アフリカからカリブ海、アジア、中東を経て、スペインがアステカ帝国を征服した結果、さまざまな文化の影響を受けたメキシコ料理は、色彩と風味が豊かで、発見する価値のある料理です。それもそのはず、パリには メキシコ料理レストランがたくさんあり、あなたのお越しをお待ちしています！
最もポピュラーな料理には、トウモロコシのトルティーヤに肉、野菜、サルサを詰めたタコス、トルティーヤに米、豆、肉を詰め、ワカモレと サワークリームを添えたブリトー、トウモロコシのトルティーヤに肉、チーズ、チリソースを詰めたエンチラーダ、トウモロコシの皮で肉を包んだタマーレスなどがある。
しかし、 メキシコ料理は、ポソーレに代表される煮込み料理や、有名なセビーチェに代表される魚料理でも有名だ。もちろん、無理のない範囲で、メスカルやテキーラも一緒にどうぞ！
それでは、パリのメキシコ料理レストランのベストアドレスをご紹介しましょう！
ホテル・デイム・デザールのメキシコ料理レストラン「ル・デイム・デザール
ル・ダム・デザールは、ラテン地区の中心、ダントン通り4番地に位置するホテル・ダム・デザールのレストランです。現代的なメキシコ料理にアジアのアクセントを加えたエレガントなレストランです。 [続きを読む]
バー＆レストラン「ソリス」は、凱旋門から目と鼻の先、地中海の航海へと誘う。
ゆったりとしたテーブル、陽光あふれる味わい、緑豊かな温かい雰囲気、分かち合うことに根ざした本格的な料理--ソリス・スピリットに身を任せてみてはいかがだろう！ [続きを読む]
シェフのベアトリス・ゴンザレスが経営する本格タコス店「タコ・メサ
シェフのベアトリス・ゴンザレスがパリにタコスレストラン「タコ・メサ」をオープンした。私たちが長い間待ち望んでいたニュースであり、成功が証明された！ [続きを読む]
メルセデス・アフマダ・シェフによる最先端の料理が楽しめるメキシコ料理レストラン「チカフアルコ
食通に告ぐ！Chicahualcoは、パリの17区であなたを待っているメキシコ風味のナゲットです。シェフ、メルセデス・アフマダのレストランへようこそ。彼は、パリではまだあまり知られていない料理の旗手であり、首都ではめったに味わえない特別料理を提供している。 [続きを読む]
フレンチ・テイストの魅力的なタケリア「ラ・バガーレ
11区に新しくオープンした「ラ・バガーレ」は、すでに「ラ・パレード」や「ラ・リポステ」を経営している魅力的なエリオット・ルフェーヴルが経営するフレンチスタイルのタケリアだ。 [続きを読む]
メキシコの影響を受けたカリフォルニア料理「ルー」 by マイレア・ヴェーガー
カリフォルニア料理にメキシコの影響を取り入れたナッシュビルのシェフ、マイレア・ウェガーは、自身のレストラン「ルー」で11区を彩っている。 [続きを読む]
チュリータ、ブランチにメキシコの屋台料理とチュロス
メキシコの屋台料理を味わうならチュリタへ、特にトルタは悪魔のようにボリュームのある伝統的なサンドイッチだ。 [続きを読む]
ラ・コンデサ、メキシコ人シェフ、インドラ・カリージョ・ペレアの腕で泡立つ逃避行
インドラ・カリロ・ペレアのレストラン、ラ・コンデサは、数メートル離れたロディエ通りにある、より広いが居心地の良い場所に移転する。世界を旅するメキシコ人シェフが、美食の旅へと誘う。本当にお気に入りだ。 [続きを読む]
エンリケ・カザルビアスによるミシュラン星付きメキシコ料理「オクステ
オクステでは、シェフのエンリケ・カザルビアスがメキシコで過ごした子供時代の味とフランスの美食を融合させている。豪華スターが集結。 [続きを読む]
パリのメキシコ料理店「エル・ヴェシーノ
パリにオープンしたばかりの小さなタケリア、エル・ヴェシーノでは、メキシコのストリートフードがバラエティ豊かに味わえる。メニューはタコスの数々！ [続きを読む]
パリの南米料理レストラン、ラテンのベスト・アドレス
メキシコ料理、アルゼンチン料理、ブラジル料理、ペルー料理、コロンビア料理など、南米料理レストランをお探しですか？パリの南米料理レストランは、きっとあなたの舌をうならせることでしょう！ [続きを読む]
ランチタイムに メキシコ料理はいかが？
パリの南米料理レストラン、ラテンのベスト・アドレス
