メゾン・ブレゲのブランチ：地中海料理の食べ放題ビュッフェで、良い雰囲気に包まれた日曜日を過ごす

ブランチのない日曜日は寂しい日曜日だとお考えなら、パリはグルメ発見のための完璧な遊び場です。首都のいたるところで、誰もが楽しめる素晴らしい食事場所を見つけることができる。サンデーブランチがお好きな方は、3月中、味覚満載の驚きの立ち寄りスポットがあなたを待っています。

パリ11区にある メゾン・ブレゲの扉を開けてみよう。美しいガラス屋根から自然光が差し込む、心 安らぐ雰囲気のトレンディなレストランです。毎週日曜日、メゾン・ブレゲは、 ブランシュールのための美食のランデブーにご招待します。落ち着いた雰囲気が支配するこのホテルでは、3月中、コーヒーショップ「ラ・マン・ノワール」とのコラボレーションによる新メニューがお目見えします。

月のブランチは、メゾン・ブレゲのシェフ、スハ・オズカンの中東風料理と、メイン・ノワールの魂である美食の味を組み合わせたブランチをお楽しみください。ここでは、すべて地元の旬の食材を使って作られる。お一人様55ユーロ（グラスシャンパン付き65ユーロ）のメニューには、食べ放題のスイーツ＆セイボリービュッフェ、お好みのホットドリンク、自家製フレッシュフルーツジュース、お好みのサイドディッシュ付きホットディッシュ、卵料理が含まれます。

オープンキッチンの前に立ち寄れば、ヴィエノワズリー（もちろん）、ペール・ファーブルの山羊のチーズの王冠、メゾン・サンダースのチーズ、メゾン・ロリーノのスプレッドなど、パリの美食家の耳にもなじみのある素晴らしいセレクションが並んでいる。黒ゴマのフムスのような意外な特産品や、ライスプディングのような贅沢なスイーツもある。食欲をそそる上質のビュッフェだ。

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卵の選択は難しかったが、最終的には、ストーンマフィンの上にのったクリーミーなスクランブルエッグと、ポーチドエッグをのせたブランチの定番、アボカドトーストを選んだ。メインディッシュに関しては、今月のメイン・ノワールの限定レシピを見逃すわけにはいかなかった。完璧な卵、タヴァ茸、プレスしたジャガイモの上に牛肉のパスティルマとタヴァ肉のジュをトッピングしたものだ。

エキゾチックで心地よい風味を持ちながら、軽いタッチの料理。ビストロチップスとタルタルソースを使ったグルメなフィッシュ＆チップスもたまらない。

この人気ブランチのお供には、有名なメイン・ノワールのラテが登場する。味に妥協することなくスーパーフードをフィーチャーしたラテは必食だ。抹茶ラテの甘い苦味、ゴールデンミルクのスパイシーな風味、ピンクラテのカカオの香りなど、この心地よいドリンクは目だけのお楽しみではありません。

メゾン・ブレゲは、グルメな日曜日のために試行錯誤され、テストされた必需品を奪うことなく、大胆な料理の発見の余地を十分に残す、手の込んだブランチの方式を考え出した。それは、人の道を外れることへの優しい誘いである！

アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。