パリのセビチェの殿堂「ラ・セビチェリア」（La Cevicheria

美味しいセビチェには抗しがたいものがありますね。パリに3店舗を構える「セビチェリア」は、見た目も美しく、食べてもおいしいクリエイティブなレシピを提供するレストランです。

セビーチェはパリでも有名になりました。南米料理店の登場により、パリのグルメたちは、魚をマリネしたこのペルーの名物料理を発見することができました。あらゆる種類のソースと驚くべきレシピで、この料理は味覚を征服し、パリのレストランのパノラマにその地位を確立しました。

このラテンアメリカの名物料理を味わうのに最適なのが、 セビチェリアです。パリにおけるセビチェの大使館ともいうべきこの店は、現在パリ2区、10区、17区の3か所で営業している。緑に囲まれた店内で美食家たちをもてなし、豊かな味覚の体験を約束する。

私たちのお気に入りは、サンティエ地区の中心にある、パリらしい魅力的な小道、バショーモン通りです。ここでは、静かなテラスから首都の陽光を楽しむことも、明るい店内を歩き回ることもできます。メニューには、よりグルメなレシピが並んでいます。私たちは、ペルー風鯛のセビーチェ、レチェ・デ・ティグレ、赤玉ねぎ、カンチャ、サツマイモの角切り、コリアンダーに文字通りメロメロになってしまったのです。

タコ好きなら、フライドオニオン、赤玉ねぎ、アヒ・アマリロ、保存レモン、見事なカラマタオリーブクリームを添えたティラディトスをお見逃しなく。肉好きなら、ジンジャーオイル、日経ソース、クリスピーオニオンを添えた ビーフのタタキは、一度食べたらやみつきになるかもしれない。さらに、熱々のサツマイモのピューレにとろけたチェダーチーズをかければ、文字通り天国です。

このテストは、プロの招待客として行われたものです。もし、あなたの体験が私たちと異なる場合は、コメントでその旨をお伝えください。