1969年にレストランで最初のベル・エポック・キュヴェが発表された年にさかのぼります。すぐに、1970年代の社交界のディナーのスターとなり、1983年には、ベル・エポック・ロゼの発売を記念した特別ディナーが開催され、パリのメディア関係者たちが一堂に会しました。 一時期中断があったものの、2024年に最初の「パレンテーズ・ベル・エポック」が開催され、再びその人気が再燃しました。

シャンパンに合わせ、当店では特別な音楽プログラムをご用意しております。木曜日、金曜日、土曜日の20時から23時まで、 ピアニストがポップスのカバー、映画音楽、再解釈されたスタンダードナンバーなど、多彩なレパートリーを披露します。

ベル・エポックを祝う招待状。泡立つシャンパン、美食、そしてパリジャン流のライフスタイルをお楽しみください。

アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。

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